Быштак менен толтурулган кара өрүк - бул абдан даамдуу жана дени сак десерт, аны даярдоо жана чоң ырахаттануу менен жеш оңой. Бул таттууну даярдап, үй -бүлөңүздү кооз жана даамдуу деликатес менен кубантыңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Кара өрүк - кара өрүктүн мөмөсүн кургатуу аркылуу алынган абдан белгилүү кургатылган жемиш. Мөмө -жемиштер кургатылганына карабастан, кара өрүк пайдалуу касиеттерин толук жоготпойт, тескерисинче, метаболизм процесстерин нормалдаштырат жана арыктоого салым кошот. Кара өрүктөн түрдүү тамактар даярдалат. Бул түрдүү мөмөлөр таттуу жана туздуу тамак үчүн колдонулат. Төмөндөгү карап чыгууда мен сизге даамдуу тамакты кантип бышырууну айтам - кара өрүк быштак массасы менен толтурулган.
Мындай десерт каалаган столду кооздоп, ал тургай ар кандай өзгөчө иш -чараларда берилиши мүмкүн. Бардык компоненттер даамын баса белгилеп, бири -бирин толуктап турат. Таттуу тамактын аягында, тыныгуудан кийин же күндүз башка тамактардан өзүнчө берилиши керек. Десерт чын жүрөктөн жана түстүү даамга ээ болгондуктан, аны башка тамактар менен аралаштырып, ашказаныңызга тыныгуу бербөө сунушталат.
Десерт даярдоо процессинде быштактын массасына майдаланган жаңгакты кошсоңуз болот. Бул ядро кара өрүк менен жакшы айкалышат. Ошондой эле, бул десерт эки вариантта берилиши мүмкүн: чийки же бышырылган. Акыркы вариант үчүн толтурулган кара өрүктү бышыруучу табакка салып, мешке 15 мүнөткө жөнөтүңүз.
- Калория мазмуну 100 г - 76 ккал.
- Порция - болжол менен 500 г десерт
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Кара өрүк - 300 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Быштак - 300 гр
- Май - 30 гр
- Кант - 2-4 аш кашык же татып көрүңүз
Быштак массасы салынган кара өрүктү даярдоо:
1. Творогду тамак -аш процессоруна салып, каймак менен шекерди кошуңуз.
2. Тамакты тегиз болгонго чейин тыкылдатыңыз. Эгерде андай аппарат жок болсо, анда быштакты майда темир электен эки жолу майдалап, каймакты миксер менен чаап, андан кийин азыктарды бириктирип, миксер менен аралаштырыңыз.
3. Быштактын массасына бөлмө температурасындагы сары майды кошуп, тамакты кайра аралаштырыңыз. Ошол эле учурда, эгер сиз рустикалык быштакты колдонсоңуз, б.а. майлуу, май кошуунун кажети жок. Жана тескерисинче, эгер быштак майсыз болсо, анда майдын үлүшүн эки эсеге көбөйтүңүз.
4. Жумуртканы идишке куюп, миксер менен эки эсе чоңойгуча сабаңыз.
5. Жумуртка массасын быштак массалык процессорго жөнөтүп, аралаштырыңыз.
6. Кара өрүктү аккан суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен жакшылап кургатыңыз. Эгерде сизде сөөктүү мөмөлөр болсо, анда алгач аларды алып салыңыз.
7. Ар бир мөмөнү экиге бөлүңүз же чуңкурдан алынган жерин табыңыз. Кургатылган жемиштерди быштактын массасына толтуруп муздаткычка муздатууга жөнөтүңүз, ошондо быштак массасы катып калат. Десерттен кийин кызмат кылыңыз. Бул этапта таттууну экиге бөлүп, бир бөлүгүн мешке бышырсаңыз болот.
Кара өрүктү быштак креми менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
