Кытай капустасы, кызылча жана сельдерей кошулган жеңил жашылча салаты. Бул жай келгенге чейин фигурасын оңдоп, майрамдык майрамдардан кийин сактап калууну каалагандар үчүн ылайыктуу. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Белгилүү болгондой, жашылчалар, мөмө-жемиштер жана чөптөр жыл бою витаминдердин жана минералдардын булагы болуп саналат. Ошондуктан, алар мүмкүн болушунча тез -тез керектелиши керек. Салаттар бөлүмү бул азыктардын көп түрдүүлүгү менен айырмаланат. Аш болумдуу жана ошол эле учурда аз калориялуу тамак-бул кытай капустасы, кызылча жана сельдерей кошулган салат. Бул жашылчалардын топтому анын эң сонун даамы, аш болумдуулугу жана дарылык сапаттары менен көптөгөн профессионал ашпозчулар арасында популярдуу. Ошондуктан, мындай салаттардын популярдуулугу көптөгөн заманбап үй кожойкелеринин арасында күн сайын күч алууда.
Кытай капустасы, кызылчасы жана сельдерей кошулган бул жеңил салатты кышында да, жайында да жасаса болот. Бул жаңы, жеңил жана абдан дени сак, жана аны даярдоо кыйын эмес. Бул салат дагы жакшы, анткени ага ар кандай ингредиенттерди кошсоңуз болот: бадыраң, алма, мейиз, помидор, чамгыр, имбир, пияз, сарымсак, калемпир ж.б. Мындан тышкары, деңиз жана дарыя балыктары, креветкалар, кайнатылган тоок жана үндүк, жемиштер, козу карындар, жаңгактар, быштак жана башка көптөгөн нерселер салатка сонун кошумча болот. Жогорудагы ингредиенттерди айкалыштырып жана ар кандай таңууларды колдонуу менен сиз дайыма салаттын жаңы белгисиз даамын татып көрө аласыз. Бул заманбап үй кожойкеси үчүн идеалдуу рецепт.
Кытай капустасы, колбаса, быштак жана алма менен кантип салат жасоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү үчүн 15 мүнөт, кызылчаны кайнатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Пекин капустасы - 3 жалбырак
- Туз - бир чымчым
- Сельдерей тамыры - 30 г
- Кызылча - 200 гр
- Өсүмдүк майы - кийинүү үчүн
Кытай капустасы, кызылча жана сельдерей менен этап-этабы менен салат даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Капустанын башынан керектүү өлчөмдөгү жалбыракты алып, муздак суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Андан кийин жука тилкелерге бөлүңүз. Капустаны дароо колдонууну каалабасаңыз, аны толугу менен жууп салбаңыз. Болбосо жалбырактар куурап, кыпчылбайт.
2. Алдын ала кайнатыңыз же кызылчаны кабыгында бышырып, толугу менен муздаганча бышырыңыз. Муну алдын ала жасаса болот, мисалы кечинде. Андан кийин жашылчанын тамырын тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз.
3. Сельдерейди тазалап, кара көздөрдү алып, жука тилимдерге бөлүңүз.
4. Бардык тамактарды терең салат идишине салып, татымына жараша бир аз туз кошуп, үстүнө жыты жок өсүмдүк майын куюңуз.
5. Кытай капустасы, кызылча жана сельдерей менен салат ыргытыңыз. Муздаткычта 10 мүнөт муздатып, каалаган гарнир менен кызмат кылыңыз.
Ошондой эле сельдерей жана кытай капустасы менен арыктоочу салатты кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
