Жакындарыңызды таң калтыруу жана аларды быштак десертинин эң сонун даамы менен кубантуу үчүн, жарма менен эң даамдуу быштак куймак жасоону үйрөнүңүз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Сүрөт менен кадам сайын тамак жасоо
- Видео рецепт
Идеалдуу быштактан жасалган куймак абдан жөнөкөй даярдалат, биз сизге рецептти айтып беребиз. Кереметтүү эртең мененки тамак жана үй -бүлөлүк майрамга ылайыктуу, жана туугандарын же конокторун дарылоо үчүн жарактуу кемчиликсиз закуска. Негизгиси - аларды туура бышыруу.
Сыягы, жууй турган нерсе быштак куймак жасоого караганда кыйыныраак окшойт, бирок көбүнчө блин куймактары иштебей калганын уга аласыз - алар бөлүнүп кеткен же резина, жана дагы көптөгөн башка варианттар бар. Кызык жери, көптөр быштак тортторун кантип бышырууну билишпейт, үй ээси татаал рецепттерди оңой эле жеңсе да. Бышырууну баштаардан мурун, бышырууда эң көп кездешкен каталарды талдайбыз:
- Быштак башкача. Канчалык таң калычтуу болсо да, күкүмдүү жана нымдуу быштак быштак тортторун жасоого ылайыктуу эмес. Кургак жана тыгыз быштакка артыкчылык бериңиз.
- Кант жаман. Чизкейктерди бир аз кумшекер менен бышырса, андан да жакшыраак кант пудрасы менен бышырышат. Эгерде сыр торттору таттуу көрүнбөсө, анда даяр продукцияны джем, коюлтулган сүт же сироп менен таттуу кылыңыз.
- Ундун өлчөмү маанилүү ролду ойнойт. Ун канчалык көп болсо, камыр ошончолук көп чабылып чыгат жана натыйжада сиз "резина чийкейки" аласыз. Сүзмө камыры сиздин колуңузга жабышып турушу керек, анткени ага эң аз ун кошулат, бирок быштак бышыруу үчүн алар жөн эле унга тоголонуп, ашыкчасы майдаланат.
- Күн карама майы кызгылт торттун кепилдиги. Ооба, бул өзгөчө май кууруу үчүн идеалдуу. Зайтунду да алса болот, бирок жытсыз. Бирок май сиздин ишиңизди гана бузат - быштактар кулап, күйүп кетет.
- Калория мазмуну 100 г - 228 ккал.
- Кызмат - 4 кишиге
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Жумуртка - 1 даана. (же эки сарысы)
- Манна - 4 аш кашык. л.
- Кант - 3 аш кашык. л.
- Ун - 100 гр
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Жарма менен быштактын тез блинчиктери - фото менен этап -этабы менен даярдоо
Быштакты бышыруу алдында электен өткөрүңүз. Эмне үчүн муну даяр продукт катары жасайсыз, деп сурайсыз. Анан быштак торттору бир тектүү болуп калат. Жарым килограмм быштакты электен өткөрүү үчүн түзмө -түз беш мүнөт талап кылынат. Бул кадамды этибарга албаңыз.
Быштакка жумуртка же эки сарысы, кумшекер, манка жана 2 аш кашык кошуңуз. л. ун.
Массаны айры менен майдалаңыз. Жарма шишип кетиши үчүн 10 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин быштактардын формасы оңой болот.
Столдун үстүнө калган унду куюп, быштак массасынын бир бөлүгүн колубуз менен алып, ундан жасалган бетке колбаса кылып тоголотобуз.
Бычакты алып, унга чачып, колбасаны жуугучтарга бөлүңүз.
Ар бир кир жуугучту эки жагына унга малып, тегерек форма берип, бир аз ылдый басыңыз.
Өсүмдүк майын көмөч казанга жылытабыз жана ошондон кийин гана быштак тортторун жайабыз. Чизкейкти ар бир тараптан даамдуу кабык чыкканча кууруйбуз. Биз аларды дароо табакка алып салабыз.
Каймак же таттуу джем менен даярдалган быштактарды кызмат кылыңыз. Тамак же десерт катары. Муздак жана жылуу - алар бат эле түгөнөт, жана мындай кереметтүү быштактар жетишерлик бышырылган жок деп үшкүрүүгө туура келет.
Видео рецептти да караңыз:
1) Чизкейктерди ун жана кантсыз манка менен кантип бышыруу керек
2) манка кошулган быштак тортторунун жөнөкөй рецепти
