Бал жана сулу кошулган жумшак, назик, жыттуу ашкабак-имбир кекслери. Балдын бай даамы, имбирдин жыты жана корица менен сыйкырдуу нотасы. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Ооба, кайрадан ашкабак! Бул жаркыраган жемиштер дагы эле супермаркеттерде сатылат, андыктан сиз бул уникалдуу жашылча менен кызыктуу жана даамдуу тамактардан ырахат ала аласыз. Сиз андан көптөгөн сонун десерттерди бышырсаңыз болот, бул вафли, печенье, куурулган, кастрюль, печенье жана булочка. Эң негизги сулуулук - бул азыктарда ашкабак бар экенин эч ким жебейт! Бул кекстер менен дал ушундай болот. Мен десерттен, ал эми жөнөкөй закускадан жасоону сунуштайм - ашкабак -имбир кекслери менен бал жана сулу. Назик жана жаркыраган, кичинекей күндөр сыяктуу, алар бир нече күн сакталат. Сиз аны эртең мененки тамакка бере аласыз, жолдо жейсиз, мектепке, жумушка, жаратылышка алып барсаңыз болот.
Бышыруу кыйын эмес. Рецепт абдан жөнөкөй жана тез, ингредиенттерди каалаган дүкөндөн тапса болот. Бышкан азыктардын таттуулугун каалооңузга жараша туураласа болот. Эгерде таттуусуз болсоңуз, балды көбүрөөк кошуңуз. Бирок, татымалдын өлчөмүн өзүңүздүн каалооңузга кошуңуз. Кекстер глютенсиз жана тазаланган кантсыз, бирок жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттерден жасалган. Мен мускат ашкабагын алууну сунуштайм. Бул эң таттуу жана аны менен кошо жасалган продукциялар эң сонун. Алар өзгөчө назик жумшактыгы жана дене үчүн талашсыз пайдалары менен айырмаланат. Бул жерде буудай унунун ордуна сулуу уну колдонулат, аны биз баарыбыз бала кезибизден бери эле жакшы көрөбүз жана баалайбыз, алардын зыяны жоктугу, аз калориялуулугу жана пайдалары үчүн.
Ашкабак кекстерин жана печеньелерди кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 396 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Сулунун кабыгы - 200 гр
- Имбирь тамыры (майдаланган) - 2 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 30 мл
- Майдаланган корица - 0,5 аш кашык
- Бал - 3 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Кефир - 200 мл
- Ашкабак пюреси - 150 гр
Ашкабак имбир кекстерин этап -этабы менен бал жана сулу менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Сулунун этин майдалагычка салып, ундун консистенциясын майдалаңыз. Кааласаңыз, бышырылган азыктарга бүт үлпөктөрдү кошсоңуз болот. Аларды таза жана кургак табада алдын ала кургатсаңыз болот. Андан кийин алар продуктуларга оң таасирин тийгизе турган жаңгактын даамын жана жытын алышат.
2. Жумуртканы идишке салып, миксер менен жогорку ылдамдыкта лимон түстүү көбүккө айлангыча чаап алабыз.
3. Жумуртка массасына өсүмдүк майы менен балды киргизиңиз. Эгерде бал коюу болсо, аны суу мончосунда же микротолкундуу меште алдын ала эритип алыңыз. Бирок аны кайнатпаңыз, антпесе пайдалуу витаминдердин бир бөлүгү анда жоголот.
4. Тамакты миксер менен жумшак көбүк чыкканга чейин сабаңыз. Ашкабак пюресин жана майдаланган имбир тамырын кошуңуз. Эгерде жаңы имбирь жок болсо, 1 чай кашык колдонуңуз. жер үстүндөгү татымал жок. Ашкабак пюресин кантип жасоо керек, сиз издөө тилкесин колдонуп сайттын баракчаларында фотосу бар этап-этабы менен рецепт таба аласыз.
5. Тамакты аралаштырып, сулу унун кошуңуз. Андан кийин майдаланган корица кошуңуз.
6. Тамакты аралаштырып, камырды 15 мүнөт демдеп коюңуз. Бул убакыттын ичинде үлпүлдөк бир аз шишип, камыр тыгыз болуп калат.
7. Камырды порцияланган кекстердин формаларына куюңуз. Эгерде сиз темир идиштерди колдонсоңуз, алгач аларды май катмары менен майлаңыз. Силикон жана кагаз калыптарын майлоонун кажети жок. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз жана ашкабак-имбир кексин 20 мүнөт бышыруу үчүн бал жана сулу кошуп жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач таяктын теши менен текшериңиз: үстүнө камыр жабышпашы керек. Болбосо, аларды 5 мүнөттөн ашык бышырып, кайра аракет кылыңыз. Даяр бышкан азыктарды муздатып, кумшекерге чачып, десерт столуна кызмат кылыңыз.
Сулу боткосу менен ашкабак кекстерин жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
