Үйдө сулу жана ашкабак кекстерин жасоо фотосу менен этап-этабы менен рецепт. Калория мазмуну жана видео рецепт.
Ашкабакты шорпону эле эмес, сулунун боткосун бышырууга болот. Бул азыктар даамдуу жана адаттан тыш эртең мененки жана жеңил кечки тамактарды даярдоо үчүн колдонулушу мүмкүн. Дени сак, даамдуу жана оозду сугаруучу үлпүлдөгөн үлпүлдөк жана ашкабак кекстери эртең менен жана кечинде бүт үй-бүлөнү кубандырат. Аларды даярдоо оңой, жеткиликтүү продуктылар, денеге пайдалуу, продукциянын ачык түсү суук күз жана кыш мезгилинде көңүлүңүздү көтөрөт.
Рецепт үчүн ашкабак пюреси керек, аны бир нече жолдор менен жасаса болот. Эң популярдуу варианттар - ашкабактын массасын мешке кайнатуу же мешке бышыруу. Андан кийин блендер же картошка майдалап эзип, ашкабактын массасын муздатыңыз. Продукциялар үчүн камыр майдаланган корица менен даамдалган. Татымалдардын жана татымалдардын курамы жана өлчөмү сиздин каалооңузга жараша өзгөртүлүшү мүмкүн да. Мускат жаңгагы, имбирь, гвоздика, анис, кардамон … Рецепт үчүн кычкыл сүт колдонулат, бирок анын ордуна айран, ачытылган бышырылган сүт, сүт, классикалык табигый йогурт, каймак ж. бүт кабырчыктар менен же аны блендерге чейин майдалап алабыз.
- Калория мазмуну 100 г - 239 ккал.
- Кызмат - 25 кичине өлчөм
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Кычкыл сүт - 150 мл
- Кант - 80 гр
- Сулунун кабыгы - 150 гр
- Ашкабак пюреси - 150 гр
- Өсүмдүк майы - 30 мл
- Майдаланган корица - 1 аш кашык
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
Сулу жана ашкабак кекстерин жасоо:
1. Сулунун жармасын туурагычка салып, ун чыкканга чейин сабаңыз.
2. Кааласаңыз, үлпүлдөктөрдү кызарганча таза жана кургак табада алдын ала кургатсаңыз болот. Андан кийин бышырылган азыктар жаңгактын даамын жана жытын алат.
3. Жумуртканы кумшекер болгонго чейин кумшекер менен миксер менен чаап, аларга айран кошуп аралаштырыңыз.
4. Ашкабак пюресин суюк ингредиенттерге кошуп, кашык менен бирге аралаштырыңыз.
5. Бир чымчым туз, майдаланган сулу жана корица менен чачыңыз.
6. Камыр жууруңуз. Анын ырааттуулугу суюк болот, бирок ошондой болушу керек, анткени жылуулук дарылоо учурунда сулу бир нече эсе көбөйөт. Камырды калыптарга куюңуз. Силикон жана кагаз идиштерди эч нерсе менен майлоонун кереги жок, темир идиштерди май менен майлаңыз.
Сулу жана ашкабак кекстерин өлчөмүнө жараша 180 градуста алдын ала ысытылган мешке 10-15 мүнөт жөнөтүңүз. Даярдыгын жыгач сыныгын тешип текшериңиз: ал жабышпай кургак болушу керек.
Кааласаңыз даяр муздатылган бышырылган азыктарды глазур менен жаап коюңуз.
