Бардык оң жана терс жактарын тизмектеп караганда, бул закускалардын жаман жактарын табуу кыйын. Дени сак, калориясы төмөн, жарашыктуу, жөнөкөй, арзан. Таттуу конфеттерге жана коммерциялык бышырылган азыктарга сонун альтернатива.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ашкабак - талаалар менен бакчалардын ханышасы. Дээрлик ар бир багбан аны өстүрөт. Анткени ал ар кандай категориядагы дени сак жана даамдуу тамактарды жасайт. Анын менюсу ар түрдүү. Ошентип, ашкабак шорпо жана ботко бышыруу, кастрюль жана пирог бышыруу, куймак кууруу жана башка көптөгөн нерселер үчүн колдонулат. Тамак жасоо кыйын эмес, тез жана оңой. Бул көп убакытты талап кылбайт, ал эми ар бир тамак сонун болуп чыгат.
Бүгүнкү рецептте мен таттуу жана ачуу - сарымсак жана бал менен бышырылган ашкабактын адаттан тыш айкалышын сунуштайм. Бул назиктик ашкабак сүйүүчүлөрдүн баарына жагары шексиз. Кантсе да, бул даамдуу жана жыпар жыттуу. Тамакты жылуу да, муздак да жесе болот. Ошондой эле, закускадан даамдуу пюре шорпо жасоого болот.
Мен дагы белгилейм, бул тамак чийки түрүндө гана эмес, алдын ала термикалык иштетүүдөн кийин да пайдалуу касиетке ээ. Жашылчанын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар, алар эркектин потенциалын жакшыртып, простата аденомасына профилактикалык таасирин тийгизет. Ошондой эле, продукттун диеталык буласы уулуу чирүү продуктуларынан жана топтолгон токсиндерден арылууга, ошондой эле ичегинин моторикасын жакшыртууга жардам берет.
- Калория мазмуну 100 г - 28, 3 ккал.
- Порция - 1 кг
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 1 кг
- Катуу сыр - 200 гр
- Сарымсак - 3-4 тиш
- Бал - 2-3 аш кашык
- Майдаланган корица - 0,5 аш кашык
Ашкабакты сарымсак жана бал менен бышыруу
1. Ашкабакты тазалап, уруктарын алып, тилимдерге бөлүңүз. Бөлүктөрдүн өлчөмү ар кандай болушу мүмкүн. Эң башкысы, алар өтө ичке эмес, антпесе ашкабак чипсиге айланып кетет. Бул тамак даамдуу болсо да, азыр таптакыр башка деликатес даярдап жатабыз. Кесимдердин оптималдуу калыңдыгы 5-8 мм.
2. Бышыруучу баракты бышыруучу пергамент менен тизип коюңуз. Коопсуздук тору катары кагазды май менен майлаңыз. Көбүрөөк диеталык тамак үчүн өсүмдүк майын колдонуңуз, чын жүрөктүү үчүн май колдонуңуз. Ашкабактын кесимдерин бышыруу баракчасына коюңуз.
3. Терең идишке майда тууралган сарымсакты салыңыз. Кааласа, аны пресстен өткөрсө болот. Ал жерге даршын куюңуз.
4. Продукцияларга балды төгүңүз. Эгерде аары продуктыларына аллергияңыз болсо, каалаган джемди колдонуңуз. Мисалы, ашкабак, апельсин же лимон.
5. Тамакты жылмакай болгонго чейин жууруп алыңыз. Даамын татып, керектүү нерсеңизди каалагандай кошуңуз.
6. Ашкабактын кесимдерине соусту төк. Менин даамыма 1 аш кашык жетиштүү. 1 кесим ашкабак үчүн соус.
7. Быштакты сүргүчтөн өткөрүп, ашкабак кесимдерине чачыңыз. Сырдын өлчөмүн өзүңүздүн табитиңизге жараша өзүңүз аныктаңыз.
8. Бышыруу табагын мешке 30 мүнөт коюп, отту 180 ° C чейин күйгүзүңүз. Андан кийин каалоолоруңузга жараша улантыңыз. Кытырак кабыкты жакшы көрүңүз жана бышыруу баракчасын ачык кармаңыз. Эгерде сиз жумшак эриген сырды жактырсаңыз, бышыруучу баракты жабышчаак фольга менен жабыңыз. Сиз муну фольга астында 15 мүнөт, ансыз 15 мүнөт бириктирсеңиз болот, анда сыр жиптүү жана бир аз кызарган болуп чыгат.
9. Ашкабакты мештен алып, табакка салып, үй -бүлөсүн сыйлаңыз. Сиз аны каалаган формада колдонсоңуз болот: муздатылган же жылуу. Кызмат кылып жатканда эксперимент жасап, ар бирине балмуздак кошуп коюңуз. Көптөр үчүн продуктылар таптакыр шайкеш келбегендей сезилет. Бирок бул такыр туура эмес!
Ошондой эле бышырылган ашкабакты мешке кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
