Тез арада ашкабактын бир бөлүгүн тиркөө керекпи? Бул рецептти колдонуңуз - каймак кошулган назик ашкабак торту. Даярдоо оңой, арзан жана тез даярдалат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Ашкабактан канча даамдуу жана кызыктуу нерселерди жасаса болот. Бул эттен жасалган шорпо, шорпо, бышырылган тоок, кастрюль, салаттар жана кондитердик азыктар. Бул кароодо экинчиси жөнүндө сөз кылабыз. Ашкабак бышырылган азыктар дайыма даамдуу, назик жана орточо таттуу болуп чыгат. Ашкабактын алтын сулуулугунан көптөгөн таттуу азыктарды даярдаса болот: быштак, пирог, момпосуй, пудинг жана ал тургай торт. Ашкабак татымал, шоколад, жаңгак, каймак кошуу менен торт жана каймак жасоодо колдонулат … Мен каймак кошулган ашкабак тортунун рецебин сунуштайм. Бул жеңил, майлуу эмес жана десертке окшош. Бул накта деликатес, бул жерде ашкабактын целлюлозасы торттун түбүндө колдонулат.
Бул жагымдуу каймак кычкыл жана татымалдардын назик жыты бар бышырылган азыктар болуп чыгат. Муздаткычта бир нече саат турушу үчүн аны бир күн мурун бышыруу максатка ылайыктуу. Бул торт каалаган столду кооздоп берет! Бул ошондой эле балдарды ойлобостон дени сак ашкабак менен тамактандыруунун эң сонун жолу. Кааласаңыз, тортту гилас же башка ликер менен чылап коюңуз. Бисквитти каймак менен эле эмес, каймак май менен да майлап койсоңуз болот, же быштактын негизинде крем даярдасаңыз болот.
Каймак менен губка тортун жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 498 ккал.
- Порция - 1 торт
- Бышыруу убактысы - 2 саат, плюс импрегнация убактысы
Курамы:
- Ашкабак - 200 гр
- Жарма - 300 гр
- Каймак - 500 мл
- Туз - бир чымчым
- Кургатылган апельсин кабыгы - 1 аш кашык
- Кант - 150 г же татымына жараша
- Жумуртка - 3 шт.
- Май - 50 гр
Ашкабак тортун этап -этабы менен каймак менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Ашкабакты кабыгынан, уруктарынан жана булаларынан тазалаңыз. Тилимдерге кесип, казанга салыңыз. Ичүүчү суу менен толтуруп, мешке коюңуз. Кайнатыңыз, отту минималдуу жөнгө салып, 20 мүнөт бышырылганга чейин бышырыңыз. Ашкабак канчалык майда кесилсе, ошончолук тез бышат. Андан кийин көмөч казандагы сууну агызып, блендер же картошка түрткүчтү колдонуп, ашкабактын массасын пюре консистенциясына бөлүңүз.
2. Жумуртканы сындырып, ичине идишке куябыз.
3. Жумурткага кумшекерди кошуп, аралаштыргыч менен калыңдатылганга чейин сабаңыз.
4. Сабалган жумурткага бөлмө температурасында майдаланган майды кошуңуз.
5. Кийинки, апельсин кабыгы менен чачат.
6. Андан кийин ашкабак пюреси менен жарманы кошобуз.
7. Камырды миксер менен жакшылап аралаштырып, жарма шишип, көлөмүн көбөйтүү үчүн жарым саатка калтырыңыз. Эгерде торттор дароо бышырылса, манна тишке жагымсыз кычырайт.
8. Камырды бышыруучу табакка куюп, тегиз кылыңыз.
9. Мешти 180 градуска чейин ысытып, тортту 45 мүнөт бышырабыз.
10. Курч бычакты колдонуп, даяр тортту узунунан 2 бөлүккө кылдаттык менен кесип алыңыз.
11. Табакка каймак куюп, кумшекерди кошуңуз.
12. Каймакты миксер менен үлпүлдөп, көлөмү эки эсе чоңураак болгонго чейин сабаңыз.
13. Тортту чогулта турган табакка бир аз крем сүйкөп, түбүнө тегиз жайыңыз. Ошентип, биринчи торт жакшы каныккан жана абдан назик болот.
14. Биринчи тортту кремдин үстүнө коюңуз.
15. Тортко каймактын берешен катмарын жайыңыз.
16. Экинчи торт катмарын коюңуз.
17. Торттун үстүнө кремди куюп, продукттун четин жакшылап сүртүңүз.
он сегиз. Ашкабактын каймак тортун куурулган ашкабактын үрөнү менен кооздоп, муздаткычка 1-2 саатка коюңуз. Продукцияны майдаланган шоколад, печенье күкүмү, кокос кабыгы жана башкалар менен кооздоп койсоңуз болот.
Ашкабак тортун каймак менен кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
