Жарма жана ундан жасалган куймактын рецептин аткаруу өтө жөнөкөй. Баса, камырга сары май кошулат, ошондуктан куймак кургак табада куурулат. Бул аларды көбүрөөк диетага айландырат жана мунайды керектөө кыйла аз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Манна жана ундан жасалган куймак - бул ар бир үй -бүлө мүчөсүн канааттандыра турган даамдуу рецепт. Манна-СССРде эне сүтүнүн толук кандуу алмаштыруучусу деп эсептелген продукт. Совет мезгилинде, манка мега-пайдалуу деп эсептелчү жана аны баарына жешчү. Ал эми балдар аны колдонуудан баш тартышса, анда ата -энелер, маннанын сыйкырдуу касиетине ишенип, көбүнчө күч менен аларды ичине киргизүүгө аракет кылышкан. Бирок, көптөгөн үй -бүлөлөрдө маннага окшош мамиле ушул күнгө чейин сакталып калган. Бирок бул кароодо ботко эмес, манна менен ундан куймак жасоо рецепти менен бөлүшкүм келет.
Фриттер - бул абдан байыркы тамак, аны даярдоо оңой. Сиз аларды таттуу же туздуу кылып жасай аласыз. Бул тамактын кандай бериле тургандыгына жараша, ашпозчунун табитине жараша болот. Мындан тышкары, эгерде камырдын консистенциясы сүт, сарысуу же кадимки суу менен суюлтулса, анда сиз ар кандай толтургучтар менен жакшы куймак жасай аласыз.
Бул куймак айран менен сүттөн даярдалып жатат. Бирок, эгер кааласаңыз, каалаган суюктукту колдонсоңуз болот. Аларды бышырганда сизди эч качан күтүлбөгөн окуялар күтпөйт. Ошондуктан, ал тургай, башталгыч үй кожойкелери бул рецептти коопсуз ала алышат. Тамакты өзүңүзгө алыңыз. Эгерде сизге бул куймак жакса, анда рецепт менен эксперимент жасасаңыз болот, мисалы, манканын ордуна сулу же үлпүлдөк. Жыйынтыгы да укмуш болот.
- Калория мазмуну 100 г - 172 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Сүт - 150 мл
- Кефир - 100 мл
- Ун - 100 гр
- Манна - 100 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - 3 аш кашык
- Кант - 2 аш кашык же татып көрүңүз
- Туз - бир чымчым
Жарма жана ун куймактарын этап-этабы менен даярдоо:
1. Терең идишке ун менен жарма куюңуз. Бир чымчым туз жана шекер кошуңуз. Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз. Баса, азыр 1 ст. какао порошогу, жана сиз шоколад куймак аласыз. Же болбосо, жарым порция ак куймакты кууруп, андан кийин какаону аралаштырып, бул камырдан шоколад жасоону улантыңыз.
2. Идишке сүт, айран куюп, жумуртка менен сабаңыз. Тамактын температурасы бөлмө температурасында болушу керек, андыктан аны муздаткычтан алдын ала алып салыңыз.
3. Камыр болбогондой кылып камырды жылмакай кылып жууруңуз. Бул процессти кол менен чайкоо менен жасаңыз же жакшыраак электр блендерин колдонуңуз. Ал бардык шишиктерди жакшы сындырат.
4. Камырга өсүмдүк майын куюп, жакшылап аралаштырып, толугу менен ээриңиз. Камырдын консистенциясы калың каймак сыяктуу болушу керек.
5. Табаны мешке коюп, жакшылап жылытыңыз. Куймактын биринчи партиясын бышыруудан мурун, көмөч казанды майлап койсоңуз болот. Бирок анда бул процессти кайталабастан куймакты кууруңуз, анткени камырда май бар, куймак бетке жабышпайт. Камырдан бир порция көмөч казанга бир аш кашык менен куюңуз. Ал жайылып, тегерек формага ээ болот.
6. Куймакты кызарганча орто жылуулукта кууруңуз. Алар 1 мүнөттөн ашык эмес куурулат. Андан кийин аларды оодарыңыз. Куймакты казандан 30-40 секунддан кийин алыңыз.
7. Аларды ысык түрдө көмөч казандан кызмат кылыңыз. Аларды бал, джем, каймак, коюлтулган сүт же башка даамдуу соус менен даамдуу түрдө кызмат кылыңыз.
Жарма менен даамдуу куймак жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
