Бул макалада сиз кызыл болгар калемпирин жеп кантип арыктасаңыз болот, бул жашылчанын кандай пайдалары бар, колдонууга каршы көрсөтмөсү кандай, ошондой эле болгар калемпири кошулган диеталык рецепттер менен таанышасыз. Көптөгөн адамдар бир нече килограммга арыктоону кыялданышат, бирок кадимки тамакты, ошол эле булочкаларды жана таттууларды жөөдөн баш тартуу абдан кыйын болот. Жок дегенде бир жолу диетага отурган адамдардын көбү сымбаттуу фигураны кыялданууну улантып, ишин аягына чыгарышкан жок. Арыктоочу эң жакшы азыктардын бири жашылчалар, болгар калемпири. Бир жуманын ичинде сиз 5 кг ашык салмактан арыла аласыз.
Таттуу калемпирдин пайдалуу касиеттери
Болгар калемпири, аны көптөгөн супермаркеттерден сатып алууга же жайкы коттеджде өстүрүү керек, ал тургай, салыштырмалуу көп санда, ар бир адамдын рационунда, айрыкча, дагы деле ашыкча килограммдан арыла албаган адамдардын. Чындыгында, 100 г таттуу жашылчанын калориялуулугу 20дан 29,5 ккалга чейин, 1,3 г белок жана 5,3 г углеводдор бар. Белгилей кетүүчү нерсе, С витамининин көп өлчөмү бар, бул продукт бул витамининин мазмуну боюнча жашылчалардын арасында лидерге айланат.
Жүрөк -кан тамыр оорулары бар адамдар кызыл калемпирдин курамында сейрек кездешүүчү Р витамини бар экенине ыраазы болушу керек. Бул эки элементтин иши инсульт ыктымалдыгын 46%га азайтат. Кызыктуу факт, калемпирди бир кесим өлчөмүндө колдонуу менен сиз С витамининин күнүмдүк муктаждыгын ала аласыз. Бул элементтин көбү жашылчанын сабагында, ак целлюлозада жана уруктарда болот. 100 г кызыл калемпир жакшы көрүүгө жана дененин нормалдуу өсүшүнө жооптуу болгон А витамининин күнүмдүк баасынын үчтөн бирин камсыздай алат.
Кызыл жашылчаларда да бар В тобу теринин жана чачтын абалына жакшы таасир этет. Ал эми калийдин, кремнийдин жана йоддун болушу болгар калемпирин үзгүлтүксүз колдонуу менен бекем тырмактарга жана коюу чачтарга ээ болуу мүмкүнчүлүгүңүздү жогорулатып, зат алмашууңузду нормалдаштыра аласыз.
Ликопен жана антоцианиндер мыкты антиоксиданттар болуп саналат жана кан басымына жакшы таасир этет. Кызыл Болгариянын жашылчасы, анын курамында Е жана К витаминдери да бар, бул тромбдордун пайда болушун алдын алат, стресс жана уйкусуздук менен күрөшүүдө жардам көрсөтөт. Болгар калемпири карыларды жана эмгеги акыл эмгеги менен байланышкан адамдарды кызыктырышы керек, анткени ал көңүлдү топтоого жана эс тутумун жакшыртууга жардам берет.
Болгар калемпиринин моно-диетасында ким каршы болот?
Диетаны баштоодон мурун, болгар калемпири денеңизге арыктоо үчүн ылайыктуубу же жокпу аныктоо сунушталат, анткени бул продуктунун өзүнүн каршы көрсөтмөсү бар.
Дарыгерлер төмөнкү учурларда диетага болгар продуктусун аз өлчөмдө киргизүүнү кеңеш кылышат:
- Гипертоникалык оору.
- Жүрөктүн ишемиясы.
- Бөйрөк жана боор проблемалары.
- Ашказандын ашказан жарасы жана гастрит.
Абалды курчутпоо үчүн өзүн өзү дарылоого болбойт. Болгар калемпирин качан жана канча керектөөгө болорун билүү үчүн диетологго кайрылыңыз. Чынында калемпирдин курамында ири була, ошондой эле эфир майлары бар, мунун баары оорунун мүнөзүн күчөтүп, аллергиялык реакция бериши мүмкүн.
Болгар калемпирин кантип тандоо керек
Азык -түлүк дүкөнүнө бара жатканда, куйругу жашыл болгон жашылчаны тандаңыз. Калемпирдин эч кандай тиши, кара тактары жана бырыштары болбошу керек, антпесе эскирген продуктка ээ болуу коркунучу бар. Тандооңузду жалтырак бети бар целлюлозасы бар болгар калемпирине гана калтырыңыз.
Сатууда кызыл, сары, апельсин жана жашыл калемпирлерди таба аласыз. Кызыл калемпирде каротин (кызыл-сары пигмент) жана ликопен (кызыл пигмент) көп. Анын курамында 125 мкг А витамини бар. Бул зат апельсин жашылчасында көп (105 мкг). Бирок жашыл жана сары калемпирде аз, тиешелүүлүгүнө жараша 10 жана 18 мкг бар. С витамининин көбүрөөк өлчөмүн камтыган кызыл калемпир. Эгерде алдыңызда сары жашылча болсо, анда бул калемпир каротиноиддердин жана кызыл пигменттин (ликопендин) минималдуу болушунан улам ушундай көлөкө алганын билишиңиз керек.). Ошондой эле жүрөк оорусу бар адамдарды кубандыра турган калий жана скелет системасынын пайда болушуна катышуучу фосфор бар. Ал эми эң аз калориялуу жашыл калемпирге келсек, ал фитостерол менен белгиленген, молекулалары липиддердин алмашуусуна катышат.
Кызыл жашылчаны муздаткычта сактаңыз, бирок полиэтилен баштыгында эмес. Эгерде сиз калемпирди кышка тоңдурууну чечсеңиз, продукттун үрөнүн жана сабагын алып салыңыз. Калемпирди жууп, кургатууну унутпаңыз. Тоңдуруу үчүн жашылчаны кубик же тилке кылып кесип алууга болот, кичине же орто кызыл калемпирди бүтүндөй тоңдурууга болот.
Таттуу калемпир диета
Болгар калемпири арыктоого көп жардам берет. Бул факт Америка Кошмо Штаттарында 25 ыктыярчы катышкан изилдөөдө далилденген. Биринчи күнү катышуучулар ачуу, туздуу, майлуу жана таттуу тамактарга болгон аппетит азайганын байкай башташты.
Эгерде сиз арыктагыңыз келсе, кызыл болгар калемпири диетаңыздын негизги бөлүгүн ээлей турганын унутпаңыз. Бул учурда меню башка продуктылар менен суюлтулат. Курстун диетасы - эки жума, дал ушул мезгилден кийин сиз көрө аласыз максималдуу эффект.
- Диетанын биринчи күнү анын рационунда жалаң жашылчалар бар экендиги менен белгиленет. Жашылчалар ар кандай болушу мүмкүн, бирок негизги бөлүгү таттуу калемпир. Бул күнү керектелген продукциянын салмагы бир килограммдан ашпашы керек. Чийки жашылчаларды гана жегиле, анткени жылуулук менен дарылоо көптөгөн пайдалуу касиеттерин жоготуп, тең салмаксыз диетага алып келет.
- Экинчи күнү жашылчалардын ордуна жемиштер менен калемпир жеш керек. Жалпы салмагы да бир килограммдан ашпайт. Табуу жүзүм менен бананга чейин созулат.
- Үчүнчү жана төртүнчү күндүн рациону бирдей жана 300 г жашылча, 300 г жемиш жана бир жумурткадан турат.
- Бешинчи, алтынчы жана жетинчи күндөрдө калемпир, 200 г кайнатылган эт, 200 г быштак, йогурт жана бир чыны чай ичүүгө уруксат берилет. Бул күнү арык эт - бул таптакыр керектүү нерсе, анткени ансыз организм жетиштүү өлчөмдө пайдалуу заттарды ала албайт.
- Экинчи жумада, биринчисиндей эле жегиле. Жалгыз айырмачылык - алтынчы жана жетинчи күндөрү диетанын каалаган күнүнүн менюсун колдонсоңуз болот.
Мындай тамакты эки жумадан ашык жебеңиз. Форманы сактап, жакшырбоо үчүн, бара -бара кадимки менюга кайтыңыз. Албетте, майлуулукка алып келген таттуу жана башка тамак -аштардын санын азайтуу керек.
Болгар калемпири кошулган диеталык тамактар
Кызыл калемпир көптөгөн өлкөлөрдө, анын ичинде Италия, Индия жана Кытайда салттуу тамактардын негизин түзөт. Бул жашылча жашылчалар, күрүч жана буурчак, канаттуулар, балык жана сыр менен жакшы кетет. Паприка сыяктуу жыпар жыттуу татымалдарды белгилебей коюуга болбойт, ал кургатылган жана майдаланган болгар калемпири.
Көптөгөн ашыкча салмак адамдар үчүн диета - бул дененин түгөнүшү жана даамдуу тамактар жөнүндө кыялдануу. Чындыгында, мындай кыйноолорго өзүңүздү мажбурлооңуздун кереги жок, албетте, эгер сиз тез эле көп килограммдан арылууну пландап жатсаңыз, анда диетаңызды жөн эле көзөмөлдөй аласыз. Ошентип, даамдуу болгар калемпиринен төмөнкү диеталык тамактар даярдалат:
- Тоок калемпири менен рулет. Калория мазмуну - 100 граммга 92 ккал, бышыруу убактысы - жарым саат Үч тоок филесин алып, чайкап, узунунан кесип алыңыз. Алынган бөлүктөрдү бир аз сабап, туз, татымал кошуп, узунунан экиге бөлүңүз. Кызыл калемпирди чайкап, жашылчаларды тилимдерге бөлүңүз. Роликтерди алуу үчүн, болгар калемпиринин үч тилкесин алып, эт тилкесин ороп коюңуз. Тамак жасап жатканда роллдорду формада кармаш үчүн тиш чукугуч же жип колдонуңуз.
- Болгар калемпири менен гриль салаты. Калория мазмуну - 100 г үчүн 107 ккал, бышыруу убактысы - 15 мүнөт Бул тамакты даярдоо үчүн сизге 3-4 оливка, эки калемпир (сары жана апельсин), помидор, 1 аш кашык керек болот. бальзам уксусу. Жашылчаларды агын суунун астында чайкап, бөлүктөргө бөлүп, грильге 15 мүнөт коюп, анан уксус кошуп, аралаштырыңыз.
- Болгар калемпири менен тоок. Калория мазмуну - 76, 2 ккал 100 г, бышыруу убактысы - жарым саат. Бир калемпир, 1 аш кашыктан даярдап алыңыз. зайтун майы жана томат пастасы, пияз, бир тиш сарымсак, жарым килограмм тоок филеси, 1 чай кашык. карри татымалдары. Алдын ала ысытылган казандын түбүнө майды, шакектерге кесилген пиязды жана сарымсакты сарымсак прессинен сыгып, бир нече мүнөттөн кийин томат пастасы менен карри коюңуз. Бардык ингредиенттер жакшылап аралаштырылышы керек, ага кесилген филе менен карри кошулат. Катуу отко бир аз кайнатабыз, андан кийин жылуулукту азайтып, болжол менен 20 мүнөт бышырабыз.
Болгар калемпиринин арыктоо үчүн пайдасы чоң, анын үстүнө илимпоздор бул жашылчанын өзгөчө заттарды, өзгөчө жашыл жемиштерде бар экенин далилдешти, алар рак оорусун азайтат.
Таттуу калемпирден кантип арыктоо боюнча видео кеңештер:
