Аба, жыпар жыттуу, алтын күрөң кабык менен … ачыткы камырындагы жаңы сосискалар. Мындай бышыруудан эч ким баш тартпайт. Бул чоңдорго да, балдарга да жагат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Колбасаны дрожж камырына этап-этабы менен даярдоо
- Видео рецепт
Ачыткы камырындагы колбаса бардык учурлар үчүн сонун закускалардын жөнөкөй рецепти. Продукцияларды сиздер менен пикникке, жумушка, жолдо алып барууга, балдарды мектепке берүүгө, же үйдө даярдалган чын жүрөктөн жасалган даамдуу тамакка даярдоого болот. Эч ким жука кытырак камырдагы колбасадан баш тартпайт. Алар укмуштуудай тез жана оңой даярдалат. Бир нече мүнөттөн кийин даамдуу табит сизди дасторкондо кубандырат. Эң негизгиси-колбаса менен ачыткы же ачыткысыз камырды алдын ала сатып алуу. Кааласаңыз камырды өзүңүз жасай алсаңыз да, веб -баракчалардан деталдуу рецептти таба аласыз.
Сиз сүйүктүү назиктигиңизди ар кандай толтуруулар менен толуктай аласыз: сырдын кесимдери, кетчуп, туздалган бадыраң, козу карын жана башка азыктар. Колбаса кандай болсо, ошондой колдонсо болот, б.а. чийки, же алдын ала кууруу же кайнатуу. Анан камырдагы кадимки колбаса жаңы оригиналдуу даам менен жаркырайт. Негизгиси арзан колбасаны колдонбоо керек. Сапатсыз колбасанын курамында коюулатуучу болгондуктан крахмал жана түрдүү кошулмалары бар желатин көп. Ал эми жылуулук менен дарылоодо алар кичирейип, көлөмү азаят.
- Калория мазмуну 100 г - 306 ккал.
- Порция - 5-6 даана.
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт, плюс камырды эритүү үчүн убакыт
Курамы:
- Ачыткы камыры - 1 барак (250 г)
- Колбаса - 5-6 шт.
- Жумуртка же сүт - колбасаны бышыруу алдында майлоо үчүн (милдеттүү эмес)
Ачыткы камырында колбаса этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Камырды тоңдургучтан алып, бөлмө температурасында эритүү үчүн эсептегичте калтырыңыз. Эритүү үчүн микротолкундуу мешти колдонбоңуз, бул куурулган кондитердик түзүлүштү бузат. Жумушчу бетине ун чачып, ээриген камырдын ичине жатасыз. Катуу калыңдыгы 3-4 мм болгон тоголокту колдонуңуз.
2. Камырды туурасы 2 см жана узундугу болжол менен 30 см болгон тилкелерге бычак менен кесип салыңыз, бир тилке бир колбаса үчүн.
3. Колбасаны таңгактагы пленкадан тазалап, камырдын илинген тилкесинин четине коюңуз.
4. Спираль менен колбасаны камыр менен жабабыз.
5. Кааласаңыз, колбасаны ороо алдында камырды кетчуп менен майлап же сырдын кырыгы менен майдалап койсоңуз болот.
6. Колбаса майланган бышырылган табакка салыңыз. Колбасаны жумуртка, сүт же өсүмдүк майы менен сүртүңүз. Кааласаңыз, продукцияны кунжут менен чачсаңыз болот. Мешти 180 градуска чейин ысытып, эмчегин 20-30 мүнөт ачыткы камырга бышырууга жөнөтүңүз. Аларды жылуу да, муздак да жегиле.
Ошондой эле ачыткы камырына колбаса бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
