Өсүмдүктөрдүн өзгөчөлүктөрүнүн сүрөттөлүшү, кызыктуу фактылар, түрлөр, жарнактардын өстүрүү шарттары, көбөйүү боюнча кеңештер. Ярутка (Thlaspi) - капуста (Brassicaceae) тукумунун бир бөлүгү. Бул өсүмдүктөрдүн мекени планетанын түндүк жарым шарынын мелүүн зонасында, ошондой эле Түштүк Американын жерлеринде деп эсептелет. Россиянын аймагында кумура Европа бөлүгүндө, Батыш жана Чыгыш Сибирдин аймактарында, Орто Азия жана Ыраакы Чыгыш өлкөлөрүндө, Кавказда кездешет. Кызыктуусу, өсүмдүк отоо чөп катары иштетилбеген талаа жерлерине, ошондой эле жол жээгиндеги арыктар менен боорлорго, шалбааларга, огороддорго, бактарга жана жеке участокторго отурукташы мүмкүн.
Бул тукумдун өкүлдөрү көп жылдык же бир жылдык чөп өсүмдүктөрү. Тамыр кичинекей тамыр процесстери бар негизги валга окшош. Сабагы көбүнчө жалтырак, көк жашыл түстөр менен боёлгон, кээде бутактанган болот. Бийиктигинде 10 смден жарым метрге чейин өлчөнөт.
Төмөнкү жалбырактардын жалбырактары бар, чети жөнөкөй катуу же тиштүү, андан базалдык розетка чогултулган. Ошол эле сабактарда жайгашкан жалбырактар жебе сымал, сүйрү, узун эллиптикалык формада, жарым сабак түрүндө.
Сепалдар королладан аралыкта жайгашкан. Гүлдөрдүн жалбырактары мариголддор түрүндө, четтери катуу, агарган же кичине кызгылт түскө ээ. Ургаачылары эркин жайгашат, тиштери жок, энелик жумурткасы. Гүлдүн жалбырактары көбүнчө ак, бирок кызгылт көк түскө боёлгон.
Мөмөлөрү кабык түрүндө бышып жетилет, сүйрү, жумуру, аркасы эллипс, арткы жүрөк сымал же үч бурчтуу. Мөмөнүн жалбырактары тиш формасына ээ жана дээрлик арстан балыгы менен жабдылган. Уялары кош уруктуу. Үрөндүн бетинде оюктар бар, бирок ал жылмакай же чекиттүү.
Yarut жөнүндө кызыктуу маалыматтар
Негизи, кумуранын бардык сортторунун ичинен талаа кумурасы гана адамдарга ылайыктуу касиеттери менен айырмаланат. Бул чөп горчица сыяктуу белгилүү бир жыт чыгарат. Көбүнчө чөптөрдү чогултууда чабандын сумкасы менен чаташтырылат.
Бул өсүмдүк элдик медицинада чоң колдонууну тапты жана тери проблемалары жана жаралар үчүн колдонулушу мүмкүн. Байыркы доорлордон бери, ширени айыктыруу кыйын болгон жаралар же ириңдүү процесстер менен дарылашат. Сиз сөөлдү азайтуу үчүн колдоно аласыз.
Көбүнчө инфузиялар бронхит жана суук тийгенде колдонулат. Диуретикалык жана антискорботикалык катары иштей алат. Ярутканын уруктарын ар кандай ооруларга, анын ичинде кант диабети, атеросклероз, миокард, ичеги оорулары же ич катууга жазуу адатка айланган. Бул жакшы стимулятор жана тоник.
Бирок анын курамында горчица гликозиддери бар, эгерде анын тундурмалары кыянаттык менен колдонулса, ичегилердин же дем алуу органдарынын иши бузулушу мүмкүн. Кан басымы төмөн адамдарга же кош бойлуу аялдарга колдонууга болбойт, анткени ал бойдон алдыруучу касиетке ээ.
Жыты көбүнчө горчица менен салыштырылгандыктан, талаа жарлары тамак жасоодо да колдонулат. Анын жыты табитти ачат. Жаш чөптөрдү адамдар татымалдардын ордуна колдонушат, аны биринчи курстарга жана ар кандай соустарга кошсо болот. Жаш жалбырактар туздалат, тоңдурулат, кургатылат жана майдаланат.
Кызыгы, байыркы убакта бул өсүмдүктүн кургатылган же жаңы сабагын байыгысы келгендердин баары көтөрүп жүрүшкөн, ошондуктан алар ярутканы - "накталай" же "тыйын" деп аташкан.
Жиптердин түрлөрүнүн сүрөттөлүшү
- Талаа Ярук (Thlaspi arvense). Жыл сайын Европанын жана Жакынкы Чыгыштын бардык аймактары (бирок Араб жарым аралында эмес), ошондой эле Борбордук Азия өлкөлөрү табигый чөйрөдө жашоочу жай катары таанылат. Россияда аны Ыраакы Чыгыштын же Батыш Сибирдин жерлеринен табууга болот. Күн ысык болгон шалбаа, кайрак жерлер же ээн жерлер, таштандылар, жол жээктеринин кургак топурактарына жайгашууну жакшы көрөт. Бирок, отоо чөп катары күздүк жана жаздык эгиндерди ийгиликтүү жугузат. Аны элдер популярдуу деп аташат: акча, пенни, бака чөп, омуртка, вередник, клопник, ката, шыпыргы, сынык же чач. Бийиктиги 10-50 смге жетет. Сабактар жөнөкөй же бутактуу. Төмөндөгү жалбырак плиталары сүйрү формада сүйрү же сүйрү формада, үстүңкүсү отургучсуз жана жебе контурлары менен. 4 сепалдын узундугу 2, 5 ммге жетет. Жалбырактардын саны бирдей, түсү ак, сүйрү, узундугу 3-5 мм. Жалгыз пистил болгон 6 стамен бар. Гүлдөө процесси жаздын күндөрүнөн күзгө чейин созулат жана бир нече муунду берет. Мөмө берүү - кабык, жумуру же тегеректелген эллипс формасы менен. Узундугу 12-18 мм, туурасы 11-16 мм. Уругу күрөң жана оюктары бар. Узундугу 1, 75-2, 5 мм, туурасы 1, 25-1, 75 мм. Бир өсүмдүк 10 миң урукка чейин өсө алат. Бул өсүмдүк аскорбин кислотасынын кампасы гана. Ошондой эле, жаш жалбырактарда 20% га чейин чийки белок, 25% була жана дээрлик 40% экстрактивдүү заттар бар, азоту жок. Үрөндөн алынган май (жана анда 30% га чейин бар) техникада колдонулат. Ярутканын бул сорту өсүмдүктүн уруктарында жана органдарында - синигрин гликозидинин курамында болгон сарымсактын күчтүү жыты бар. Кызыгы, эгер сиз уйларды бул өсүмдүк көп болгон чөптөр менен азыктандырсаңыз, анда сүт сарымсак берет! Ал эми мындай суусундукту кичинекей балдарга бербөө керек.
- Чоң гүлдүү Ярут (Thlaspi macranthum). Бул сорттун мекени - Батыш Закавказиянын жерлери жана ошол жерде гана, анткени өсүмдүк эндемикалык (чектелген географиялык аймакта гана өсөт). Күн нуру көп түшүүчү жерлерге - токойлордун четине, шалбаа талааларына, тоолор бир аз бөлүнгөн жерлерге жайгашууну жактырат. Өсүмдүктүн жалтырак боз жана көп тармактуу сабагы бар. Жалбырак плиталары катуу чети менен айырмаланат, сейрек кездешет, бирок четинде майда тиш пайда болот. Тамырга жакыныраак болгондор сабакка жалбыракчалар менен бекитилет, тескери-сүйрү же тескери-эллиптикалык формага ээ, бирок жалбырактар тегерек-сүйрү формада өсөт. Жалбырактар үстү жагында жайгашкан, сабагы, созулган-сүйрү же созулган-сүйрү, сабак-кучакташуу. Гүлчамбарак - узундугу 5-6 мм болгон жалбырактарынын көп гүлдөрдөн чогултулган расажы. Ургаачынын узундугу чаначтан бир жарым эсе көп, төө куштары сары түстө. Чоң гүлдүү мөмө бакчада мөмө берет, алар тескери овалдуу, клин түрүндөгү же сүйрү формага ээ. Базага карай таруу бар, алардын узундугу 7–10 мм, уяларында 2–6 урук бөлүктөрү бар.
- Тегерек мөмө (Thlaspi orbiculatum). Бул бир жылдык өсүмдүк. Негизинен, Яруттун бул түрү отурукташкан абсолюттук бийиктик 600дөн 1000 метрге чейин өзгөрөт. Өсүүнүн мекени Кавказдын батыш жерлери, бирок сүрөттөмө өсүмдүк эндемиктери болгон Грузиядан келген. Сабагы көбүнчө жылаңач, формасы жөнөкөй. Катуу четтери бар тескери сүйрү плиталар. Төмөндөн сабагынын үстүндө петолиат, үстүндө сабак менен оролгон. Гүлдүн жалбырактары ак түстө, узундугу 2 ммден ашпайт жана сепалкаларынан бир аз узунураак. Мөмө бүчүрү бышып жетилет, диаметри тегерек жана 11–17 ммге жетет; 3-8 үрөн уясы бар.
- Жаргылчак (Thlaspi perfoliatum). Жылдык, жалаң сабагы менен, боз-жашыл көлөкөлөргө боёлгон. Бийиктиги 5-35 см жетет, бутактуу. Жалбырактары толугу менен кырдуу контурлары менен, бирок белгисиз тиш менен өсө алат. Тамырларга жакыныраак жайгашкандары арткы-сүйрү формасы менен айырмаланат, сабак жалбырактары узартылган-сүйрү жана сабакты кучагына алат. Гүлдөрдүн жалбырактары узун, узундугу 2, 5–3 ммге жетет. Бышуучу кабыкчалар жүрөк формасында, узундугу 6–7 ммге чейин, туурасы 4–5–6 ммге чейин, андагы үрөн уялары 2–4 бөлүккө бөлүнөт. Уруктар күрөң түстө, узундугу болжол менен 1,25 мм, туурасы миллиметр. Ал Түндүк Африка жана Европанын аймактарында тешилет, аны Жакынкы Чыгышта жана Борбордук Азияда табууга болот. Орус жерлеринде Европа бөлүгүндө, Алтай аймагында жана Цискавказиянын аймагында өсөт. Аскалуу жана таштуу боорлордо, жолдордун боюнда жана шалбаада, бадал плантацияларынын арасында жайгашат.
- Эрте мөмө (Thlaspi praecox). Бул көп жылдык чөп. Өсүүнүн мекени Жер Ортолук деңизи, Приднестровьенин аймагы, Кара деңиздин аймактары, Крым менен Балкан жарым аралы, ошондой эле Кичи Азия деп эсептелет. Анын тик сабактары бар, жөнөкөй жана боз түстүү, адатта алардын бир нечеси, бийиктиги 8–28 смге жетет. Жалбырагы калың, бүтүн, бир аз тиштүү. Сабактын тамырында жайгашкан жалбырак бычактарынын жалбырактары жана кызгылт түсү бар, сүйрү же тоголок, сабагында өскөндөрү узартылган. Сепалдар кызыл түскө боёлгон, узундугу 2–2,5 мм. Жапырактары ак, арткы-сүйрү же арткы-сүйрү узун, узундугу 3-5 ммге чейин. Түйүлдүктөр чаначтан араң көрүнөт. Узундугу 5-6 мм болгон үч бурчтуу-алдыңкы жүрөк сымал контурлары бар мөмө-жемиштер. 4 уруктуу уя.
- Ярутка Шовица (Thlaspi szowitsianum). Бир жылдык чөп өсүмдүгү. Закавказиянын түштүгүндөгү аймактар жергиликтүү деп эсептелет, алардын сүрөттөлүшү Карабактан келген, ал жерде эндемикалык деп эсептелет. Сабагынын бийиктиги 20–55 см, жөнөкөй, тукумсуз. Жалбырак бычактары сүйрү формада, катуу чети бар. Узундугу 20–55 см ге чейин, туурасы 9–30 ммге чейин болушу мүмкүн. Жалгыз жалбырактар жалбырактары менен айырмаланат, бирок сабак жалбырактары сабакты кучагына камтыган, отургучсуз. Гүлдөр сейрек гүлдөгөндө бир нече гүлдүү щетка түрүндө чогултулат. Бөйрөктүн жалбырактары аппак, узундугу 2–5–3 мм жана кубиктин узундугунан бир жарым эсе көп. Бышып жетилүүчү кабыктары сүйрү тегерек формасы менен айырмаланат, узундугу 10-11 ммден ашпайт, диаметри 11-12 ммге жетет, мөмөсүндөгү уялары 4-6 урук үрөнчөсү.
- Umbelliferae (Thlaspi umbellatum). Кавказда жана Ирандын түндүгүндө өсүүчү бир жылдык чөп. Таштак боорлорго жана кумдуу беттерге жайгашууну жакшы көрөт. Сабагы түптөн түз бутактай баштайт, ал жылаңач жана 2-18 см бийиктикке жетет, эң көбү 24 см. Жалбырактары тиштери менен кичине. Тамырдын түбүндө, сабагынын үстүндө алар жалбырактуу, сүйрү формада, сабактардын үстүндө жайгашкан эллиптикалык контурдагы жалбырак бычактары сабак менен капталган. Гүлдүн жалбырактарынын узундугу 2, 5, 5 мм. Мөмө-жемиштер буурчак өсүмдүктөрү, алдыңкы жүрөк сымал бышат, түбүндө катуу тар, узундугу 4–7 ммге чейин, туурасы 3–5–5, 5 мм. Уялар көбүнчө 4 уруктуу болот. Кызыл түскө ээ уруктар узундугу бир жарым миллиметрге, туурасы миллиметрге жетет. Бул өсүмдүк негизинен анча кызыктырбаган жерлерге отурукташат, бирок кумураны өз алдынча өстүрүү мүмкүнчүлүгү бар.
- Alpine yarrow (Thlaspi alpinum). Бул сорттун мекени - табигый альп шалбаасы жана тоолуу аймактар. Көп жылдык чөп, 5-10 см бийиктикке жетет. Сабагы сойлоп жүрөт. Жалбырактардын түсү кочкул жашыл, кыры кырдуу жана дээрлик сүйрү контурлары бар. Чокусу учтуу же учтуу болушу мүмкүн. Кичинекей ак гүлдөр. Кыш үчүн рок бактар үчүн колдонулат, баш калкалоону талап кылат.
- Тоо Ярут (Thlaspi montanum). Негизги жашаган жери - Европанын борбордук аймактары жана Альп тоолорунун тоолуу алкагы. Бул көп жылдык чөп, бийиктиги 8–20 смге жетет. Гүлдүн башында топуракты килемдей каптаган базальдык жалбырак розеткаларынын бүтүндөй жапыз чөбү өсөт. Кумуранын бул түрүнүн сабактары көп, жөнөкөй жана ичке, тик, бирок алар контурларды кеңири жайылышы мүмкүн. Жалбырактардын тамырларындагы туурасы бир жарым сантиметрге жетет, обоваттан тоголокко чейин, бир калыптуу конуска ээ жана кыска жалбыракчасы бар, чети катуу же алсыз кренелла. Сабак жалбырактарынын бычактары, жумуртка формасындагы 4-8 бирдик, сабагы оролгон, отургучсуз, түбүндө тегерек лобдору бар. Гүлдөр бош апикалдык щеткаларда чогултулат. Батт көлөкөлөрү көбүнчө ак, бирок сирень түстөрү да кездешет. Гүлдүн диаметри бир сантиметрге жетет. Жалбырактарынын узундугу 5-7 мм. Стамендери кыска, бездери сары. Гүлдөө июнь айында болот, суукка чыдамдуу, -29 градуска чейин температуранын төмөндөшүнө туруштук берет. Гүл өстүрүү боюнча эң белгилүү жана талап кылынган сорт.
Ярды өстүрүүдө агротехника
- Жарык берүү жана конуу жери. Өсүмдүктү өстүрүү үчүн бакчада же жеке участокто жер тандалат, мында күндүн нуру күнүнө кеминде сегиз саат түшөт. Көлөкөдө өсүмдүк куурап калышы мүмкүн.
- Өсүмдүктү сугаруу. Ярок топуракта суунун токтоп калуусу менен кадимкидей өсө албайт, ал кургак мезгилдерде оңой жашайт. Вегетация мезгилинде топурактын астында топуракты дайыма нымдап туруу талап кылынат.
- Банканы өстүрүүдө топурак. Кумура сазда жакшы өсөт, топурак жакшы кургатылышы керек, жана аба менен суунун өткөрүмдүүлүгү жетиштүү. Сиз аны гумустун же компосттун жардамы менен мульчей аласыз. Бирок кээ бир өстүрүүчүлөр өсүмдүктү кургатылган топуракка отургузушат, бирок курамы жеңил жана дренаж үчүн майда майдаланган таш же шагыл кошушат. Тоо кумурасынын сорту көбүнчө эң кооз рок бакчаларында жана таш бактарда өстүрүлөт.
- Bloom өсүмдүктөр март айында башталып, октябрга чейин уланат. Абанын температурасы жогоруласа, бул бүчүрлөрдүн эрте пайда болушуна алып келет. Гүлдөр өзүн-өзү чаңдатууга жөндөмдүү, бирок болжол менен 10-20 пайызы башка жолдор аркылуу өтөт. Жалбырактары дээрлик ар дайым ак. Биринчи уруктар июлдун башынан тартып жыйналышы мүмкүн, анткени алар бир нече жуманын ичинде чачырап кетиши мүмкүн.
Бакчадагы кумураны кайра чыгаруу
Негизинен, "акча" үрөндөр менен көбөйөт, алар жаздын ортосунда (апрель) жана жайдын башталышына чейин нымдуу жерге себилиши керек. Абанын температурасы 13-18 градус болушу керек. Өзгөчө кам көрүүнү талап кылбайт.
Сиз бадалды бөлө аласыз. Бул жол -жобосу жазында гүлдөгөнгө чейин же гүлдөө процесси аяктагандан кийин жүргүзүлөт. Бул үчүн, бүт өсүмдүк эне казылып, бадалдын тамыр системасы бөлүктөргө бөлүнөт. Участоктор бири -биринен 15-25 см аралыкта ошол эле нымдуу жерге отургузулат.
Жай күндөрүнүн ортосунда кесүү жолу менен да көбөйтүү сунушталат. Сабактары 8-10 см узундукта кесип, жерге көмүлөт. Алар тамыр алганга чейин, конуучу жер күндүн түз нурунан корголушу керек. Сиз полиэтилен пленкасы менен жаап же пластикалык чөйчөктөрдү колдонсоңуз болот, бирок сизге дайыма желдетүү жана чачуу керек болот. Бир -эки жумадан кийин, кыюулар тамыр алат жана алар ачык абада көнүп калышкан, баш калкалоочу жайын убакыттын көптүгүнө алып салышат. Кийинчерээк чокуну кыпчып салса болот, бул сабактын бутактануусун баштоого жардам берет.
Кээ бир сорттор кышка баш калкалоону талап кылат, анткени алар суукка чыдамдуу эмес (тоо же альп тоолорунда).
Бул видеодон талаа идиши жөнүндө көбүрөөк биле аласыз:
