Эрте мененки жана түшкү тамакка ылайыктуу. Дени сак жана аш болумдуу тамак. Мен куурулган брусчеттаны колбаса жана быштак менен бышырууну сунуштайм, алар бышырылган жумурткага эң сонун дал келет. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Bruschetta - бул италиялык улуттук тамак, ал башында талаа жумушчулары үчүн гана даярдалган. Анткени закускаларды даярдоо жөнөкөй жана арзан. Түп нускада кечээки нан, зайтун майы, бир тиш сарымсак жана помидор-райхон толтуруу колдонулат. Бирок убакыттын өтүшү менен бутерброд өзгөрүп, толтуруу үчүн эң ар түрдүү ингредиенттер колдонула баштады: эт, колбаса, сыр, жашылча жана башкалар. Бүгүн биз укмуштай даамдуу, бирок жөнөкөй рецепт даярдайбыз - колбаса, быштак жана бышырылган картошка менен брусчетта.
Бир рецепт эки өлкөнүн кулинардык салттарын айкалыштырат - италиялык брусчетта жана француздун бышырылган жумурткасы. Эки өлкөдө тең бул тамактар эртең мененки тамактын эски салты болуп эсептелет! Жана бул рецептте биз эки улутту бириктирип, даамдуу тез закуска жасадык. Бул жерде көпчүлүктүн сүйүктүүлөрүнүн бири болуп саналган, өзгөчө эртең мененки тамактын эң сонун айкалышы. Бирок даамдуу жана аш болумдуу эртең мененки тамак - бул кепилденген ийгиликтүү күн! Мындай тост сизди күчкө толтуруп, энергия жана жакшы маанай тартуулайт.
Быштак жана кетчуп менен колбаса брусчеттасын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 125 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Нан - 1 кесим
- Сыр - 2 даана
- Колбаса - 4 кесим
- Туз - бир чымчым
- Жумуртка - 1 шт.
Колбаса, быштак жана бышырылган брусчеттаны этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Куурулган жумуртканы кайнатыңыз. Муну бир нече жол менен жасаса болот: баштыкта, кош казанда, буу мончосунда, классикалык түрдө же микротолкундуу меште. Мен экинчисин жактырам, анткени бул эң жөнөкөй жана эң ылдам. Бул үчүн чөйчөккө суу куюп, бир чымчым туз кошуп, сарысын бүтүн бойдон калтыруу үчүн акырын жумуртканы коё бериңиз.
2. Жумуртканы микротолкундуу мешке жөнөтүп, 850 кВт 1 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин чөйчөктү шаймандан алып, ысык сууну төгүңүз. Эгерде жумуртка анда болсо, анда ысык температура бышырууну улантат, андан суюктуктун ордуна сарысы кайнайт.
3. Нанды болжол менен 1 см калыңдыктагы бөлүктөргө бөлүп, таза, кургак табада кытырак болгонго чейин кургатыңыз. Ошондой эле тост же мешке бышырса болот.
4. Колбасаны кутулоо пленкасынан тазалап, жука шакектерге, сырды ичке тилимдерге бөлүңүз.
5. Колбаса шакектерин кургатылган нанга коюңуз.
6. Үстүнө сыр тилимдери менен.
7. Сэндвичти табакка жана микротолкундуу мешке коюңуз.
8. Быштакты бир аз эритип алуу үчүн закусканы 40-50 секунд 850 кВт бышырыңыз.
9. Куурулган жумуртканы колбаса жана сыр кошулган даяр брусчеттин үстүнө коюп, дароо кызмат кылыңыз. Келечекке ысык бутерброд бышыруу адатка айланган эмес. Мындай закуска - эртең мененки тамак үчүн гана эмес, күндүзгү закуска жана чын жүрөктөн жасалган кечки тамак.
Брусчеттаны сыр жана помидор менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
