Экинчи курстун эң жөнөкөй жана баарынын сүйүктүү рецеби - спагетти же европада айткандай сыр, укроп жана кайнатылган колбаса же колбаса же ветчина менен макарон. Колунда эмне бар.
Бул тамак каалаган соус менен татытылышы мүмкүн - помидор (ачуу же назик) же соя, кайсынысы эң жакшы. Эгерде сиз спагеттиде эт тандоодо жоготууга учурап жатсаңыз, анда мен ветчинага токтогонду жакшы деп айтам. Колбаса менен кайнатылган колбасага салыштырмалуу бул табигый эт жана бул үчүн абдан даамдуу ингредиент кызмат кылат.
- Калория мазмуну 100 г - 220 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Спагетти - 200 г (катуу сорттор)
- Катуу сыр - 100-110 гр
- Колбаса - 3 шт. (150 г колбаса же ветчина)
- Укроп жашылчалары - 1 кичине боо
- Туз - 1 аш кашык слайд менен эмес
- Май - 20 гр
Спагетти сыр жана колбаса менен бышыруу
1. Казанга суу куюп, бир аш кашык туз (жалпак) салып, аралаштырып, кайнатыңыз. Спагеттиди кайнак сууга салып коюңуз (мен аны экиге бөлүүнү чечтим, бүтүнүн койсоңуз болот) жана биригип кетпеши үчүн бир жолу аралаштырыңыз. Капкагы ачык 9-12 мүнөт бышыруу үчүн жай отто бышырыңыз (өндүрүүчү пакетте көрсөткөндөй). Макарон даярдалып жатканда, укроптун чөптөрүн майдалап тууроо керек.3. Андан кийин сырды майда сүргүчтөн өткөрүп алабыз.
4. Колбасаны, колбасаны же ветчинаны майда туурайбыз, эң жакшысы экинчисин өтө узун тилкелерге кесип салбоо керек. Даяр спагетти дуршлагга ыргытып, жакшылап төгүңүз. Чоң көмөч казанды отко коюп, бир аз өсүмдүк майын куюп, колбаса кошуп, бир аз кууруңуз.6. Андан кийин колбасаларга спагетти жана 20 грамм сары май кошуңуз. Май ээригенче аралаштырыңыз.7. Укроп жана майдаланган сырга чачыңыз. Аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Быштак, укроп жана колбаса кошулган ысык макаронду кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, ар дайым соус кошсоңуз болот: помидор же соя.
Сырды вариант катары табактагы спагеттиге чачса болот. Ал ысык спагеттиде эрип, үстүн жаап коет (бул үчүн сыр спагетти чекпеш үчүн жана сырдын ээришин күтпөө үчүн майда үккіштүн үстүнө сүргүчтөн өткөрүлөт).
Колбаса жана башка жарым фабрикаттардын ордуна майда тууралган чочконун этин, тоокту, өрдөктү ж.б.
