Сүттө мейиз кошулган алма тортторунун этап-этабы менен рецепти: ингредиенттердин тизмеси, бышыруу технологиясы. Видео рецепттер.
Сүт алма мейиз кекстери эң сонун кондитердик азыктар. Аны күн сайын чайга даярдоо же майрамда кооз кооздоо жана десерт катары кызмат кылуу оңой. Бул тамак дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө даярдалат. Ал эми азыр бул назиктикти даярдоонун көптөгөн вариациялары бар.
Десерттин негизин таттуу камыр түзөт, аны башталгыч ашпозчу да оңой даярдай алат. Бардык ингредиенттер ар бир ашканада бар.
Маффиндерди салттуу түрдө толтуруу - бул мейиздин түрлөрү. Бул продукт даамын жакшыртып эле койбостон, бышырылган азыктарды дагы дени сак кылат, анткени көптөгөн витаминдерди, микро жана макроэлементтерди камтыйт. Жөнөкөй рецепт кошумча алма толтуруу менен бир аз татаалдашат.
Колдонулган жыпар жыттуу кошулмалар даамга жана жытка чоң салым кошот. Жаңгак жана тартылган корица дээрлик бардык таттуу бышырылган азыктарда "жакшы көрүнөт".
Биз сизге этап-этабы менен жасалган процесстин сүрөтү менен сүттөгү мейиз кошулган алма тортторунун рецептин окууну сунуштайбыз.
Ошондой эле караңыз, шоколаддуу Cherry Beer Cupcakes кантип жасалат.
- Калория мазмуну 100 г - 334 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Сүт - 130 мл
- Ун - 450 гр
- Жумуртка - 3 шт.
- Кант - 200 гр
- Өсүмдүк майы - 220 мл
- Туз - 1 чай кашык
- Сода - 1 чай кашык
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
- Мускат жаңгагы - 1/4 аш кашык
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
- Алма - 500 гр
- Мейиз - 100 гр
Сүткө мейиз кошулган алма тортторун этап-этабы менен даярдоо
1. Сүткө негизделген алма мейиз кекстерин даярдоонун алдында камырды даярдаңыз. Бул үчүн жумуртканы 2-3 этап менен кумшекер менен сабап, аралашманы 3-4 мүнөткө коюп коёбуз. Ошентип, кум шекер тез ээрип кетет. Андан кийин сүт жана өсүмдүк майын куюңуз. Бир тектүү масса алуу үчүн аралаштырыңыз.
2. Соданы лимон ширеси менен өчүрүп, жумуртка аралашмасына кошобуз. Биз аралаштырабыз. Андан эгинди алып салуу жана унду кычкылтек менен каныктыруу үчүн унду элениз. Татымалдар менен кошо жумуртка аралашмасы бар идишке куюп, кайрадан бир тектүүлүккө алып келиңиз.
3. Сүттөгү мейиз кошулган алма тортторунун этап-этабы менен жасаган рецептибизге ылайык, даяр камыр консистенциясы боюнча коюу каймакка окшош болушу керек. Унду көбүрөөк кошпош керек, антпесе даяр бышкан азыктар катуу болуп чыгат.
4. Толтурууну даярдап баштайлы. Алмаларды жууп, кабыгын аарчып, алынган целлюлозаны майда кубиктерге бөлүңүз. Эгерде мейиз бир аз кургак болсо, анда аларды бир аз жылуу сууга чылап коюу жакшы. Андан кийин, эки ингредиентти ар тараптан аз өлчөмдө унга айлантыңыз.
5. Алма менен мейизди камыр менен аралаштырып, жакшылап жууруп алыңыз.
6. Сүткө негизделген мейизден алма кекстерин жасоо үчүн каалаган ыңгайлуу бышыруучу табакты колдонсоңуз болот. Бул атайын силикон, металл же калың кагаздан жасалган ар кандай конфигурациялар болушу мүмкүн. Сиз бир чоң тортту жасап, кызмат кылып жатканда бөлүктөргө бөлө аласыз же бир нече кичинекейлерди жеке кагаз себеттерге даярдай аласыз. Эң башкысы - камырды жалпы көлөмдүн 2/3 бөлүгүнөн ашык эмес толтуруу, натыйжада жагымдуу десерт болот.
7. Кыскача мешти 180 градуска чейин ысытып, ичине иштөөчү бөлүгүн салыңыз. Бышыруу убактысы 25-30 мүнөт. Даярдыгын жыгач саман же ширеңке менен текшерсе болот. Кичинекей кекстер аба, ал эми күкүм нымдуулугу менен айырмаланбайт. Эгерде сиз бирдей камырдан чоң торт жасасаңыз, анда ал нымдуулукту сактап калат.
8. Бышкан азыктарды мештен алып салкындап, табакка салыңыз. Кооздоо үчүн, маффинди бетине суу же шекер сиропу менен майлагандан кийин, кумшекер чачса болот.
9. Сүткө мейиз кошулган кооз, пушистый жана жыпар жыттуу алма кекстери даяр! Биз сүйүктүү ысык суусундукка же ширеге, айранга, компотко жылуу же муздатылган десерт беребиз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Даамдуу алма кекстери
2. Ваниль мейиз кекстери
