Быштактан жана камырдан жасалган өрүктүн түрмөгү үчүн жөнөкөй жана тез рецепт. Бош камыр жана таттуу мөмө толтуруу. Үй бышырылган азыктардын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт.
Быштактан жана камырдан жасалган өрүк менен кооз жана даамдуу түрмөк. Апельсин өрүгү менен кооз жана кооз. Жумшак камыр ошол эле учурда кумдуу-маффин, пушистый жана күкүмдүү, ал эми толтуруу ширелүү, эң сонун жаркыраган өрүктөрдүн жардамы менен. Оозуңузда эрип жаткан продукт ар кандай десерт столун кооздоп, баарынын көңүлүн көтөрөт. Жаркыраган жана күнөстүү торт эч кимди кайдыгер калтырбайт! Камыр май менен кошулган быштактын үстүнө жуурулат! Бул абдан оңой жана жөнөкөй даярдалат. Өрүк жаңы, консерваланган же тоңдурулган болушу мүмкүн. Сиз анын ордуна башка мөмөлөрдү колдонсоңуз да, бир гана эмес. Быштак, капуста, эт, көк пияз жана жумуртка толтуруу үчүн ылайыктуу …
Мындай түрмөк абдан пайдалуу, анткени курамы айрыкча эң кичинесине керектүү болгон сүт азыктарын камтыйт. Жана, өзүңүздөр билгендей, балдар быштакты өзгөчө түрдө жактырышпайт, бирок алар мындай бышырылган азыктарды сөзсүз жактырышат. Мен мындай быштак камырын ун азыктарынын дээрлик бардык түрүнө колдонууга болорун белгилейм. Өзүңүздүн табитиңизге жараша, булочка, пирог, печенье, пицца, пирог, манты, себет ж.б. бышырсаңыз болот.
Ашкабак жана быштак креми менен губка түрмөк жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 516 ккал.
- Порция - 1 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Быштак - 200 гр
- Өрүк - 500 гр
- Сода - 0,5 аш кашык
- Ун - 300 гр
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Май - 100 гр
- Туз - бир чымчым
Торт бышырылган өрүктөн жасалган рулетти этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Камырды бат эле жууруу үчүн чоппер тиркемеси бар тамак процессорун колдонуңуз. Эгерде ашканада мындай жардамчы жок болсо, камырды колуңуз менен жууруңуз. Бирок муну эритип баштабаш үчүн тез жасаңыз. Болбосо, камыр майдаланбайт жана кытырак болбойт.
2. Быштакты комбайндын идишине салыңыз. Кааласаңыз, аны эт туурагычта же блендерде алдын ала майдалап койсоңуз болот. Андан кийин кесилген май кошуңуз. Майды эритип албаңыз, муздатылбаган жана бөлмө температурасында эмес, муздаткычтан муздак колдонуңуз.
3. Комбайнга унду кошуп, кычкылтек менен байытуу үчүн аны электен өткөрүңүз.
4. Жумшак, ийкемдүү жана ийкемдүү камыр жууруйбуз. Продукцияны быштак менен аралаштыруу керек жана камыр бир тектүү түзүлүшкө ээ болот.
5. Камырды илгич менен 5 мм жука, тик бурчтуу катмарга жайыңыз.
6. Өрүктү жууп, кургатып, уруктарын алып, камырдын үстүнө жайып коюңуз. Эгерде сиз тоңдурулган жемиштерди колдонуп жатсаңыз, алгач аларды эритип, суюктукту төгүп салыңыз.
7. Мөмөнүн үстүнө кумшекер чачабыз. Өрүк тоңуп калса, унду көбүрөөк чачыңыз. Бышыруу процессинде мөмөдөн чыккан нымды өзүнө сиңирип алат.
8. Камырды үч жагына тегерете толтуруп, ичин толтурабыз.
9. Камырды түрмөккө айландырыңыз.
10. Аны бышыруу баракчасына тигилген жагына кой. Пергамент кагазы менен бышыруу баракчасын сызыңыз же силикон төшөгүн колдонуңуз.
11. Роллдун үстү боюнча көлөкө тайыз кесимдерди жасап, бышкандан кийин алтын түскө ээ болушу үчүн аны жумуртка, сүт же май менен сүртүңүз.
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, быштактан жасалган өрүктү 40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Даяр продукцияны муздатып, кумшекер чачып, чайга кызмат кылыңыз.
Ошондой эле быштак жана өрүк менен пирог жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
