Сулу жана кебек менен быштак-ашкабак кекстерин жасоо фотосу менен этап-этабы менен рецепт. Дени сак жана калориясы төмөн диеталык бышырылган азыктар. Видео рецепт.
Диеталык бышыруу диета учурунда сүйүктүү токочторуңуздан баш тартпоого жана фигураны сактоого мүмкүндүк берет. Бул даамдуу, дени сак жана калориялуу эмес болушу мүмкүн. Мындай диеталык мамилеге мисал-сулу жана кебеги бар ашкабак-бышырылган пайдалуу диеталык тамак. Рецепт фигураны ээрчигендерге багытталган, ашыкча салмактан арылууну, туура тамактанууну, эмизген энелерди жана балдардын тамагын көзөмөлдөөнү каалайт.
Рецептте ашкабакты азыр жогорку мезгилде абдан арзан болгон кабак менен алмаштырса болот. Сүттүн цуккини маффиндери орточо таттуу. Ал эми таттуунун өлчөмүн азайтсаңыз, анда алар экинчи же гарнир катары берилиши мүмкүн. Ал эми ашкабагыңыз таттуу болсо, анда кантты рецепттен таптакыр алып салса болот. Кекстер дагы эле таттуу болуп чыгат жана чайга жакшы болот. Алар эртең мененки же кечки тамак үчүн идеалдуу. Алар жылуу да, муздак да даамдуу. Рецепт үчүн каалаган быштакты алыңыз. Эгерде сиз диеталык продукт алгыңыз келсе, майлуулугу аз быштак сатып алыңыз. Эгерде калория чектөөлөрү жок болсо, анда үйдө өндүрүлгөн фермердик продукция жасайт. Бышырууда салттуу унду сулу майы алмаштырды, андыктан десертти ун деп атоого болбойт, тескерисинче диеталык жана пайдалуу. Албетте, бул кекстер салттуу кекстерге окшош эмес, бирок дени сак жана даамдуу.
Алчанын үстү менен сүттүү бисквитти кантип жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 325 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 150 гр
- Кебек - 1 аш кашык
- Сулунун кабыгы - 50 г
- Туз - бир чымчым
- Бал - 2 аш кашык
- Кайнатылган ашкабак пюреси - 50 гр
- Жумуртка - 1 шт.
Сулу жана кебеги бар быштак-ашкабак кексин этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы идишке салып, бир чымчым туз кошуп, миксер менен жогорку ылдамдыкта жарык жана үлпүлдөгөнчө чаап алабыз.
2. Жумуртка массасына быштакты кошуңуз. Сиз аны алдын ала майда электен өткөрүп же блендер менен чаап аласыз. Андан кийин кекстер бир тектүү болуп калат жана быштактын шишиктери аларда сезилбейт.
3. Жумуртканы быштак менен аралаштыргыч менен тегиз болгонго чейин аралаштырыңыз.
4. Камырга ашкабак пюресин кошуп блендер менен аралаштырабыз. Аны бышыруу үчүн ашкабактын кабыгын аарчып, уруктарын алып салып, жипчелерин тазалаңыз. Целлюлозаны орто бөлүктөргө бөлүп, казанга салып, 20 мүнөт жумшак болгонго чейин кайнатыңыз. Андан кийин сууну сээп, ашкабакты блендер же түрткүч менен пюре кылыңыз. Ошондой эле, сиз ашкабакты кайната албайсыз, бирок аны духовкада бышырып, туурай аласыз. Бул учурда, андан да пайдалуу болот.
5. Камырга бал кошулган кебекти кошуп, кайра аралаштырыңыз. Сиз каалаган кебекти алсаңыз болот: сулу, кара буудай, буудай, гречка ж.
6. Сулунун унун туурагычка куюңуз.
7. Аларды бир калыпта, майда күкүм болгонго чейин сабаңыз. Сиз камырга бүт сулу кабыгын кошо аласыз да. Сулунун уну да жакшы.
8. Камырга сулунун күкүмүн кошуп аралаштырабыз. Ашкабак бышырылган азыктарга даам жана жыт кошуу үчүн жыпар жыттуу заттарды же цитрус үлпктөрүн кошсоңуз болот. Мисалы, кардамон, гвоздика, имбир, анис, корица, апельсин же лимон кабыгы азыктардын ачуу даамын жагымдуу баса белгилейт.
9. Камырды порциялуу силикон бышыруучу табаларга салып, 180 градуска чейин ысытылган духовкада 20-25 мүнөт бышырууга жөнөтөбүз. Даярдыгын жыгач таяк менен тешип көрүңүз: ал жабышпашы керек. Эгерде ага камыр жабышса, кекстерди 5 мүнөт бышырууну улантыңыз, анан кайра үлгү алыңыз. Эгерде сиз бышыруу үчүн темир идиштерди колдонсоңуз, аларды алгач май же өсүмдүк майы менен майлаңыз.
Сулу жана кебеги кошулган даяр быштак-ашкабак кексин, эгер кааласаңыз, глазурлоп, помада менен майлап же кант пудрасына чачсаңыз болот.
Унсуз кекстерди кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
