Момпосуй кошулган быштак-бул калориялуу тамак, бирок абдан даамдуу. Ошондуктан, балким, аны эртең мененки тамакка колдонуу туура болот. Кантсе дагы, качан, эртең менен кандай болбосун, ушундай даамдуу жана пайдалуу калория менен толтурулат?
Мөмөсү бар даяр быштактын сүрөтү Рецепттердин мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Көптөгөн балдар үчүн быштак эң жакшы көргөн продукт болуп саналат. Ошондуктан, мээримдүү ата -энелер аны балдарына супермаркеттерден сатып алышат. Кантсе да, балдар үчүн быштак жеш керек, быштак массасы түрүндө ал эң даамдуу. Бирок аз адамдар быштак массасын өз алдынча даярдоо жөнүндө ойлошкон. Бул процесс өтө оңой экенине кошумча, продукт сатылып алынганга караганда алда канча дени сак жана даамдуу болуп чыгат. Аны бышырууга аракет кылып көрүңүз. Эми мен муну кантип жасоону айтып берем.
Мен быштактын канчалык пайдалуу экенине тереңирээк токтолбойм. Мен десерт жасоонун татаалдыгына токтолгум келет.
- Сиз быштак массасын каалаган быштактан бышырсаңыз болот, бирок сатып алынган продукцияны сатып алган жакшы, үйдө жасалганды артык көрүңүз.
- Кургак жана аз майлуу быштакта май же каймак кошуу керек - 450 г быштак үчүн - 100 г май.
- Массанын консистенциясы жумшак болушу үчүн, быштакты электен сүртүп, эт туурагычка бурап, миксер менен чаап же блендер менен майдалоо керек. Бирок, эгерде максат гранулдуу консистенциядагы быштак массасын алуу болсо, анда мындай процесстерди жасабоо керек. Ошондой эле, продукттун назиктиги үчүн кант кумшекер пудрасы менен алмаштырылат.
- Эгерде сиз массанын таттуу болушун жана ошол эле учурда калориясы өтө жогору болушун кааласаңыз, анда кантты бал менен алмаштырыңыз, же таттуусун жемиштер же мөмөлөр менен толуктаңыз.
- Сарысуу суу жана суюк быштак массасынан чыгарылат. Бул үчүн ал пресстин астына коюлат.
- Калория мазмуну 100 г - 340 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 500 г (орто майлуу быштак бар)
- Каймак - 2 аш кашык (крем менен алмаштырса болот)
- Кант - 5 аш кашык же татымына жараша (бал менен алмаштырылышы мүмкүн)
- Май - 100 гр
- Момо жемиштер - 75 г (менде ашкабак бар)
Мөмө жемиштер менен быштак массасын бышыруу
1. Жумшак майды тамак процессоруна салыңыз, анын ичине "кескич бычак" тиркемесин коюңуз.
2. Сары майды аппак болгонго чейин чайкап, ага каймак менен шекерди кошуңуз. Эгерде сиздин быштак кургак болсо, анда каймактын өлчөмүн көбөйтсө болот, жана, тескерисинче, өтө майлуу болсо, аны такыр койбоңуз.
3. Тамакты тегиз болгонго чейин чайкаңыз.
4. Быштакты комбайнга кошуңуз.
5. Быштакты болжол менен 3-5 мүнөт тегиз жана жылмакай болгонго чейин сабаңыз. Массасында эч кандай дан болбошу керек, ал абдан назик болушу керек.
6. Массаны каалаган идишке салып, ага момпосуй кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
7. Быштак массасын муздаткычка муздатууга жөнөтүңүз, андан кийин ал колдонууга даяр болот. Баса, мындай быштак массасынан сыр тортторун, кастрюлдарды, жалкоо манты жана башка десерттерди жасаса болот.
Сыр массасын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз:
