Балаңызды дени сак тамак менен азыктандыргыңыз келеби, бирок эч нерсе иштебейт? Мен ашкабак-бышырылган кастрюль үчүн бир нече жолу далилденген эң сонун рецептти сунуштайм. Сиздин балдар аны ырахаттануу менен жешет, ал тургай толуктоолорду сурашат.
Даяр ашкабак кастрюлунун сүрөтү Рецепттин мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ашкабак - сырткы көрүнүшү жана даамы боюнча эң сонун жашылча. Мындан тышкары, ал көптөгөн пайдалуу жана аш болумдуу компоненттерди камтыйт. Көптөр бул түстүү жашылчанын ар тараптуу экенин билишпейт. Бул ар кандай кызыктуу тамактарды жасоодо колдонулушу мүмкүн: жашылчадан жасалган шорпо, шорпо, десерт, корук, толтуруу. Популярдуу, даамдуу жана дени сак тамактардын бирин кастрюль деп ишенимдүү атаса болот. Бул оңой даярдалуучу десерт, эң башкысы ал тез даярдалып, тезирээк жеш керек. Жашылчанын даамы таптакыр байкалбайт, андыктан кастрюлду үй -бүлөнүн бардык мүчөлөрү эки жаагы менен, ал тургай бул жашылчаны жактырбагандар менен жешет.
Мындан тышкары, продукт эң пайдалуу быштакты камтыйт. Жана бул көптөгөн витаминдердин чыныгы кампасы. Бул сөөктөрдү бекемдөө үчүн маанилүү, жана өсүү учурунда балдар үчүн өзгөчө зарыл. Бул кастрюль фигураны жана ден соолукту ээрчигендерге, ошондой эле диетага отургандарга кайрылат, анткени Бул рецепт аз калориялуу десерттерге тиешелүү. Casserole абдан жумшак, аба жана назик болуп чыгат. Аны каймак, кыям же консервалар менен муздатылган түрдө ичсе болот. Андан чыныгы торт жасасаңыз болот. Бул үчүн бышырылган торт узунунан эки бөлүккө бөлүнүп, даамына жараша каалаган крем менен сыйпалат.
- Калория мазмуну 100 г - 140 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт (ашкабак кайнатуу үчүн 20 мүнөт, камыр жууруу үчүн 15 мүнөт, манна шишиги үчүн 30 мүнөт, бышыруу үчүн 40 мүнөт)
Курамы:
- Ашкабак - 250 гр
- Быштак - 200 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Апельсин - 0,5 шт.
- Бал - 2 аш кашык
- Кебек - 2 аш кашык
- Манна - 4 аш кашык
- Туз - бир чымчым
Ашкабак менен бышырылган кастрюль бышыруу
1. Ашкабакты тазалап, суу астында чайкап, бөлүктөргө бөлүп, жумшак болгонго чейин жай отто бышырыңыз. Орточо бышыруу убактысы көбүнчө 20 мүнөт. Бул кесилген жашылча кесимдеринин өлчөмүнө жараша болот.
2. Даяр ашкабакты электен өткөрүп, бардык нымдуулукту кетирүү үчүн 5 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин пюре болгонго чейин блендер менен майдалаңыз. Ошондой эле, бул процесс картошканы майдалоо менен жасалышы мүмкүн.
3. Ашкабакка быштакты кошуңуз. Бул өтө суусуз болбошу керек. Эгерде сизде бирөө болсо, анда аны электен же печеньеге өткөрүп, ашыкча суюктукту төгүп салыңыз.
4. Тамакка манка кошуңуз.
5. Кебекти ошол жерге төк. Алар ар кандай сортто колдонулушу мүмкүн: кара буудай, буудай, зыгыр, сулу ж.
6. Продукцияларга бал кошуңуз. Эгерде сизде бул продуктка аллергия болсо, анда аны кант же сүйүктүү кыямга алмаштырыңыз.
7. Апельсинди агын суунун астында жууп, кургатыңыз. Жарымга бөлүп, жарымынан кабыгын аарчып, ширесин сыгып алыңыз. Эгерде сиз бул цитрусту жакшы көрсөңүз, анда анын санын көбөйтө аласыз, ошондо жыты жана даамы айкыныраак болот. Лимон апельсиндин ордуна да колдонулушу мүмкүн.
8. Тамакты аралаштырып, жарманы шишитүү үчүн жарым саатка калтырыңыз.
9. Бул убакыттан кийин, жумуртканы терең контейнерге уруп, үлпүлдөгөн ак көбүк пайда болгонго чейин миксер менен сабаңыз.
10. Камыр салынган контейнерге урулган жумуртканы куюп, кайра жакшылап аралаштырыңыз.
11. Бышыруучу табакка пергамент бышырыңыз же жөн эле май менен майлаңыз. Андан кийин камырды куюп, тегиз бөлүштүрүңүз.
12. Мешти 180 градуска чейин ысытып, казанды 40 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Алтын кабык менен капталганда, аны мештен алып, бир аз муздатып коюңуз.
13. Муздаган десертти калыптан алып, табакка салып, өзүңүздүн каалооңузга жараша кооздоп, бөлүктөргө бөлүп кызмат кылыңыз.
Ашкабак менен бышырылган казанды кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
