Халва - көптөрдүн сүйүктүү даамы. Бирок, аны баары эле сатып алышпайт. курамында Е кошулмалары жана консерванттар бар. Ал эми анын даамын татуу жана ырахатты четке какпоо үчүн, халваны өзүңүз бышырсаңыз болот.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Халва-чыгыштын таттуусу, ал козинаки, нуга, түрк локомотиви сыяктуу белгилүү таттуулар менен бирдей деңгээлде. Бул даамдарды бир жолу татып көргөндөн кийин, сиз кайдыгер карай албайсыз. Бул кароодо мен абдан кооз жана жыттуу халва бышырууну сунуштайм. Аны көптөгөн азыктардан жасаса болот: күн карама, жаңгак, кунжут ж. Бирок бүгүн биз жаңгактан тамак жасаганды үйрөнөбүз.
Арахис халва кээ бир витаминдерди жана минералдарды камтыйт. Продукт мээнин иштешин жакшыртат, зыяндуу холестериндин көлөмүн азайтат, денени айыктырат, нерв системасынын ишин жакшыртат, депрессиядан арылтат. Бул өтө жогорку калориялуу экенин эске алуу керек, андыктан ченемди сактоо менен аны жакшылап майрамдоо керек!
Аны даярдоо үчүн кофе тарткыч, эт туурагыч, блендер же тамак -аш процессору керек. Сизге керектүү продукцияларды ар бир дүкөндөн оңой табууга болот. Ооба, жана кантип чыгыш деликатесин туура жасоо керек, төмөндө окуп, көрүңүз. Рецепт боюнча этап-этабы менен сүрөтүңүздү карманып, ал эң сонун болуп чыгат.
- Калория мазмуну 100 г - 470 ккал.
- Порция - 300 гр
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт, плюс убакытты коюуга
Курамы:
- Арахис - 200 гр
- Буудай уну - 100 гр
- Тазартылган өсүмдүк майы - 80 гр
- Кант - 100 г же татымына жараша
- Ичүүчү суу - 60 мл
Жер жаңгактан халва жасоо
1. Жер жаңгакты таза жана кургак табакка куюп, орточо отто бир аз кууруңуз. Эгерде ядро чийки болсо, анда аларды толугу менен кууруңуз. Кабыктар жаңгактан бөлүнгөндө, алар буга чейин эле куурулгандыгын билдирет.
2. Башка кургак табага унду куюп, мешке коюңуз.
3. Орточо отту күйгүзүп, маал -маалы менен аралаштырып, ачык кызарганча кууруңуз.
4. Куурулган жер жаңгакты тазалаңыз. Бул табит маселеси болсо да, кээ бирөөлөр кабыгында жаңгактан халва даярдашат. Аларды тамак майдалагычка же тамак -аш процессоруна салыңыз.
5. Өзөктөрдү майда күкүм абалына чейин сабаңыз.
6. Жер жаңгакка куурулган унду кошуп, массаны бирдей бөлүштүрүү үчүн тамакты сабаңыз.
7. Сиропту даярдаңыз. Идишке кумшекер жана суу куюңуз. Плитага коюп, шекер толугу менен эригенче бышырыңыз. Жылуулукту азайтыңыз жана ачык карамель түсүнө чейин кайнатыңыз.
8. Сиропко өсүмдүк майын куюп, кайнатыңыз. Суюк компонентти тамак үчүн чопперге куюңуз.
9. Ингредиенттерди бир тектүү масса кылуу үчүн үзгүлтүккө учуратыңыз. Бул өтө суюк болбошу керек, бирок ал да талкаланбашы керек.
10. Халва бышыруучу форманы тандаңыз. Эгерде форма айнек же керамика болсо, анда алардан даяр десертти алууну жеңилдетүү үчүн аны пленка менен жаап коюңуз. Эгерде калып силикон болсо, анда аны эч нерсе менен жаппаңыз. Жер жаңгак массасын тандалган формага салып, муздаткычка 2-3 саатка жөнөтүңүз.
11. Халва тыгыз болуп калганда, аны калыптан алып, бөлүктөргө бөлүп, бир чыны кофе же чай менен кызмат кылыңыз.
Жержаңгак халвасын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
