Сиз Дюкан диетасында арыктагыңыз келеби? Эгерде сиз даамдуу тамактардын рецептерин билсеңиз, бул биринчи караганда көрүнгөндөй кыйын болбойт. Dukan боюнча жашылчалар менен фаршталган калемпирдин сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Фаршталган калемпир көбүнчө майрамдык банкеттерде жана күнүмдүк үй -бүлөлүк дасторкондо кездешет. Адатта, негизги толтуруу - күрүч менен чочконун эти. Бирок, доктор Дюкан бул ингредиенттерди колдонууга тыюу салат. Бирок, классикалык рецептти даярдоо мүмкүн эместигине карабастан, фарштын башка түрлөрү бар, алар диеталык гана эмес, абдан даамдуу. Мисалы, Дуканунун рецеби боюнча жашылчалар менен толтурулган калемпир. Бул тамак диетанын бардык этаптарына ылайыктуу, биринчисинен башкасы, ошондой эле вегетариандык меню үчүн. Ошондой эле, бул диета рецеби дени сак диетаны карманып, аз калориялуу тамакты жактыргандардын баарына жагат.
Рецептте эт жок болгонуна карабай, фаршталган калемпир канааттандырарлык жана аш болумдуу. Бул тамак даамдуу, назик жана дени сак экенин белгилей кетүү керек. Кааласаңыз, толтурууга бир аз уй эти менен тооктун эмчегин кошсоңуз болот. Алар Ducan диетасы үчүн идеалдуу. Ал тургай, эгерде сизде жок максаттары избавить лишних килограммы, анда мындай рецепт кошот ар түрдүүлүгү сиздин күнүмдүк рациону. Кантсе да, меню ар түрдүү, даамдуу жана дени сак болушу маанилүү.
Күрүч, гречка жана жашылчалар менен арык калемпирди кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 99 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 1 саат 15 мүнөт
Курамы:
- Таттуу болгар калемпири - 5 шт.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Сабиз - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Ачуу калемпир - 0,5 даана
- Баклажан - 1 даана.
- Укроп - топтом
- Помидор - 2 шт.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Пияз - 1 шт.
- Сарымсак - 2 тиш
Дукан боюнча жашылчалар менен фаршталган калемпирди этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Сабизди тазалап, жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, кичине кубиктерге бөлүңүз. Пиязды тазалаңыз. Чайкап, ошондой эле кубик кылып туураңыз.
2. Баклажандарды жууп, сабагын кесип, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Эгерде мөмөлөр бышкан болсо, анда аларды ачуусун кетирүү үчүн туздуу эритмеге 20 мүнөт чылап коюңуз. Муну кантип жасоо керектиги тууралуу сүрөттү камтыган деталдуу рецептти сайттын беттеринен тапса болот. Жаш баклажандарда ачуу жок, ошондуктан чылап коюу процессин өткөрүп жиберүүгө болот.
Помидорлорду жууп, кургатып, майда кубиктерге бөлүңүз.
3. Укропту чайкап, майда туурайбыз. Сарымсактын кабыгын алып салып, майда туурайбыз. Ачуу калемпирдин кабыгынан уруктарды алып салыңыз, анткени алар эң курчтугун камтыйт жана майда тууралган.
4. Табада өсүмдүк майын ысытып, пияз менен сабизди кошобуз. Жашылчаларды орто жылуулукта тунук болгонго чейин кууруңуз.
5. Табага майдаланган баклажан менен помидорду кошуңуз. Аралаштырып, жашылчаларды куурууну улантыңыз, кээде аралаштырыңыз.
6. Табага майдаланган чөптөрдү, сарымсакты жана ачуу калемпирди кошуңуз. Туз жана мурч менен сезон. 5 мүнөт жаап, жай отто аралаштырып, кайнатыңыз.
7. Болгар калемпирин жууп, сүлгү менен кургатып, куйруктары менен бирге кесип алыңыз. Үрөн кутучасын алып салыңыз. Куйруктарын кесип салсаңыз, калемпир бышыруу учурунда чирип кетет. Калемпирди жашылча менен толтуруп, бышыруучу табакка же бышыруучу табакка салыңыз. Жашылча менен фаршталган калемпирди Дукандын үстүнө 180 градуска чейин ысытылган мешке жарым саатка жөнөтүңүз. Даяр болгон тамакты ысык же муздатылган түрдө кызмат кылыңыз. Жаңы чөптөр менен жеңил, майлуулугу аз, сүткө негизделген соустар менен даамдуу кызмат кылыңыз. Жашылча менен толтурулган мындай калемпир Дукандын айтымында, ачкачылыкты канааттандырат жана фигурада май түрүндө из калтырбайт. Ошол эле учурда канааттандырат, дени сак жана организмге оңой сиңет.
Ошондой эле диеталык калемпирди кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
