Чөптөр жана краб таякчалары бар жашылча салаты - бул күнүмдүк тамакка жана майрамдык менюга ылайыктуу эң сонун жана чын жүрөктөн жасалган табит. Адаттан тыш даам, продукциянын болушу, даярдоонун оңойлугу. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жашылча салаттары, эреже катары, жеңил жана диеталык, көп сандаган витаминдерди, минералдарды жана органикалык заттарды камтыйт. Бул сапаттардын аркасында алар абдан популярдуу жана көптөр тарабынан, айрыкча туура тамактануунун жактоочулары жана фигурасына көз салып турган адамдар тарабынан жакшы көрүлүүдө. Анткени, жашылчалар организмге, айрыкча ашказан -ичеги жолуна оң таасирин тийгизерин баары эле көптөн бери билишет. Алар тамактын сиңирилишинин жакшырышына, белоктордун, майлардын жана углеводдордун ассимиляциясына салым кошот.
Жашылчалар азыр абдан жеткиликтүү болгондуктан жана аларды тандоо абдан ар түрдүү болгондуктан, салаттар аларды даярдоо үчүн эң чоң варианттар менен мактана алышат. Алар капустанын ар кандай түрлөрүн (ак капуста, Пекин капустасы, түстүү капуста, брокколи ж. Б.), Помидор, бадыраң, болгар калемпири, сарымсак, пияз жана башка жашылчаларды камтышы мүмкүн. Бул салаттарга ар кандай жашылчалар (кинза, петрушка, укроп, райхон, руколла, жалбыз) жана даамдуу татымдар (бальзам же алма уксусу, жашылча же зайтун майы, майонез, йогурт, каймак ж. Б.) Кошулат. Мындан тышкары, тамактын каныккандыгы жана оригиналдуулугу үчүн рецептке башка азыктар киргизилет, алар бир эле учурда аш болумдуу, калориясы төмөн жана ашказанга оңой. Бул кайнатылган тооктун этин, жумуртканы, деңиз азыктарын, быштакты ж.б.у.с болсун, бүгүн даамдуу, дени сак жана өтө адаттан тыш салатты даярдайлы, ал күнүмдүк столду кооздоп турат - чөптөр жана краб таякчалары бар жашылча салаты.
- Калория мазмуну 100 г - 145 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Помидор - 1 даана.
- Туз - чоң чымчым же татымына жараша
- Краб таякчалары - 5 шт.
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
- Ачуу калемпир - 0,25 кашык
- Бадыраң - 1 даана.
- Килантро - бир нече бутак
- Пияз - 1 шт.
- Петрушка - бир нече бутак
- Базилик - бир нече бутак
- Сарымсак - 1 тиш
Кадам сайын чөптөр жана краб таякчалары менен жашылча салатын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Помидорлорду жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, шыйрак кылып туураңыз.
2. Краб таякчаларын таңгактоочу пленкадан алып, орто кубикке бөлүңүз.
3. Бадыраңды жууп, сүлгү менен аарчып, учтарын кесип, жарым шакекче кылып кесиңиз.
6
4. Пиязды тазалап, жууп, жука жарым шакектерге туурайбыз.
5. Жашылчаларды жууп, кургатып, майда туурайбыз. Кабыгынан тазаланган сарымсакты жана уруктан ачуу калемпирди майда туурайбыз.
6. Бардык азыктарды терең салат идишине салып, туз кошуп, үстүнө өсүмдүк майы менен жаап, аралаштырыңыз. Даяр болгон жашылча салатын чөптөр менен краб таякчалары бышкандан кийин дароо столго кызмат кылыңыз. Эгерде сиз дароо кызмат кылбай турган болсоңуз, анда туздун үстүнө дароо май менен кошо сууну коюңуз. Болбосо, жашылчалар ширени коё берет, бул табактын даамын жана көрүнүшүн бузат.
Краб таякчасы менен салат жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
