Келгиле, ашканабызда жайдын даамы бар даамдуу жана тез кондитердик азыктарды даярдап алалы - пуфтан жана ачыткы камырынан өрүк кошулган рулет. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Төмөндө келтирилген ачыткы камырынын түрмөгүнүн рецепти башталгыч үй кожойкеси тарабынан да ишке ашырылышы мүмкүн. Анткени камырды жакын жердеги каалаган супермаркеттен сатып алса болот. Мындай токочтор абдан тез даярдалат жана коноктор босогодо турганда жардам берет. Эң негизгиси, тоңдургучта камырдан жасалган камырдын болушу.
Бүгүн бышырылган азыктар кара өрүк менен толтурулган. Кытырак камыр кошулган ширелүү өрүк - даамдуу! Бирок, сиз аны башка таттуу толтуруу менен бышырсаңыз болот, мисалы, быштак, жемиштер, мармелад, мөмөлөр, шоколад, жаңгактар, апийим жана башкалар., кардамон, анис), жана кызмат кылып жатканда кумшекер же таттуу какао порошогу менен кооздоп коюңуз.
Мындан тышкары, сунушталган технологияны колдонуп, сиз туздуу толтуруу менен закускаларды жана ачыткы камырды жасай аласыз: колбаса, жумуртка, сыр, буурчак, козу карын, жашылча … Бул толтурууга татымына жараша калемпир, сарымсак, чөптөр, татымалдарды кошуңуз.. Алтын күрөң кабык алуу үчүн каалаган камырды камчынын сарысы же май менен майлап коюу максатка ылайыктуу. Бул тамактарды эртең мененки же түштөн кийинки чайга чай же кофе менен кызмат кылыңыз.
Кара өрүктөн камыр менен кара өрүктү кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 491 ккал.
- Порция - 1 түрмөк
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт, камырды эритүү убактысы
Курамы:
- Ачыткы камыры - 250 гр
- Ун - 1 аш кашык стол үстүнө жана илгичтерге чачуу үчүн, 1-2 чай кашык. толтурууну чачуу үчүн
- Кара өрүк - 300 г (рецепт боюнча тоңдурулган)
- Кант - 50 гр
- Май - 1 чай кашык түрмөктү майлоо үчүн
Ачыткы камырынан өрүк бар рулонду этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Камырды бөлмө температурасында же муздаткычтын төмөнкү текчесинде эритип алыңыз, бирок микротолкундуу мешти колдонбоңуз. Жумушчу бетти жана илгичти ун менен чачып, тик бурчтуу камырды 3-5 ммдей жука катмарга жайып, бышыруучу табакка өткөрүп бериңиз.
2. Өрүктү табигый түрдө эритип, камырдын үстүнө коюп, катмардын бүт узундугу боюнча жайгаштырып, эки жагында бош четин калтырыңыз. Эгерде кара өрүк жаңы болсо, аларды жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, экиге бөлүп, үрөнүн алып салыңыз. Мөмө -жемиштерди эки бөлүккө бөлүп же каалаганыңыздай кесүүгө болот.
3. Кара өрүктү кант менен майлаңыз, бирок эгер алар абдан таттуу болсо, анда кантты өткөрүп жиберсе болот. Ошондой эле мөмө -жемиштерди бышыруу учурунда кара өрүктөн бөлүнүп чыккан ширени сиңирип алышы үчүн ун сээп коюңуз.
4. Камырдын бош четтерин туурасынан болжол менен 2 сантиметр сымал түрүндө ийилген кылып тилке кылып кесиңиз.
5. Толтургучту камырдын тилкелери менен жабыңыз, эки тараптан кезектешип, чочко куйругу түрүндө түрмөк жасаңыз. Рулетти сабалган жумуртка же май менен сүртүңүз.
6. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, камырдан жасалган өрүктү камырдан 180 градуска чейин бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Даяр продуктту бир аз муздатыңыз, кумшекерге чачып, чай, какао же кофе менен балмуздак менен кызмат кылыңыз. Өзүңүздү ысык бышыруу менен мамиле кылганыңыз жакшы, бирок муздагандан кийин да сонун даамын сактап калат.
Кара өрүктү жана жаңгакты кантип тез жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
