Меште картошка камырына колбаса бышыруунун кадамдык рецепти. Универсалдуу закускаларды даярдоонун өзгөчөлүктөрү. Видео рецепт.
Колбаса камыры мектептеги жана студенттердин ашканаларындагы эң атактуу закускалар. Бул эртең мененки тамак, түштөн кийинки чай жана тез тиштөө үчүн эң сонун тамак! Аларды даярдоонун кеңири түрлөрүнүн ичинен эң жөнөкөй рецепттердин бири - мешке картошка камырындагы колбаса. Рецепттин кооздугу колбасаны кууруунун кажети жок, анткени алар меште бышырылат, бул аларды аш болумдуу кылат.
Бул картошка пирогу камырдагы кесиптешине караганда алда канча даамдуу болуп чыгат. Албетте, ысыкта, ысыкта жеген даамдуу, бирок муздагандан кийин даамын жоготпойт. Андыктан, картошка камырындагы колбаса сиз менен бирге иштөөгө, окууга, сейилдөөгө, сырткы саякатка, жаратылышка алып барылышы мүмкүн, балаңызды мектепке коюңуз … Мындай тамак, суук болсо да, сергитүү үчүн жакшы вариант болмок.
Картошка пюресиндеги колбаса кадимки азыктардан кантип оригиналдуу тамак жасоонун мисалы. Бул кадимки кайнатылган колбасаны алмаштырат. Алар дароо эле гарнир менен алынат, андыктан башка тамак бышыруунун кажети жок. Табакка жаңы жашылчалар, салаттар, чөптөр менен дасторконго берүү жетиштүү.
Ошондой эле шакек камырда колбаса бышыруу жолдорун караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 362 ккал.
- Кызмат - 15-20
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 5-6 даана.
- Колбаса - 250 гр
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - бышыруу табагын майлоо үчүн
- Жумуртка - 1 шт.
- Ун - 150 гр
Кадамдык картошка камырында меште бышыруу кадамы, фотосу бар рецепт:
1. Картошканын камырындагы колбаса үчүн картошканы тазалап, жууп, туурап, казанга салыңыз.
Картошка пюреси үчүн крахмалы көп картошканы алуу максатка ылайыктуу, андан "камыр" жасоо оңой.
2. Түп тамырды суу менен толтуруп, туз кошуп, бышканча бышырабыз.
3. Андан кийин казандагы сууну агызып, картошканы түрткүч менен тегиз болгонго чейин майдалап, унду кошуңуз.
4. Камырды аралаштырып, жумуртканы кошобуз. Дагы камыр жуурабыз. Даам жана жыт үчүн камырга каалаган татымалдарды жана чөптөрдү кошсоңуз болот. Камырдын консистенциясы кошулган ундун санына жараша болот. Камыр бекем болушун кааласаңыз, эки эсе унду кошуңуз. Сунушталган рецепт боюнча камыр суюк, жана камыр сыяктуу колдонулат.
5. Эгерде колбаса сапаттуу болсо, тыгыз корпуста мындай колбасага алдын ала даярдык кереги жок. Башка колбасаны бышыруу учурунда жарылып кетпеши үчүн алдын ала кайнатып алуу жакшы. Мини колбасаны толугу менен колдонуңуз жана чоң колбасаларды 2-3 бөлүккө бөлүңүз.
Даяр болгон колбасаларды картошканын камырына малып алабыз.
6. Колбасаны ар тараптан камыр менен толук жаап тургандай кылып бир нече жолу бурап коюңуз.
7. Бышыруу табагын өсүмдүк майы менен майлап, колбасаны камырдын ичине жайыңыз. Кааласаңыз, пирогдордун алтын түстүү болушу үчүн, аларды жумуртка же май менен жумуртканын аралашмасы менен сүртүңүз (1 жумуртка, 20 г май).
8. Мешти 180 градуска чейин ысытып, картошканын камырындагы колбасаларды 30-35 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.
Картошканын камырына колбасаны кантип камчы салуу боюнча видео рецептти да караңыз.
