Дени сак, жарык, чын жүрөктөн - имбир жана ашкабак менен кастрюль. Бул бир гана даамдуу эмес, ошондой эле дени сак тамак. Биз аны кантип бышырууну үйрөнөбүз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ашкабак кастрюлу - абдан жөнөкөй, арзан жана дени сак тамак. Бул балдар жана улуулар үчүн туура тамактануунун ажырагыс бөлүгү. Бул жөнөкөй жана тез даярдалат. Андыктан, продукцияны эртең мененки, түшкү, түштөн кийинки чай жана кечки тамакка бышырсаңыз болот. Бул жумшак, назик жана бай ашкабак даамы бар казан болуп чыгат. Эгерде сиз аны абага айландыргыңыз келсе, көбүгү пайда болгонго чейин сарысын жана акты өзүнчө сабаңыз. Жана аларды камырга бөлүп салыңыз, акыркы белокторду кошуңуз.
Же болбосо, кастрюль вегетариандык даярдалышы мүмкүн. Андан кийин, май менен жумуртканын ордуна камырга бул азыктарга бирдей өлчөмдө өсүмдүк майын киргизүү керек болот. Диетологдор кантты таштоону сунуштаган адамдар үчүн, мен сизге анын өлчөмү менен чектелүүнү, ал тургай аны кургатылган жемиштер менен алмаштырууну сунуштайм. Сиз рецепттеги аш содасын бышыруучу порошок менен алмаштырсаңыз болот. Баса, бул кексден даамдуу торт жасасаңыз болот. Бул үчүн даяр тортту каймак, крем же май каймак менен капталган эки тортко узунунан экиге бөлүңүз. Жалпысынан алганда, бул продукт абдан жөнөкөй жасалган, кондитердик билимдин кереги жок, бул жерде эч кандай кыйынчылык жок, бул бышырууну башталгыч жана тажрыйбасыз ашпозчу чече алат.
- Калория мазмуну 100 г - 143 ккал.
- Порция - 1 кекс
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 250 гр
- Имбирь тамыры - 3 см
- Туз - бир чымчым
- Май - 100 гр
- Жарма - 200 гр
- Сода - 1 чай кашык
- Жумуртка - 2 шт.
- Кант - 100 гр
Кадамды имбир жана ашкабак менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Имбирь тамырын тазалап, жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда туурагычтан өткөрүңүз. Сиз жаңы тамыры ордуна 1 чай кашык колдоно аласыз. кургак жер порошок.
2. Ашкабакты үрөн жана жипчелер менен тазалаңыз. Тилимдерге кесип, 20 мүнөткө чейин бышырабыз. Камыр агып кетпеши үчүн сууну мүмкүн болушунча төгүңүз. Майдалангычты же блендерди колдонгондон кийин жашылчаны пюре консистенциясына чейин майдалаңыз.
3. Аралашмага манна, шекер жана сода кошуңуз.
4. Андан кийин, майдаланган имбирди кошуп, аралашманы аралаштырыңыз.
5. Бөлмө температурасындагы майды тилимдерге бөлүп, камырга салыңыз. Кааласаңыз, майды суу ваннасында эритип алсаңыз болот.
6. Майды бирдей бөлүштүрүү үчүн камырды жууруу үчүн миксерди колдонуңуз.
7. Жумуртканы идишке куюп, миксер менен катуу ылдамдыкта үлпүлдөп чейин чаап алыңыз. Алар көлөмүн эки эсе көбөйтүү керек.
8. Сабалган жумуртканы камыр салынган идишке куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
9. Бышыруучу табакка сары май менен майлап, камырды төк. Камырда манна шишип кетиши үчүн 10-15 мүнөт турууга калтырыңыз, болбосо алар даяр продукттун тиштерин кычыратат.
10. Бул арада мешти 180 градуска чейин ысытып, тортту 40-45 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Үстү алтын кабык менен капталганда, торттун даярдыгын текшерип, жыгач тиш чукугуч менен тешиңиз. Эгерде ага жабышып калсаңыз, анда дагы 5-7 мүнөт бышырып, даярдыгын кайра текшериңиз. Даяр болгон тортту формада муздатыңыз, андан кийин алып салыңыз жана дасторконго коюуга болот. Кааласаңыз, аны үстүнө глазурь менен куюп же кумшекер чачсаңыз болот.
Ашкабак менен бышырылган казанды кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
