Сиз боор салатын даярдоо үчүн көптөгөн рецепттерди таба аласыз. Бирок биз сизге ар бир үй кожойкеси көтөрө ала турган тамак жасоонун эң тез жана такыр эле рецептин сунуш кылгыбыз келет.
- Калория мазмуну 100 г - 169, 7 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Боор - 450-500 г (уй эти же чочко эти)
- Жумуртка - 4 шт.
- Сабиз - 2 шт.
- Лампа пияз - 1 даана.
- Туз калемпир
- Өсүмдүк майы
Боордон жасалган салат бышыруу
- Сиз боордун бир бөлүгүн алышыңыз керек (мен уйдун этин алдым), аны агын суунун астында жакшылап чайкап, казанга салыңыз. Муздак суу менен жаап, отко коюңуз.
- Кайнап чыккандан кийин, чайкап алып, туз менен аралаштырыңыз. Боор кырк мүнөткө жакын бышышы керек жана даярдыгын текшерүү үчүн бычак менен тешүүгө аракет кылыңыз.
- Ал арада боор кайнай баштаганда сабиз менен пиязды кууруп алабыз. Жеке мен пиязды өзүнчө куурулганда жакшы көрөм, анткени алардын алтын түсү салатта абдан пайдалуу көрүнөт. Сабизди майдалап, бычак менен кеспеген жакшы.
- Кайнатылган боорду майда туурап, же каалаганыңызды кылып, даярдалган табакка салыңыз, анда салат болот.
- Боорду, пиязды жана өзүнчө куурулган сабизди кескен чөйчөккө кошобуз. Кайнатылган 4 жумуртканы (же андан көп) кубик кылып кесип, калган ингредиенттерге кошуңуз. Андан кийин туз, мурч кошуп, өсүмдүк майы менен кошуп аралаштырыңыз. Салат даяр!
Тамагыңыз таттуу болсун!
