Аристократиялык таңкы тамак жана сонун даам! Күндүн сонун башталышы - түстүү капуста менен омлет. Мындай жеңил жана даамдуу эртең мененки тамак чоң кишиге да, балага да жагат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Эң кеңири тараган таңкы тамактардын бири - омлет. Даярдоо жана канааттандыруу бир эле учурда дени сак жана оңой. Бул өзүңүз бышырып же каалаган ингредиенттерди кошо турган тамак. Эртең мененки диетаңызды диверсификациялоо жана жаңы даам сезүү үчүн, түстүү капуста менен омлет даярдаңыз. Бул диеталык, бирок аш болумдуу жана даамдуу тамак, ал бардык үй -бүлө мүчөлөрүнө жагат.
Гүл капуста, ак капустадан айырмаланып, өзгөчө назик даамга ээ жана өзгөчө гарнирлерде оригиналдуу көрүнөт. Кошумчалай кетсек, мындай капуста жыл бою сатыкта болот, бул анын жеткиликтүү болушуна шарт түзүп, түрдүү тамактарды даярдоого мүмкүндүк берет. Өзгөчө анын теңдешсиз даамы бышырылган түрдө омлет менен айкалышып чыгат.
Бул рецептти сарымсактын тиштери, сырдын кырыгы, помидор, сүт же каймак менен айкалыштырылган жумуртка кошсо болот. Ошондо омлет аш болумдуу жана кызыктуу болот. Бул рецептти даярдоо үчүн жаңы жана тоңдурулган капуста ылайыктуу.
- Калория мазмуну 100 г - 65 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 15-20 мүнөт
Курамы:
- Түстүү капуста - 0,5 баш капуста
- Туз - бир чымчым
- Жашылдар (каалаган) - бир нече бутактар
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Суу - 3 аш кашык
- Жумуртка - 2 шт.
Түстүү капуста менен омлетти этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Капустаны жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аны гүлдөргө бөлүңүз. Эгерде капуста бир аз соолуп калса, анда бүчүрлөрдү муздак суу менен толтуруп, жарым саатка калтырыңыз. Алар ным менен каныккан жана ширелүү болуп калат. Ошондой эле, бул иш -чара inflorescences болушу мүмкүн midges алып салууга жардам берет.
2. Табада өсүмдүк майын ысытып, капуста кошобуз.
3. Орточо отто кызарганча кууруңуз. Рецептте колдонулган капуста чийки. Бирок аны туздуу сууга 5 мүнөт алдын ала кайнатса болот. Биринчи вариантта кытырак, экинчисинде жумшак болот. Кайсы жолду тандоо - ашпозчунун тандоосу.
4. Жумуртканы жууп, мазмунун терең идишке куюңуз. Бир чымчым туз кошуп, ичүүчү сууну куюңуз, аны кааласаңыз сүт же каймак менен алмаштырса болот.
5. Жумуртканы жылмакай кылып аралаштыруу үчүн камырды же вилканы колдонуңуз. Аларды миксер менен урбаңыз, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
6. Жашылчаларды жууп, майда туураңыз. Аны жумуртка массасына кошуңуз.
7. Жумуртка аралашмасын жакшылап аралаштырыңыз.
8. Куурулган капустанын үстүнө жумуртка аралашмасын төк. Табаны капкак менен жаап, отту орточо деңгээлге чейин төмөндөтүңүз жана жумуртка толугу менен уюганча 5 мүнөт капуста омлетин бышырыңыз. Омлетти жаңы жашылчалар же салат менен кызмат кылыңыз.
Түстүү капуста менен омлет жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
