Сиз классикалык салаттарды Оливье, Herring, тон астында же Винегрет сыяктуу майрамга бышыргыңыз келеби? Анда конокторуңузду кытай капустасы, колбаса жана авокадо кошулган салат менен таң калтырыңыз. Табак назиктиги, ширелүүлүгү жана даамы менен кызыктырат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Дени сак ингредиенттери бар ширелүү жашылча салаты - кургак кургатылган колбасанын даамын толуктаган кытай капустасы менен авокадо. Пекин капустасы өзүнүн курамында пайдалуу заттарды көпкө сактай алат жана тамак сиңирүү системасына жакшы таасир этет. Бышкан авокадо целлюлозасы жумшартылган майга окшош жана бир аз жаңгак даамы бар. Компанияда бул продуктылар укмуштуудай дуэт түзүшөт.
Сунушталган тамакты даярдоо таптакыр кыйын эмес. Зайтун майы грейпфрут же лимон ширеси менен толукталышы мүмкүн болгон таңуу катары колдонулат. Мындан тышкары, сиз аны менен эксперимент жасай аласыз. Мисалы, композицияны кайнатылган жумуртка, куурулган жаңгактар, чөптөр, кунжут ж.б. менен толуктаңыз. Бирок сунушталган формада болсо да, салат түшкү же кечки тамакка сонун кошумча болот, ошондой эле күндүзү сонун закуска болот. Бул салатты ак капуста менен да жасаса болот, бирок Пекин капустасы дагы назик жана таттуу даамга ээ. Ошондуктан жашылча салаттарына көбүрөөк ылайыктуу. Бирок бул ашпозчунун табитине байланыштуу маселе.
Кытай капустасынан, козу карындардан, жумурткадан жана фета быштактан кантип салат жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 149 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Пекин капустасы - 5-6 жалбырак
- Туз - бир чымчым
- Куурулган колбаса - 30 гр
- Авокадо - 1 даана.
- Зайтун майы - кийинүү үчүн
Кытай капустасы, колбаса жана авокадо менен салатты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Авокадону кагаз сүлгү менен жууп, кургатыңыз. Аны курч бычак менен тегерек кылып кесип, сөөктү бычакка алып келиңиз. Мөмө-жемишти экиге бөлүп, чуңкурду алып, этин орто кубик кылып туураңыз. Целлюлозаны алып салуу үчүн кашыкты колдонуңуз, аны акырын ачып, кабыгынан тазалаңыз.
2. Кытай капустасын жууп, сүлгү менен кургатып, тилке кылып туураңыз. Капустанын башын толугу менен жуубаңыз, жалбырактардын керектүү санын гана колдонуңуз. Болбосо, жууган жашылча эртеси куурап калат, ийкемдүүлүгүн жоготот.
3. Колбасадан ороочу пленканы алып, жука тилимдерге бөлүңүз.
4. Капустаны порция табагына салып, туз менен татытабыз. Үстүнө колбаса кошулган авокадо кесимдерин кой. Напа капустасын, колбаса жана авокадо салатын зайтун майы менен тамчылатып, кызмат кылыңыз. Эгерде сиз дароо кызмат кылбасаңыз, анда авокадо целлюлозасын лимон ширесине чачсаңыз, анын карарышына жол бербейт.
Днестр салатын кытай капустасы жана колбасы менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
