Сиз үнөмдүү үй кожойкесиңизби же ар бир күн үчүн арзан, бирок даамдуу кулинардык рецепттерди издеп жатасызбы? Анда бүгүнкү материал сиз үчүн. Мен сизге боор-жармадан даамдуу куймак кантип жасоону айтып жатам. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Эгерде сиз кошумча продукцияны колдонбосоңуз, анда сиз көп нерсени жоготтуңуз. Жаныбарлардын ички органдарында этте жок, биздин организмге керектүү пайдалуу заттар бар болгондуктан. Мындан тышкары, эгер боор, өпкө жана жүрөк туура бышырылса, анда ар бир продукт чыныгы кулинардык шедеврге айланат. Боор-жарма куймактарын жасап көрүңүз, өзүңүз көрөсүз. Бул даамдуу гана эмес, ден соолукка пайдалуу тамак. Куймак жумшак болгондуктан, балдарга эле эмес, чоңдорго да жагат. Алар ысык да, суук да даамдуу. Даярдоо кымбат эмес, бирок алар дайыма абдан даамдуу болуп чыгат. Алар сэндвич закускасына кошумча катары же каймак, козу карын же башка соус кошулган көз карандысыз тамак катары колдонулган ар кандай гарнирлер жана жашылча салаттары менен айкалышат.
Боордун бардык түрүнөн боор куймактарын бышырсаңыз болот: уй эти, чочко эти, тоок эти, үндүк … Эгерде сиз аларды 3 жашка чейинки кичинекей балдарга жасай турган болсоңуз, анда тоокту, коёнду же уйдун этин алыңыз. Боордун камырына ар кандай азыктар кошулат: картошка, сабиз, цуккини, ашкабак, ар кандай дан эгиндери ж.б.у.с көп вариациялар бар, бирок баардык учурда эң башкысы тамак бышыруу кыйын эмес. Бул рецепт боюнча табакка пияз жана манка кошулат, бул куймакты ширелүү, үлпүлдөк жана назик кылууга жардам берет.
Боор котлетин кантип тез жана даамдуу бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал.
- Порция - 10-12 даана.
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Боор - 300 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Сарымсак - 1 тиш
- Туз - 2/3 чай кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Пияз - 1 шт.
- Майдаланган кара мурч - чымчым же татымына жараша
- Манна - 2-3 аш кашык
Боор-жарма куймактарын этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Боорду жууп, фольганы алып салыңыз жана орточо зым менен тордун жардамы менен эт туурагычтан өткөрүңүз. Эгерде сиз чочконун этин колдонуп жатсаңыз, боордун бул түрүнө мүнөздүү болгон ачууну кетирүү үчүн аны сүткө же муздак сууга алдын ала чылап коюңуз.
2. Пияз менен сарымсакты тазалап, жууп, кургатып, ошондой эле эт туурагычтан өткөрөбүз.
3. Продукцияларга манна, туз жана кара мурч кошуңуз.
4. Андан кийин жумуртканы кошобуз.
5. Камырды жылмакай болгонго чейин аралаштырып, манна шишип, көлөмү чоңойушу үчүн 15-20 мүнөт турууга калтырыңыз. Демек, камыр тыгыз болуп, көлөмү көбөйөт.
6. Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Камырды кашык менен алып, тоголок же тоголок блинчиктерди түзүп, ысык табага салыңыз.
7. Орточо отто эки жагына боор-жарма куймактарын кызарганча 3-5 мүнөт кууруңуз. Кааласаңыз, куймакты бир аз сууга бышырып аласыз. Ошондо алар жумшак жана жумшак болуп калышат.
Ошондой эле манна куймак жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
