Куурулган чочконун этин горчица соусунда табада кантип бышыруу керек? Тажрыйбалуу үй кожойкелеринен кеңештер жана пайдалуу кеңештер. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кастрюльде казанда чочконун этин этап менен бышыруу
- Видео рецепт
Чочко эти эң даамдуу жана канааттандырарлык даамдарды даярдоо үчүн колдонула турган аш болумдуу жана орто майлуу эт. Бүгүн биз чочконун этин кантип жасоо жөнүндө сүйлөшөбүз. Эгерде сиз муну кантип жасоону билбесеңиз, анда рецепт сөзсүз сиз үчүн. Албетте, этти бышыруунун диеталык жана дени сак жолу меште же бууга бышырылган. Акыркы вариант өзгөчө кыздарга жагат, бирок бүгүн биз куурулган чочконун этин казанда бышырабыз. Бул, айрыкча, эркектер арасында өзгөчө популярдуу болгон абдан популярдуу эт тамагы, анткени бул даамдуу жана абдан канааттандырарлык болуп чыгат.
Чочконун этин казанга салып эч кимди таң калтыруу кыйын эмес, аларга кайдыгер болгон адамды табуу кыйын. Кесектерди даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Ал эми кадимки чочконун этин даамдуу жана ширелүү кылуу үчүн, аларды горчица соусунда көмөч казанда бышырса болот. Котлет үчүн эң башкысы - тоңдурулган этти эмес, жаңы этти сатып алуу. Тендер, ийин пышагы, моюн, ветчина, төш же бел кемчиликсиз. Бул тамак майрамдык иш -чараларга, ошондой эле күнүмдүк менюга ылайыктуу. Эң жакшы гарнир - картошка пюреси жана жаңы жашылча салаты.
- Калория мазмуну 100 г - 251 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Эт стейктери - 3 шт.
- Туз - чоң чымчым
- Hops -suneli - 2/3 чай кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Горчица - 2 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
Табада горчица соусунда куурулган чочконун этин этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Этти калыңдыгы 1, 2-1, 5 см болгон жипчелерден кесиңиз. Кесилген туурасы жана узундугу сатып алынган бөлүктүн өлчөмү менен чектелет. Классикалык чоптун өлчөмү - алаканыңыздын өлчөмү. Чопту чабуу үчүн балканы колдонуңуз. Бирок шнурках абалында, сиз аларды жеңе албайсыз.
2. Сынган бөлүктүн эки жагына горчицаны жайыңыз.
3. Ошондой эле эттин эки жагын кара мурч жана хоп-сунели татымалдары менен сүртүңүз. Тузду азырынча колдонбоңуз, анткени ал чочконун ширесин алат, бул чопту кургатат.
4. Табага аз өлчөмдө өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Эттин бөлүктөрүн кошуп, орточо отто 2 мүнөт бышырыңыз.
5. Андан кийин этти башка жакка буруп, туз кошуп, анан тез эле 2-3 мүнөт кууруңуз. Сынган чочконун эти абдан тез куурулат, анткени эт өтө арык. Андыктан аны кургатпоо үчүн мешке ашыкча коюуга болбойт. азыр алар эң ширелүү, эң жумшак жана эң назик.
Ошондой эле чочконун этин горчица соусунда көмөч казанда бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
