Бал менен бышырылган ашкабак - таңкы кофеңиз үчүн эң сонун десерт, ал даамдуу гана эмес, абдан пайдалуу.
Мазмуну:
- Десерттин пайдасы
- Кайсы ашкабакты тандоо керек
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Көптөгөн балдар жана чоң кишилер таттуу жана даамдуу нерсени жегенге каршы эмес. Бирок сатылып алынган таттуулардын баары ден соолукка пайдалуу боло бербейт, ошондуктан мен сиздин ден соолугуңузга кам көрүүнү жана табигый азыктардан туугандарыңызга даамдуу даамдарды даярдоону сунуштайм. Бүгүн мен сиздер менен өзгөчө даамдуу рецепт менен бөлүшөм - мешке бал жана лимон ширеси кошулган бышырылган ашкабак. Бул десерт укмуштуудай даамдуу, орточо таттуулугу бар, ал цитрус жемиштеринин кычкылдуулугу менен суюлтулат.
Бал менен ашкабак десертинин пайдасы
Бул десерт бир эле учурда дени сак жана табигый продуктулардан даярдалат: ашкабак, лимон жана бал, алар биздин денеге энергия, күч, ден соолук жана пайда берет.
Ошентип, мисалы, күздүн ханышасы - ашкабак, тамак сиңирүүнү нормалдаштырат, арыктоого өбөлгө түзөт, ар кандай оорулардан арылтат, жараларды жана күйүктөрдү айыктырат жана рак оорусуна чалдыгууну азайтат. Бал дагы ошондой эле пайдалуу, ал ашказанды айыктырууга, сууктан коргонууга, бырыштардан арылууга жана балалуу болууга жардам берет. Лимон, өз кезегинде, өзгөчө күз-кыш мезгилинде иммундук системаны чыңдоо үчүн абдан маанилүү болгон С витамининин негизги булагы болуп саналат. Андыктан, бул десертке көңүл буруңуз, бышырыңыз жана тамактан ырахат гана албастан, пайда алыңыз.
Кайсы ашкабакты тандоо керек?
Ашкабак тандоодо, ашкабактын бардык сорттору жакшы эмес экенин унутпаңыз. Мыкты жемиштер тегерек, орто өлчөмү, анткени алар алда канча таттуу. Анын кабыгы жылмакай жана тыгыз, зыянсыз жана тактары жок, ачык кызгылт сары түстүү каныккан түстө болушу керек. Целлюлоза бекем, бекем жана эттүү. Жакшы ашкабактын салмагы болжол менен 3-5 кг болушу керек.
- Калория мазмуну 100 г - 52 ккал.
- Порция - 300 гр
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 300 гр
- Лимон - 1 даана.
- Бал - 3 аш кашык
- Майдаланган корица - 0,5 аш кашык
Бышкан ашкабакты бал менен бышыруу
1. Ашкабактын керектүү бөлүгүн кесип, кабыгын тазалап, калыңдыгы 5-7 ммдей болгон тилимдерге бөлөбүз. Эгерде сизде дагы эле кесилген жемиш болсо, анда ал көпкө сакталбай турганын унутпаңыз. Ал бир жуманын ичинде колдонулушу керек, антпесе бузула баштайт.
2. Лимонду жууп, экиге бөлүп, андан ширесин сыгып алыңыз.
3. Лимон ширеси бар идишке бал менен майдаланган корица салыңыз.
4. Соусту жакшылап аралаштырыңыз.
5. Бышыруучу баракты пергамент менен тизип, үстүнө ашкабактын кесимдерин салып, бал-лимон соусунун үстүнө куябыз. Мешти 200 градуска чейин ысытып, 40 мүнөт бышыруу үчүн назиктигин жөнөтүңүз. Андан кийин дасторконго кызмат кылыңыз. Аны ысык да, муздак да жесе болот.
Видео рецептти дагы караңыз: Тандырга бал жана корица кошулган таттуу ашкабак.
