Экзотикалык жемиш деген эмне. Канистрдин калориялуулугу жана химиялык курамы, тамактануунун пайдасы жана зыяны. Жумуртка жемиштеринин рецептери, эмне үчүн көп жей албайсыз жана аны кантип колдонуу керек. Бул жемиштерге чийки жана кургатылган демделген суусундук гемопоэтикалык системанын ишин жакшыртат, кандын уюшун жогорулатат.
Аз сандагы целлюлоза менен майдаланган канистердин уруктарынан жергиликтүү тургундар ашказан жарасын кычкылдуулугу төмөн жана эрозиялык гастрит менен жок кылуу үчүн аралашма жасашат.
Шире ириңдүү-сезгенүү процесстерин дарылоодо тышкы агент катары колдонулат: узакка айыгуучу чыйкан жана ириңдүү, трофикалык жаралар менен жана инфекциялык жана нервдик мүнөздөгү дерматологиялык оорулар менен.
Карылардын рационунда канистрлер сонун кошумча болот. Бул куракта организмдеги зат алмашуу процесстери жайлайт, перистальтиканы стимулятору назик маселелерди чечүүгө жардам берет.
Зыяндуу жана колдонууга каршы көрсөтмөлөр
Мөмөнүн целлюлозасы салмактуу курамынан улам тамак сиңирүү органдарына акырындык менен кирет, органдарды ашыкча жүктөбөйт, андыктан ички органдардын оорулары канистелди колдонууга каршы эмес.
Бирок диетага киргизилбеши керек болгон шарттар бар:
- Жеке чыдамсыздык;
- Кант диабети;
- Уйку безинин бузулушу.
Эгерде бул продуктту сатып алууга мүмкүнчүлүк болсо, анда 5 жашка чейинки балдарды дарылоонун кажети жок. Бул дисбиоздун өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн. Бул куракта ичеги флорасы жетишерлик туруктуу эмес, негизги эффекти слабительный. Диареядан арылуу кыйын болушу мүмкүн.
Мөмөнүн жарымынан көбүн таттууга көнбөгөн адам жесе, кусуу, ашказан, эпигастрий оорулары пайда болот. Бул азык -түлүктү үзгүлтүксүз колдонгон жергиликтүү тургундар чоң канистрдин жарымынан көбүн жебөөгө кеңеш беришет.
Канистр рецепттери
Жумуртканын мөмөсүн чийки жеп коюу оңой: ал экиге бөлүнөт жана сиз аны жей аласыз. Жергиликтүү тургундар тамагын баштап, татымалдарды - акиташ же лимон ширесин, уксус, калемпир, соя соусу же майонезди колдонушат. Туристтер үчүн жумуртка жемиш коктейли даярдалат.
Канистр рецепттери:
- Сергитерлик суусундук … Жарым стакан сүт, жарым мускат жаңгагы, бир аз шекер жана корица аралаштырыңыз. Баары блендерде үзгүлтүккө учурайт. Муздаткычта муздатуунун кереги жок - жөн гана муз кубиктерин кошуңуз.
- Канистр балмуздак … Канистел кадимки ак сунда же каймак балмуздак менен жакшы жүрөт - анча таттуу эмес. Бул кичинекей кубиктерге кесилет, лимон ширеси менен куюлат, демделсин. Балмуздак кийип жатканда ванилин кошуу керек.
- Канистр менен камыр … Керектелүүчү азыктар: каймак 10% - 1, 5 стакан, тооктун жумурткасы - 2 даана, кум шекер - 30 г, жүгөрү уну - 2 аш кашык, ванилин - 1 г, канистель - жарымы, лайм ширеси, жаңгактар - сиз каалагандай. Кремди даярдоону кремди камырдан баштаңыз: жумуртканы миксер менен кумшекер менен көбүк кылып сабаңыз, жүгөрү унун кошуңуз. Отко крем коюп, ысытасыз, бирок аны кайнатууга болбойт. Жумуртка аралашмасы акырындык менен контейнерге каймак менен кошулат, урууну токтотпостон жана оттон чыгарбай. Крем бышып кетпеши үчүн суу ваннасында температураны көзөмөлдөө ыңгайлуу. Канистелди майда кубик кылып кесип, акиташ ширесине чачат. Крем коюу болгонго чейин кайнатылат - суюктук 1/4 чейин кайнашы керек. Кекстердин формалары сары май менен майланып, ичине экзотикалык жемиштердин кесимдери салынып, үстүнө 2-3 аш кашык кремди жайып, 160-180 градуста алдын ала ысытылган мешке 15 мүнөткө коёбуз. 15 мүнөттөн кийин алып чыгып, жаңгактарды чачсаңыз болот. Микротолкундуу меш дагы бышыруу үчүн колдонулат - 800 градус, 5 мүнөт бышыруу.
- Экзотикалык салат … Курамы: негизги ингредиент - 1 кг, зайтун майы - 1 стакан, акиташ жана апельсин ширелери - ар бири 1 стакан, помидор, жакшыраак алча - бир нече даана, клен сиропу - 3 аш кашык, туз, калемпир, корица, уксус, петрушка татымына жараша. Канистелди кубикке, помидорду тилимге бөлүңүз, кесимдин бүтүндүгүн сактоо үчүн чоң идишке бардык ингредиенттерди аралаштырып, ширесин жана татымалдарын кошуңуз. Таттуу калемпир же цитрус жемиштери даамга эксперимент катары кошулат.
- Мармелад … Абдан бышкан канестел, 4 даана, тазаланган, чуңкурлуу, кубик болуп кесилген, эмаль идишке салынган, бир стакан кайнак суу куюлган жана кумшекер куюлат - 0,5-1 стакан. Калың болгончо бышырыңыз. Целлюлозанын бөлүктөрү толугу менен кайнатылышы керек. Даяр болгон коюу мармеладга лимон же лайм ширеси кошулуп, жагымдуу даамга жетет. Лимон кислотасы жыпар жыттуу зат катары иштебейт, даамы курч, жагымсыз болот. Мармелад калыптарга салынып, бөлмө температурасына чейин муздатылып, муздаткычка салынат.
- Салат … Канистелди салаттарга кошсо болот, анын ингредиенттеринин бири хурма. Эң ийгиликтүү вариант болуп төмөнкүлөр саналат: 1 канистли жемиши кубик болуп кесилет, кайнатылган тоок же үндүк филеси менен аралаштырылат, авокадо целлюлозасы менен кызыл пияз шакектери кошулган, салат жалбырагы менен кооздолгон табакка салынат - ал жыртылат кол. Салат жалбырактарын шпинат менен алмаштырса болот. Кийим - соя соусу, туз жана мурч.
- Бышыруу … Эгерде жумуртканын жемиштерин туурап, грильге салып, лимон ширесине чачып койсоңуз, жабышкактык жана порошок даамы жоголот. Бул кошумча ар кандай эт салаттарынын даамын татып көрөт.
Тамак -аш жана бышыруу үчүн териси бүтүн бышкан сары же кызгылт сары жемиштерди гана тандаңыз. Эгерде анын үстүндө жарака болсо, чирүү процесси дароо бүт мөмөнү каптап кетет жана кесилгенде, чириген целлюлозаны көрө аласыз.
Канистелдер тууралуу кызыктуу фактылар
Филиппинде канистела мөмөсү tyesa деп аталат.
Бышкан мөмөлөрдүн целлюлозасы структурасы боюнча бышырылган жумуртка же өрдөктүн пирогуна окшоштурулат-аны жумшак, бош, целлюлоза сымал деп аташат.
Кызыгы, мөмөнү кесип жатканда, кадимки мөмө -жемиштерде пайда болгон таттуу жаңы жыт жок. Бирок бул жегичтин табити жоголот дегенди билдирбейт. Тескерисинче, агарган же куурулган эт пирогдорунун жытын сезип, экзотикалык мөмөнүн даамын таткыңыз келет. Баса, ал белоктор же эт пирогдору сыяктуу аш болумдуу.
Туристтер канистрдин жыты менен мектеп ашканасынын жытын салыштырышат.
Жергиликтүү тургундар мөмөнү жашылча деп эсептешет жана тамак бышырууда бышырууну же бышырууну жактырышат. Бардык жеткиликтүү татымалдар менен мезгил.
Эгерде сиз аны бышкандан кийин колдонууну пландап жатсаңыз, кесилген мөмө целлюлозасын сатып алган жакшы - сапатын мына ушинтип көрүүгө болот.
Канистелдер азык -түлүк катары гана өстүрүлбөйт; жыгач өзгөчө бааланат. Ал бышык, чирибейт, үйүлгөн жана шырдактарды жасоодо колдонулат.
Канистела жемиштери жөнүндө видеону көрүңүз: