Чын жүрөктөн жана даамдуу эртең мененки тамак - омлет. Ал ар кандай жолдор менен даярдалат, жана ар бир рецепт өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ. Бүгүн биз цуккини жана быштак кошулган сүттөгү омлетти даярдап жатабыз. Аны даярдоонун сырлары жана сырлары эмнеде? Келгиле, муну чогуу чечели.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Эртең мененки тамакка эмне бышырууну билбей жатасызбы? Ошондо сизди универсалдуу тамак куткарат - жумуртка менен сүттөн жасалган омлет. Бул тамакка көбүнчө жашылчалар, ветчина, быштак сыяктуу түрдүү продуктылар кошулат. Бүгүн мен сыр менен даамдуу жана назик цуккини омлетин бышырууну сунуштайм. Биз аны куурулган табада бышырабыз, бул убакытты кыйла үнөмдөйт. Бул сонун эртең мененки тамак болот, дени сак жана даамдуу. Ал эми даяр идиштин үстүнө сыр менен гана эмес, чөптөр менен да чачсаңыз болот. Бирок, презентация маанайга жана каалоого жараша болот.
Бышырууну баштоодон мурун айрым нюанстарды карап көрүңүз. Биринчиден, жаш, ал тургай бир аз жашыл болгон цуккини колдонуу жакшы. Алар дагы даамдуу болушат жана тезирээк бышат. Экинчиден, жашылчалар алдын ала куурулгандыктан, аны майда тууроо керек. Ал эми эгерде цуккини жумуртка аралашмасы менен аралаштырылган болсо, анда аны орточо сүргүчтөн өткөрүп алабыз. Үчүнчүдөн, цуккининин өзгөчө жыты жок болгондуктан, табакка жыпар жыттуу чөптөрдү, татымалдарды жана башка жыпар жыттуу кошулмаларды кошсо болот.
Мындай тамактын калориясы өтө төмөн, бул кошумча фунттан коркпостон түшкү жана кечки тамакка берилүүгө мүмкүндүк берет. Бирок эң жакшы вариант, албетте, эртең мененки тамакка омлет берүү. Бул аш болумдуу, энергиялуу, энергиялуу, сергитерлик жана жөн гана таңды жылуу кылат.
- Калория мазмуну 100 г - 72 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 2 шт.
- Сыр (каалаган) - 50 гр
- Сүт - 100 мл
- Цуккини - 200 гр
- Туз - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Цуккини жана быштак кошулган сүттөгү омлетти этап-этабы менен даярдоо:
1. Цуккини жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Жашылчаны 5-7 мм тилимдерге же кесилген тилкелерге же таяктарга бөлүңүз.
2. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Цуккини түбү боюнча бир катмарда тургандай кылып жайгаштырыңыз, ошондо алар бирдей куурулат. Орточо отту күйгүзүп, кызарганча кууруңуз. Сиз өзүңүз кууруу даражасын туураласаңыз да.
3. Кабакты оодарып, туз менен аралаштырыңыз.
4. Жумуртканы терең идишке салыңыз.
5. Сүттү куюп, бир чымчым туз кошуңуз.
6. Массасы биртектүү болгонго чейин тамакты вилка менен аралаштырыңыз. Миксер менен уруунун кереги жок, аны айры менен аралаштыруу керек.
7. Быштакты майда туурап же торчого бөлүңүз.
8. Цуккини үстүнө жумуртка аралашмасын куюп, орточо чейин ысытабыз.
9. Омлет куурулган.
10. Жумуртканын массасы бир аз куурулганда, үстүнө сырды салыңыз. Температураны орточо деңгээлге жеткирип, көмөч казандын үстүн жаап, омлетти 5 мүнөт бышырыңыз, жумуртка толугу менен уюганча. Назик, жылуу жана даамдуу болгондо дароо кызмат кылыңыз. Келечекте колдонуу үчүн бышыруу кабыл алынбайт, анткени жылуу кийин, ал буга чейин эле туура эмес бир даамын татып калат.
Ошондой эле сыр жана помидор менен үлпүлдөк омлет жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
