Даамдуу, канааттандырарлык жана өзгөчө назик. Даярдоо оңой, атүгүл башталгыч ашпозчу үчүн. Мен үй-бүлөсүн даамдуу тамак менен кубандыргысы келгендердин баары жасай ала турган меште картошка менен торпоктун сүрөтү бар этап-этабы менен рецептти сунуштайм. Видео рецепт.
Духовкада бышырылган тамак дайыма даамдуу! Көптөр үчүн эти бар картошка - бул сүйүктүү тамак, ага эч ким кошула албайт. Тажрыйбалуу жана жаш үй кожойкелери аны бышырууну жакшы көрүшөт, анткени анын жөнөкөйлүгү жана эксперимент жасоо жөндөмдүүлүгү. Даярдоо принциби ингредиенттерди кызарганга чейин алдын ала кууруу жана андан кийин мешке бышыруу. Эттин кайсы түрү болбосун, уйдун эти да, уй эти да ылайыктуу, ал эми эттин эң назик жана жумшак бөлүктөрүн тандоо зарыл эмес. Сиз ар дайым жаңы даам менен үй -бүлөңүздү кубанткандан көрө, жыпар жыттуу заттар менен ойной аласыз. Бүгүн мен мешке картошка менен уйдун этин жасоону сунуштайм.
Табак тез эле даярдалат жана процесс меште жүргөндүктөн, мештин жанында туруп аны көзөмөлдөөнүн кажети жок. Бул, балким, ачка үй -бүлөнү багуу үчүн эң оңой духовка рецеби. Бул жерде эч кандай айла жок, тымызындыктар жок … жөн гана бышыруу жана картошка булагы, бирок ал кандай даамдуу чыгат! Үйдө жасалган тамак рецеби жайлуу, үй -бүлөлүк түшкү же кечки тамак үчүн идеалдуу, же майрамдык иш -чарада коноктор үчүн сый катары.
Баклажан менен грузин букасын кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 299 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Картошка - 5 шт.
- Майдаланган кара мурч - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Кургатылган сарымсак порошогу - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Сельдерейдин кургатылган тамыры - 1 аш кашык
- Тоок эти - 600 гр
- Кургатылган жашыл пияз порошогу - 1 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Эт этап менен мешке картошка менен бышыруу, фотосу менен рецепт:
1. Букачарды жууп, ашыкчасын (пленка, вена жана май) кесип, орто бөлүктөргө бөлүңүз. Ыңгайлуу бышыруучу контейнерди алыңыз, анда сиз мештин үстүндө жана меште бир убакта бышырсаңыз болот. Бул казан, чоюн идиш же казан болушу мүмкүн. Эң башкысы идиштер түбү жана дубалы калың, андан кийин орус мешинде бышырылган тамакты аласыз.
Тандалган идишке өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Эттин кесимдерин кошуп, кызарганча катуу отко кууруңуз. Чоң от бат эле кесимдерди кабык менен мөөрлөп коет, аларда бардык ширеси сакталат.
2. Картошканы тазалап, жууп, тилимдерге бөлүңүз. Эт салынган идишке жөнөтүңүз.
3. Андан кийин бардык жыпар жыттуу заттарды кошуңуз (кургатылган сарымсак порошогу, кургатылган жашыл пияз порошогу, сельдерей тамыры). Ошондой эле туз жана кара мурч менен татымалдаңыз. Баарын жакшылап аралаштырып, дагы 5-7 мүнөт кууруңуз.
4. Тамакты ичүүчү суу менен толтургула, ал толугу менен жабылат, бирок алардын деңгээлинен жогору эмес. Ошондой эле, суу менен бирге каймак, йогурт, каймак кошсоңуз болот. Андан кийин тамак жумшак болуп, кремдүү даамга ээ болот.
5. Казанды капкак менен жаап, мешке кайнатып, алдын ала ысытылган мешке 180 градуска 1 саатка коюңуз. Жашылча салаты же туздалган туз менен бышкандан кийин мешке бышырылган картошка менен бышырылган уй этине кызмат кылыңыз.
Эт менен картошканы мешке кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
