Кыш үчүн даамдуу алча компоту жайкы жылуулуктун бир бөлүгүн сактоого жардам берет. Каалоочулар үчүн кадам сайын сүрөттөр менен рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Гилас, таттуу жана жыпар жыттуу, кулпунайдын артынан түшөт. Ал эми кулпунайдын компотун жабууга жетишкен болсок, эми алча убактысы келди. Албетте, витаминдерди жаңы жемиштерден алуу эң жакшы, бирок кышка даярдыкты көз жаздымда калтырбоо керек. Анткени, таттуу жана жыпар жыттуу алча компоту кыштын кечинде сизди кубандырат.
Сиз таттуу алча компотун ар кандай жолдор менен даярдай аласыз. Биз сизге бюджет жагынан гана эмес, убакыт жагынан да эң жөнөкөй жана үнөмдүү сунуштайбыз. Ошентип, 10 банканы жаап, кантип жасаганыңызды байкабай каласыз. Эң башкысы - кайнак суу үчүн чоң идишти табуу.
- Калория мазмуну 100 г - 47 ккал.
- Порция - 2 банка
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Суу - 2, 5 литр
- Таттуу алча - 800 гр
- Кант - 200-300 гр
- Жалбыз - 1-2 бутак
Үрөн кошулган алчадан кышка компотту этап-этабы менен даярдоо
Бул рецепт боюнча даярдоо үчүн банкаларды стерилизациялоонун кажети жок. Аларды сода менен жакшылап жууп, анан агын суу астында чайкаңыз. Алчаны чоң идишке суу менен куюңуз. 20-30 мүнөт турсун. Эгерде алчанын жоктугуна ишенбесеңиз, 1 аш кашык кошуңуз. л. ар бир литр сууга туз. 20 мүнөттөн кийин бардык зыянкечтер чыгат жана мөмөнү чайкоо керек. Алча тузду бир грамм да сиңирбейт.
Эми биз гиласты сорттоп, сабагын алып салабыз. Биз ошондой эле бузулган мөмөлөрдүн бардыгын четке коёбуз.
Биз алчаны банкаларга салып, жалбыз жалбырагын кошобуз.
Банкаларды эң башына чейин кайнак суу менен толтуруңуз.
Биз банкаларды капкак менен жаап, 15 мүнөт калтырабыз. Андан кийин сууну казанга куюп, татымына жараша шекер кошобуз. Сироп бир аз канттуу даамга ээ болушу керек.
Сиропту кайнатып, банкаларды толтуруңуз. Биз аларды дароо капкактар менен түрөбүз, алар мурда кайнак сууга арылтылган.
Банкалар толугу менен муздагандан кийин, биз аларды жер төлөдөгү же шкафтагы сактоого өткөрүп беребиз. Даяр болгон бөлүктү үрөн кошулган компот түрүндө эки жылдан ашык сактоо сунушталбайт.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Жалбыз менен кыш үчүн алча компоту
