Куймак ваниль же эт толтуруу менен гана эмес болушу мүмкүн. Тоок боору кошулган куймак абдан даамдуу. Келгиле, бул даамдуу тамакты даярдайлы.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Куймак дайыма даамдуу, канааттандырарлык, жайлуу жана үй стилинде болот. Назик жана канааттандырарлык, алар дайыма каймак, джем, толтуруу ж. Даярдоонун көптөгөн варианттарынын ичинен тооктун боору менен куймак даамдуу болот. Мындан тышкары, бул кароодо боор толтуруу катары колдонулбайт, бирок биз аны камырдын өзүнө кошобуз. Бул куймактар абдан даамдуу. Аларды каймак, каймак же козу карын соустары менен жакшылап кызмат кылыңыз. Мындан тышкары, мындай боор куймактары, мисалы, куурулган сабиз же козу карын сыяктуу толтуруу менен торт жасоого ылайыктуу. Дагы бир кем эмес даамдуу вариант - мындай куймакка ар кандай толтурууларды толтуруу. Бул жерде фарш, куурулган жашылчалар, куурулган же куурулган алма жакшы. Бышкан же куурулган алма кошулган боордун даамы дайыма сонун.
Рецепт үчүн боордун сорту тооктун эти болушу шарт эмес. Уй эти, чочко эти же өрдөктүн боору да иштейт. Ал эми эң арзан даярдоо - тооктун боору. Чийки боор камырга кошулат, аны алдын ала майдалашат: эт туурагычтан өткөрөт же блендер менен майдаланат.
- Калория мазмуну 100 г - 147 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Тоок боору - 200 гр
- Ун - 200 гр
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - 20 мл
- Жумуртка - 2 шт.
- Сүт - 400 мл
Тоок боору менен куймак камырын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Тоок боорун аккан суунун астында жууп, пленканы кесип, эт туурагычтан бурап же блендер менен майдалаңыз. Боордун массасын аралаштыруучу табакка өткөрүп, жумуртканы сабаңыз.
2. Андан кийин өсүмдүк майы кошулган сүттү куюп, тамакты аралаштырыңыз.
3. Кычкылтек менен байытылган жана куймак жумшак болушу үчүн унду майда электен өткөрүңүз. Андан кийин туз кошуу.
4. Дагы камырды тегиз жана жылмакай болгонго чейин камыр жууруп, эч кандай түйүнчөк калбасын. Бул кылдат же блендер менен жасалышы мүмкүн.
5. Табаны мешке коюп, жакшылап жылытыңыз. Ар бир куймакты бышыруунун алдында көмөч казандын түбүн май менен майлаңыз. Камырды чөмүч менен кашыктап, камырды көмөч казанга куюңуз. Аны тегерекке жайылтуу үчүн аны бардык тарапка буруңуз. Бул куймак классикалык версияга караганда бир аз калыңыраак болот.
6. Куймакты бир жагы орточо отто кызарганча кууруп, экинчи жагына оодарыңыз. Аларды 1-2 мүнөттүн ичинде даяр абалга алып келиңиз.
7. Боордун бардык куймактарын бирдей кууруп, каалаган соус менен ысык түрдө кызмат кылыңыз.
Ошондой эле боор куймактарын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
