Закуска - бул тамактын башталышынын биринчи компоненти. Ошондуктан, башталгыч табак менен бутага жетүү кепилдикке ээ болуу үчүн, сиз даамдуу тамакты тандашыңыз керек. Ал эми быштак менен толтурулган бышкан калемпир дал ушундай тамак болуп калышы мүмкүн.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Фаршталган калемпир фавориттердин бири. Бирок, бул фразаны айтууда, көптөр дароо салттуу ысык экинчи курсту билдирет. Көбүнчө калемпир күрүч жана эт менен, азыраак жашылча же козу карын менен толтурулгандыктан. Бирок, бүгүн, ысык закускаларды сүйүүчүлөр үчүн, мен дагы диеталык вариантты сунуштайм, духовкада калемпир бышырып, быштак жана майдаланган чөптөрдү союздаш катары алам. Болгону 10-15 мүнөт жана даамдуу тамак кызмат кылууга даяр. Тамакты таптакыр жеткиликтүү кылып даярдашат, эң негизгиси, даярдоодо атайын кулинардык трюктарды талап кылбаган көпчүлүк продуктылар жакшы көрүшөт.
Албетте, көптөгөн адамдар быштакты жашылча менен айкалыштырууну элестете да алышпайт. Быштак негизинен жаңы жемиш же джем менен эртең мененки тамак менен байланышкандыктан, жашылчалар, албетте, салат менен. Бирок жашылчалар жана чөптөр бар компаниядагы сүт азыктары чыныгы майрамдык тамакка айланып баратат. Мындан тышкары, бул снэктин калориясы төмөн жана ден соолукка абдан пайдалуу. Курамында көптөгөн була, кальций, витаминдер, антиоксиданттар жана минералдар бар.
- Калория мазмуну 100 г - 76 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Таттуу болгар калемпири - 1 даана. (каалаган түс)
- Быштак - 200 гр
- Катуу сыр - 50 гр
- Укроп жашылчалары - кичинекей тутам
- Майдаланган паприка - 1/3 чай кашык
- Туз - 1/5 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бычактын учунда
Быштак толтурулган бышкан калемпирди бышыруу
1. Быштакты терең идишке салыңыз. Ага майдаланган паприка, майдаланган укроп, бир чымчым туз жана мурч кошуңуз.
2. Быштак толтурууну жакшылап аралаштырып, бардык кесектерди жууруп алыңыз.
3. Калемпирди агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, экиге бөлүңүз. Үрөн менен өзөк, куйруктарын таштап жатып, антпесе формасын кармабайт.
Мен сизге бул тамакка дубалы калың таттуу мөмөлөрдү алууну сунуштайм, анткени ичке дубалдуусу формасын начарлатат.
4. Калемпирди быштак толтуруу менен тыгыз толтурабыз.
5. Катуу быштакты орточо сүргүчтөн өткөрүп, үстүнө быштакты толтуруп чачыңыз.
6. Калемпирди бышыруучу табакка салып, үстүн капкак же фольга менен жаап, 200 градуска чейин ысытылган духовкада 15 мүнөт бышырабыз.
7. Быштак менен толтурулган даярдалган бышкан калемпирди табакка салып, закуска катары кызмат кылыңыз. Аны ысык да, муздак да жесе болот.
Ошондой эле видео рецепти караңыз: Бышырылган фарш.
