Цитрондун айырмалоочу өзгөчөлүктөрүнүн сүрөттөлүшү, өстүрүү, трансплантациялоо жана көбөйтүү шарттары, зыянкечтер менен илдеттерге каршы күрөшүү, кызыктуу фактылар, түрлөр. Citron (Citrus medica) - көп сандаган Citrus (Citrus) тукумунун мүчөсү, алар планетанын флорасынын эки жана эки жактуу өкүлдөрү катары Rutaceae үй -бүлөсүнө кирген. Анын башка аты бар Цедрат, иврит тилинде бул ысым Этрогго окшош. Байыркы мезгилден бери бул мөмө Индиянын жана Азиянын батыш өлкөлөрүндө өстүрүлгөн, ошондой эле Жер Ортолук деңизинин жээгинде табылган. Бул өсүмдүк биздин заманга чейин Европа өлкөлөрүнө жеткен. Бүгүнкү күндө бул таң калыштуу мөмө көптөгөн өлкөлөрдө өстүрүлөт, бирок цитрон плантациялары ээлеген жерлер абдан кичинекей, анткени температура -3 - (- 4) градуска чейин төмөндөгөндө, өсүмдүктөр абдан тоңуп калышат. Тамак -аш өнөр жайында алар башка цитрус жемиштеринен айырмаланып, көп колдонулбайт.
Citron өз атын байыркы грек жана латын диалектилеринде "жыпар жыттуу" сыяктуу угулган "цитрус" сөзүнөн алган, бирок кийинчерээк ал латын тили болбогон окумуштуулардын романизациясынын чыпкасынан өткөн. Италиялык тили дагы эле бул формада, ал кедрди (кичинекей жаңгактары бар ийне жалбырактуу өсүмдүктү) жана цитрус тукумунун өкүлү - цитронду билдирет.
Бул даракка окшош же бадалдуу өсүүчү көп жылдык өсүмдүк. Колтугунда өсүп, узундугу 3-5 см жеткен жалгыз тикенек менен капталган бутактарда айырмаланат.
Жалбырак плиталардын көлөмү чоң, узартылган сүйрү же узартылган жумуртка контурлары бар, алардын бети тыгыз. Жалбырактары кыска, арстан балыгы бар, кээде жок. Барактын кыры тиштүү. Жаш бүчүрлөрдө жалбырактар кочкул кызгылт түскө боёлуп, жетилген бутактарда кара изумрудга айланышат. Жалбырактардын узундугу 17 смге жетет. Жапырак плиталардын жыты лимонго окшош.
Гүлдөө кызыл бүктөмдөрдүн аралашуусу менен ак бүчүрлөрдө болот. Алар өзүнчө жайгашып же гүлчамбарларда чогултулушу мүмкүн. Бардык цитрус жемиштериндей эле, гүлдөр эки жыныстуу же функционалдык жактан эркек, бирок, эреже катары, өзүнөн-өзү чаңдашат.
Бул экзотикалык цитрустун мөмөлөрү баардык уруусунда эң чоңу, узундугу 12-40 см, диаметри 8–28 см өсө алат. Формасы узун, лимонго окшош, аягында куушуу бар. Бирок, формасы сортуна жараша абдан өзгөрөт. Түсү сары, сары-жашыл же кызгылт сары болушу мүмкүн. Мөмөнүн кабыгы адаттан тыш жоон жана өлчөмү 2, 5–5 см, анын бети дөңсөлүү жана катуу. Мөмө -жемиштерде көп уруктар бар.
Мөмөнүн целлюлозасы өтө ширелүү эмес, дээрлик ширеси жок баштыктардан турат. Анын даамы кычкыл же таттуу жана кычкыл, бирок жаңы бул жемиш тамак үчүн колдонулбайт. Тамак жасоодо кондитердик азыктарды жасоодо, варенье жасоодо жана ар кандай толтурууда колдонулат. Бирок абдан жыпар жыттуу кабыгынан эфир майы күчтүү жыт менен чыгарылат, анын жардамы менен суусундуктар даамдалат жана кайра бышырууда жана кондитердик азыктарда колдонулат. Абдан жыпар жыттуу момо жемиштер жана кыям кабыгынан алынат. Целлюлозада болжол менен 5% лимон кислотасы жана 2,5% га чейин кант бар, бул 0,7% сахароза. Мөмөнүн кабыгындагы эфир майы болжол менен 0,2% ды түзөт жана анын курамы төмөнкү компоненттер менен толтурулган: лимонен, дипентен, цитрал.
Цитрондун өсүү темпи абдан күчтүү, ал иш жүзүндө тыныгуу мезгилинен ажыраган. Ал жылына бир нече жолу гүлдөйт.
Цитрондун сүрөттөлүшү, өстүрүүдө агротехника
- Жарык берүү жана казан үчүн орун тандоо. Өсүмдүк жетишерлик деңгээлде жарык сүйөт, андыктан түндүк эмес, каалаган жердин терезеси ага ылайыктуу. Түштүктүн терезесинде, түштөн кийин 12ден 16га чейин, цитронду бир аз көлөкөлөшүңүз керек болот. Цитрон үчүн күндүзгү сааттын узактыгы күнүнө 10 сааттан кем болбошу керек, эгерде мындай жарыктандыруу түзүлбөсө, анда дарактын бутактары жайыла баштайт жана өсүмдүк декоративдик таасирин жоготот. Алар көбүнчө флуоресценттик лампалар же атайын фитолампалар менен толукталат. Күздүн келиши менен, кошумча жарыктандырууну каалаган терезенин терезесинде жүргүзүүгө туура келет.
- Мазмундун температурасы. Цитрон-термофилдүү дарак жана жаз-жай мезгилиндеги жылуулук көрсөткүчтөрү 25-35 градус чегинде өзгөрүп, күз күндөрүнөн тартып температура 10-15 градуска чейин түшүрүлгөндө жакшы болот. Суук кыштоо андан ары гүлдөп, жемиш берүүнү камсыздайт.
- Цитронду өстүрүүдө абанын нымдуулугу. Абанын нымдуулугу 40-65%алдында болгондо жакшы болот. Жаз жана жай мезгилинде даракты күн сайын чачуу керек, 1-3 айда бир жолу таажыны жылуу суу менен чайкасаңыз болот, болгону идиштин топурагын полиэтилен менен жаап коюңуз.
- Сугаруу. Казанда субстратты мол жана үзгүлтүксүз нымдап туруу керек, бирок сууга жана ашыкча кургатууга жол берүү сунушталбайт. Сугаруу үчүн сигнал кыртыштын үстүңкү катмарынын кургатылышы болуп саналат. Суу жумшак, бөлмө температурасында алынат. Дарыянын же жамгырдын суусун колдонуу жакшы. Өсүмдүктү төмөнкү температурада кармаганда сугат азаят.
- Жер семирткич. Цитрон кадимкидей сезилип, гүлдөп, мөмө бериши үчүн, февралдын аягынан сентябрдын башына чейин, башкача айтканда активдүү өсүү мезгилинде, эки жумалык ырааттуулук менен кошумча жер семирткичтерди жасоо керек болот.. Нускамаларга ылайык цитрус жер семирткичтерин колдонуңуз. Ошондой эле аларды органикалык таңуу менен алмаштыруу сунушталат (мисалы, коровяка).
- Топуракты которуу жана тандоо. Өсүмдүктөр тамыры дренаждык тешиктерден көрүнүп турганда, берилген бардык топуракты колдонуп жатканда трансплантацияланат. Трансплантациялоо которуу ыкмасы менен талап кылынат, анткени цитрус жемиштери тамыр системасы бузулганда жакпайт жана бул ыкма эң жумшак. Казан мурунку идишке караганда 1,5-2 см чоңураак тандалган. Ашыкча нымдуулукту кетирүү үчүн түбүндө бир нече тешик жасалат. Андан кийин ал жерге 2-3 см дренаждык материалдын катмары (керамзит же кичинекей шагыл), үстүнө 1-2 см дарыянын куму куюлат, андан кийин гана топурак салынат. Тамырдын жакасы тереңдетилген эмес, бирок мурунку казандагыдай бийиктикке коюлган.
Трансплантациялоонун субстраты нейтралдуу кислотага ээ, бош жана жарык болушу керек. Сиз сатыкта болгон цитрус топурагын колдонсоңуз же өзүңүз аралаштырсаңыз болот. Бул үчүн чым топуракты, жалбырактуу, гумусту, кумду жана бир аз чопону аралаштырыңыз (3: 1: 1: 1: 0, 2 пропорциясында). Сиз бир аз күл же майдаланган көмүрдү аралаштыра аласыз.
Цитронду үй ичинде өстүрүү боюнча сунуштар
Мөмө -жемиштерде уруктар өтө аз болгондуктан, алар жетиле элек абалда болгондуктан, сиз кыйыштыруу аркылуу үйдөн жаңы декоративдүү бадалды ала аласыз.
Бул үчүн эрте жазда үстү жарым тарамдалган чырпыкты тандап, 10-15 см узундуктагы сабакты кесип алуу эң жакшы, бул үчүн бакча шаймандарын же жакшы курчутулган бычакты колдонуу жакшы. башка куралдар чиптин пайда болушуна алып келет. Бул кесимдердин келечекте тамыр алышына терс таасирин тийгизет. Келечектеги өсүмдүктүн бутагына жана тирүү тканына зыян келтиргендиктен, кайчыны колдонбогонуңуз жакшы. Кесилген бутактын үстү жагында 3 жалбырак пластинкасын гана калтыруу керек.
Тамыр үчүн цитрус өсүмдүктөрү үчүн топуракты колдонуңуз же бирдей бөлүктөрдө алынган кум менен гумустун негизиндеги субстратты аралаштырыңыз. Сиз конуу үчүн төмөнкү дизайнды колдоно аласыз - пластикалык бөтөлкө алынып, экиге бөлүнөт. Түбү жайгашкан бөлүктө бир нече тешик жасалат, алар ашыкча нымдуулукту кетирүү үчүн кызмат кылат. Андан кийин ал жерге дезинфекцияланган нымдалган субстрат куюлат, же топуракты коюп, анан үстүнө кайнак суу куюп койсоңуз болот. Суу агып, топурак муздаганда, сиз кесүүчү жерди тиге аласыз. Узун мыктын жардамы менен топуракка тешик жасалып, бутагы болжол менен 2 см тереңдетилет. Кесүүнүн тегерегиндеги жер манжаларыңыз менен же гвоздика башынын жардамы менен жеңил басылышы керек. Анан бөтөлкөнүн экинчи, үстүңкү бөлүгү ушул "казанга" салынат.
Бул бүт түзүлүш жакшы жарыктандырылган жана 20-25 градус температурасы бар жылуу жерге жайгаштырылган. Капкакты бир аз бурап койсо болот. Бөтөлкөнүн үстүңкү бөлүгүнүн жардамы менен кыюуларды желдетүү жана топуракты нымдоо оңой. Эгерде сиз бөтөлкөнү колдонгуңуз келбесе, анда нымдуу топурак толтурулган кичинекей идиштерге кыюуларды отургузгандан кийин, аларды полиэтилен баштыкка ороо жакшы - бул мини күнөскана үчүн шарттарды түзөт.
3-4 жумадан кийин, шламдарда ак тамырлар пайда болот, алар кичине чоңойгондо, чоң казандарга көчүрө аласыз, анын түбүнө дренаждык катмар жана андан ары өсүүгө ылайыктуу субстрат коюлат.
Бөлмөлөрдө зедрат өстүрүүдө көйгөйлөр
Көбүнчө, цитрон кызыл жөргөмүш кенеси, масштабдуу курт -кумурскалар же курт -кумурскалар тарабынан кол салат. Симптомдору - жалбырактардын саргайышы, алардын деформациясы жана төгүлүшү, канттуу жабышчаак гүлдөө, ичке тунук өрмөк же сабактарда жана жалбырактардын бетинде кичинекей кебез түрүндөгү формациялар пайда болушу мүмкүн. Эгерде бул көйгөйлөр аныкталса, өсүмдүктү инсектициддер менен дароо дарылоо керек, мисалы, "Актара" же "Актелликом".
Сөөл же антракноз сыяктуу грибоктук оору пайда болгондо, өсүмдүктү Бордо суюктугу же фунгициддер менен дарылоо керек. Эгерде өсүмдүктүн сөңгөгүнүн түбүндө кабыгы кабырчактай түшүп, өлө баштаса жана бул сагыздын - ачык сары суюктуктун чыгышы менен коштолсо, анда бул вирустук gummosis же сагыз агымынын оорусу башталган. Магистралды өлгөн кабыктан тирүү тканьга чейин тазалоо жана жараларды бак чайыры менен дарылоо керек.
Citron жөнүндө кызыктуу маалыматтар
Цитрон жөөттөрдүн негизги майрамдарынын бири болгон Суккот (Чатыр майрамы) учурунда аткарылган "Нетилат лулав" ырым -буйругун аткарууда керектүү өсүмдүктөрдүн бири катары колдонулат. атайын чатырда (Суккада) жана Синай чөлүндө тентип жүргөн жөөттөрдүн эскерүүлөрүнө көңүл буруңуз.
Чыныгы цитронду сатып алуу көйгөйлүү, мисалы Израилде деле бул цитрустун жемиштерин майрамдарда гана сатып алсаңыз болот.
Азия элдеринде аял күнүнө бир цитрондун жемишин жесе, уул төрөйт деген ишеним бар.
Мөмө -жемиштер дээрлик жебегендиктен, цитрон экстракты косметологияда активдүү колдонулат, шампунь же даарат сууга атыр катары кошулат.
Кээ бир өлкөлөрдө, цитрон жалбырактары тамак бышырууда колдонулат, ичине фарш салынат жана анда долма же фаршталган капуста сыяктуу бир нерсе бышырылат. Эгерде макарон жасала турган камырга цитрондун маңызы кошулса, анда алар жашыл түскө ээ болушат.
Индияда цитрон көчөттөрү көбүнчө апельсин, грейпфрут, лимон же мандарин сыяктуу баалуу өсүмдүктөрдүн цитрус өсүмдүктөрүн алуу үчүн тамыр катары колдонулат. Көптөгөн адамдар цитронду кызыктуу экзотикалык өсүмдүк катары өстүрүшөт (Citron medica var. Sarcodactylis). Цитрус жемиштеринин целлюлозасында, цитрус жемиштеринин башка өкүлүндөй эле, С, А жана В витаминдеринин, ошондой эле пайдалуу микроэлементтердин жана клетчатканын көп болгондуктан, аны сасык тумоонун алдын алуу үчүн колдонуу сунушталат. грипп Жылытылган цитрон ширеси иммунитеттин жакшырышын стимулдайт. Бул өсүмдүк антисептикалык жана вируска каршы касиетке ээ. Эгерде балга жана ширеге негизделген каражатты даярдасаңыз, анда сиз жөтөлдү, тамак оорусун же бронхитти дарылай аласыз.
Организмге пайдалуу була камтыган мөмө -жемиштерди ичүү ич катууну чечет жана ичегинин иштешин жакшыртат.
Бирок, ичеги, ашказан же он эки эли ичегинин жарасы менен көйгөйлөрү бар адамдар цитрон колдонуудан баш тартышы керек, ошондой эле вирустук гепатит менен экзотиктердин жемиштерин жебеши керек.
Кызыктуусу, цитрондун мөмөсү кыймыл оорусунан арылтат жана антидот катары колдонулган.
Citron түрлөрү
- Citron etrog (Citrus medica etrog). Айдоо аянттары - Жер Ортолук деңизинин жээги же Батыш Азия. Бул өсүмдүктү Ephroga же грек цитрону, citron zedrat же Hebrew citron деген ат менен тапса болот. Жогоруда айтылгандай, ал Израилдин жөрөлгөлөрүндө колдонулат жана ал тургай байыркы кол жазмаларда "кооз дарактын мөмөсү" деп аталган. Анын мөмөлөрү кичинекей, эллиптикалык же фюзиформалуу формага ээ. Алардын бети орой, туберкулез же мастоиддик өсүмдүктөр менен капталган, сары түскө боёлгон жана калың. Целлюлоза жагымдуу даамга жана назик жытка ээ, ачык сары түскө ээ. Мөмө -жемиштердин курамында көптөгөн дандар бар.
- Citron Corsican (Citrus medica Corsican). Корсика аралынан чыккан абдан эски жана популярдуу цитрондун сорту, бирок биринчи жолу ал 1891 -жылдан бери көчөт Франциядан АКШ жерлерине алынып келингенден кийин адабий булактарда айтылган. Өсүмдүк жайылган таажысы бар жапыз бадал. Анын бутактары сейрек, бирок абдан күчтүү тикендүү. Бутактары жашыл түскө боёлгон. Жалбырак плиталары абдан чоң, бирок алардын бети жука жана өтө морт. Өсүмдүк күндүн түз нуруна, чиймеге жана температуранын өзгөрүшүнө, шамалдын шамалына чыдабайт. Ал орто өлчөмдөгү ак бүчүрлөр менен гүлдөйт. Мөмөсү абдан чоң, сейрек орто. Алар сүйрү же сүйрү формага ээ. Эмчектин түбүндө көрүнүктүү бороз жайгашкан. Пилингтин бети тийүү үчүн одоно, орой, бырышып кетиши мүмкүн, түсү ачык сары, ал толук бышкан соң кызгылт сарыга өзгөрөт. Пилингдин калыңдыгы олуттуу. Альбедо (кабык менен целлюлозанын ортосундагы катмар) калың, пахтага окшош, ширелүү эмес. Мөмө -жемиштерде дээрлик эч кандай целлюлоза жок, ал ширеге толтурулган эмес, бирок даамы таттуу.
- Манжа цитрону (Citrus medica var.sarcodactylis). Ошондой эле адабий булактарда "Будданын колу" деп аталат. Тропикалык жана субтропикалык аймактар өсүүнүн мекени болуп эсептелет. Өсүмдүктүн бийиктиги 3-4 метрге жетет, бадалдын же дарактын формасына ээ. Бутактары жайылып, сейрек тикенектер менен капталган. Жалбырак плиталары кыска жалбырактарга туташкан бүчүрлөрдө кезектешип жайгашкан. Алардын узундугу 8-15 см, туурасы 3, 5-6, 5 см. Алардын бети териден, ачык жашыл түстө, бездери менен бөлүнгөн, андан май бөлүнүп чыгат. Жалбырактын формасы узун, узун-эллипс, узун-сүйрү же сүйрү. Чокусу сүйрү же бүркөлүп калышы мүмкүн.
Бөйрөктөр бир -бирден жайгашып, назик жытка ээ. Гүлдүн 5 жалбырагы бар, алар актан кызгылт көккө чейин ачык түстө. Стамендердин саны 30 бирдикке чейин болушу мүмкүн. Гүлдөө процесси жаздын ортосунан майдын аягына чейин башталат.
Мөмө берүү октябрдан декабрга чейин болот. Бул өсүмдүктүн мөмөлөрү бир нече манжадан ажыратылган процесстерге ээ. Алар базада бириктирилген бойдон калбайт жана бул аларды адамдын алаканына окшотот. Балким, бул ассоциация цитрондун экинчи аталышына негиз болгон. Мөмө -жемиште таптакыр эч кандай целлюлоза жок, эгер бар болсо, анда анын өлчөмү өтө аз. Анын даамы ачуу жана кычкыл. Сөөктөр же жок, же аз, алар өнүкпөй калган. Мөмөнүн мындай формасы өсүмдүктүн генетикасындагы анормалдуу кемчилик менен байланыштуу деп эсептешет.
Citron жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн бул видеону караңыз:
