Кеттли гуава деген эмне, аны кайдан тапсак болот. Организмге кандай пайдалуу эффект - бул тропикалык жемиштерди колдонуу, алар диетага кирбеши керек. Даамдуу мөмөлөрдү жасоо үчүн рецепттер жана өсүмдүк тууралуу кызыктуу фактылар. Кулпунай гуавасы тамак үчүн колдонулат, экстракты жана мөмө ширеси тамак -аш кошулмаларына жана косметикалык продуктуларга кошулат.
Гуава Кеттлинин пайдасы
Жергиликтүү тургундар жана туристтер мөмөдөн ырахат алышат, алар сонун даамга ээ: кызыл жемиштерде кулпунай жана сарыда лимон. Мындан тышкары, диетага жаңы продуктуну киргизүү организмге пайдалуу таасирин тийгизет.
Гуава Кеттлинин пайдасы
- Тонусун жогорулатат, иштөө жөндөмдүүлүгүн жогорулатат, физикалык чыңалуунун калыбына келүүсүнө жардам берет.
- Ал перистальтиканын ылдамдыгын басаңдатат, диареяны алдын алат, бирок ошол эле учурда ич катууга алып келбейт жана топтолгон токсиндерден убагында арылууга мүмкүндүк берет. Бул мөмөлөр керектелгенде, ичегилер саат сыяктуу иштей баштайт, бошоо ошол эле учурда болот.
- Суюктуктун жоголушун алдын алат, суу-электролит балансын стабилдештирет.
- Кан басымдын төмөндөшүн алдын алат, бирок ошол эле учурда гипертониялык криздин өнүгүшүн алдын алат.
- Заара чыгарууну нормалдаштырат, бөйрөктөгү жана бөйрөк жамбашындагы сезгенүү процесстерин токтотот.
- Жашка байланыштуу өзгөрүүлөрдү алдын алат, теринин жана чачтын сапатын жакшыртат жана алардын өсүшүн стимулдайт.
- Лимфа алмашууну нормалдаштырат.
Кулпунайдын гуаванын ичегиге тийгизген таасири жөнүндө дагы сөз кылыш керек. Целлюлоза жана уруктар денеге ар кандай таасир этет. Целлюлоза чыңоочу эффектке ээ; ашыкча тамактануу ич катууга алып келиши мүмкүн. Андан арылуу оңой: калган мөмөлөрдөн чоң үрөндөрдү алуу, майдалоо жана суу менен жутуу жетиштүү. 2-3 сааттан кийин газдар оңой эле кетет жана токтоп калган көрүнүш жок болот. Сөөктөр тартылбаган түрдө, сиңирилбегендиктен, табигый түрдө эч кандай таасир этпестен денеден чыгып кетишет.
150 г мөмө аскорбин кислотасынын жарымын жана фолий кислотасынын 1/5 бөлүгүн камтыйт. Бирок диетада таттуу таттуу мөмөлөрдүн санын көбөйтүү менен пайдалуу азыктардын запасын толук толтурбоо керек, кыянаттык менен пайдалануу коркунучтуу ден соолук.
Гуава Кеттлинин колдонулушуна зыян жана каршы көрсөтмөлөр
Чоңдор үчүн ширелүү мөмөлөрдү ашыкча жөө ич катуунун өнүгүшүнө жана ичегинин спазмынын пайда болушуна алып келет.
Балдар үчүн кесепеттери коркунучтуу. Белгисиз продукцияны иштетүү үчүн ичегиде пайдалуу флора жетишсиз, эгерде аны кыянаттык менен колдонсо ичеги стенозу мүмкүн. Расмий медицинанын жардамысыз перистальтиканы калыбына келтирүү дээрлик мүмкүн эмес.
Мындан тышкары, Кеттли гуаванын диетага киргизилишине төмөнкүдөй каршы көрсөтмөлөр бар:
- Жеке чыдамсыздык - аллергиялык реакциялар ичегинин былжыр челинин сиңирилиши жана сезгенүүсү менен байланышкан;
- Кош бойлуулук - бул абалда ич катуу көп кездешет, жана тутумдаштыруучу продуктуларды кошумча колдонуу терс таасирин тийгизет;
- 3-5 жашка чейинки балдар;
- Зааранын начарлашы менен байланышкан шишикке, бөйрөк оорусуна жакындык.
Эгерде сиз ашыкча тамактануудан качсаңыз, анда Кеттли гуавасын ичкенден кийин эч кандай зыян болбойт. Берри десерттери денеге зыянсыз.
Guava Kettley рецепттери
Жаңы продукциядан көңүлүңүз калбашы үчүн Кеттли гуавасын туура тандоо керек. Мөмө -жемиштер бекем, териси жылмакай, тактары жана тиши жок болушу керек. Жеңил басканда шире пайда болот. Жашыл помидорго окшош быша элек жемиштерди көрүүгө же терезенин алдына коюуга болбойт. Бул мөмөлөр таттуу, кычкыл даамын татып, оозунда илээшкек сезим калат.
Guava Kettley рецепттери
- Коктейль … Шейкерде 40 мл Cointreau ликерин, 160 мл таттуу шампанды аралаштырыңыз, кургак эмес. Муздалган суусундук кошулган стаканга 3-4 кесилген мөмөнү жайыңыз, андан уруктар кылдаттык менен алынып салынат.
- Бала ичүү … Сиз бала 5 жашка толо электе эле тамак жасай аласыз. Ваниль менен кокос сироптору 40 мл аралаштырылат, бул бир аш кашыктан, 40 мл Кеттли ширесинен жана 160 мл апельсин ширесинен бир аз көбүрөөк. Кулпунайдын гуавасынын ширесин сүзүңүз. Блендер менен сабаңыз. Даяр болгон суусундукка 2-3 гуава мөмөсүн салыңыз, үрөндү алып салуу үчүн электен сүртүңүз.
- Тоник суусундук … Гуаванын мөмөсүнүн ширесин сыгып алыңыз, ошондо эч кандай үрөн суусундукка кирбейт, ошончолук таттуу апельсин ширеси менен аралаштырыңыз. Акырында кычышуудан арылуу үчүн бал кошуңуз, жана бышыктык үчүн корица. Блендерде чайкаңыз, муздатыңыз. Ысык күнү чаңкоону эң сонун басат.
- Jam … Тропикалык кулпунайдын кыямынын рецепттери Европанын кулпунай жыйноосунан анча айырмаланбайт. Мөмөлөрдү дароо эле кумшекер менен жаап, ширесин бөлүп көрсөтүү үчүн айры менен сайып, анан жай отто бышырылганга чейин кайнатыңыз, же алгач сиропту кайнатып, анан жаңы мөмөлөрдү сууга салып, анан гана кайната аласыз. Бирок сиз дагы эле "тропикалык" рецептти колдонушуңуз керек, ага ылайык бразилиялык чоң энелер целлюлозада катуу уруктардын көп болгонун эске алып, неберелери үчүн кулпунай гуавасын бышырышат. Биринчиден, мөмөлөр жумшак болгонго чейин муздак сууга кайнатылат. Бул үчүн бир нече мүнөт жетиштүү. Андан кийин гуава электен өткөрүлүп, уруктар алынып салынат. Бир тамчы ширени жоготпоо үчүн, таттуу суюктук электен өтүп кетиши үчүн, целлюлозанын калдыктарын уруктар менен казандын үстүнө бир нече саатка калтырыңыз. Пюре целлюлозасы муздаткычка чыгарылат. Агызылган шире суу менен суюлтулат, кант сиропу кайнатылат. Пюре целлюлозасын банкаларга жайып, ысык сироп менен толтуруңуз, контейнерлерди түрүп алыңыз. Кеттли гуава джемин жасоо үчүн продукциянын пропорциясы: 1 кг мөмө, 900 г шекер, суу илешкек аралашманы алуу үчүн керек болгондо.
- Назик кулпунай гуавасынын вареньеси … Жаңы мөмөлөр электен сүртүлөт жана ширесин төгүү үчүн калың уруктар менен калтырылат. Уруктар көп, андыктан спинди ыргытып жиберүү орунсуз. Бир нече сааттан кийин алар дагы бир жолу сыгылып алынат жана бардык шире чогултулат, суу менен суюлтулат жана сироп кант менен кайнатылат, калыңыраак. Берри пюреси кайнап жаткан сиропко салынып, дароо өчүрүлөт. Бул варенье продукттун пайдалуу касиеттерин сактап калат. Жемиштер менен канттын катышы кадимки кыямды бышыргандагыдай.
- Кулпунай гуавасы менен быштак массасы … Мөмөлөр картошка пюресине электен сүртүлөт, уруктарды бөлүп турат. Андан кийин быштак блендер идишине салынат, мөмө пюреси куюлуп, жакшылап урулат. Эгерде кычкылдык же кычкылдык сезилсе, таттуулук үчүн бир аз бал кошулат. Сиз Кеттли гуавасынын целлюлозасын кадимки мөмөлөргө: кулпунайга, карагатка же кулпунайга аралаштырып, ассорти пюре жасай аласыз. Ошондой эле карагатты кабыгынан тазалоо үчүн электен сүртүү сунушталат.
- Кулпунай гуавасы бар хам … 1 кг чочконун этинен майдын чоң бөлүктөрү алынып салынат жана кесилген жерлерге тиштери тартылат. Таркатуу 1 кг продукцияга 1 чай кашыктан бир аз азыраак негизделиши керек. Меш 180 ° C чейин ысытылат, эт бышыруу баракчасына жайылып, күн карама майы менен майланып, 1 сааттай бышырылат. Жеңге салса болот, ал дагы ширелүү болот. Эт бышып жатканда 2-3 аш кашык гуаванын вареньесин, бир чай кашык шабдалы ширесин, бир чай кашык кычы аралаштырып, 1-2 аш кашык күчтүү "кеме" ромун куюңуз. Этти жеңинен чыгарбай, кесимди соус менен жаап, даярдыкка келтириңиз. Тамакты "бышыруу" режиминде мультиваркта бышыруу ыңгайлуу. Бул учурда, жең талап кылынбайт. Аш бышыруу учурунда ашыкча ширеси төгүлөт.
Кулпунайдын чөбүнүн мөмөлөрү орто болгонуна карабай, уруктар менен баарына эле жакпайт. Сиз дарбыздын үрөнү сыяктуу түкүрүүнү сунуштай аласыз, бирок бул кыйын - алар өтө кичине. Эгерде сиз өтө жалкоо болбосоңуз жана мөмө -жемиштерди электен сүртүп койсоңуз, анда сиз целлюлозадан ырахат алып, үрөндү жутуп албаңыз.
Гуава Кеттли жөнүндө кызыктуу маалыматтар
Биринчи жолу өсүмдүктүн мөмөлөрү жасалма түрдө өстүрүлгөн Кытайдан алынып келинген. Ошондуктан, европалыктар кулпунайдын чөбүн кытайлык псидиум катары тааныган. Келечекте мөмөлөрдүн экспорту токтойт, анткени өсүмдүк Испаниянын жана Франциянын түштүгүндө бат эле тамыр жайып кеткен. Уруктун өнүп чыгышы жогору, эгерде алар нымга жетиштүү каныкса, анда 3 жылдан кийин түшүм алууга болот. Перунун маданий катмарынан табылган Кеттли гуавасынын уруктарынын жашы биздин заманга чейинки 2000 -жылга таандык. Мындан улам бул өсүмдүктү байыркы Инкалар колго үйрөткөн деген жыйынтыкка келген.
Таң калыштуусу, тропикалык климаты бар дээрлик бардык өлкөлөрдө ийгиликтүү өстүрүлгөн бадал өзүнүн "мекенинде" ырайымсыздык менен жулунат. Жергиликтүү тургундар талааларга же огороддорго жакын жерде өссө, кулпунайдын гуавасын кесип салышат. Жерге конуу менен күрөшүү өтө кыйын. Тамыры топуракка терең өсөт жана уулуу заттарды бөлүп чыгарат, 5-7 м аймакта бардык өсүмдүктөр жок кылынат, 3-5 жылдын ичинде жерди айыл чарба багытында колдонууга болбойт. Бул касиет биологияда аллелопатия деп аталат.
Гуава Кеттли тропикалык климаты бар өлкөлөрдөгү шаарлардын көчөлөрүн көрктөндүрүү үчүн, декоративдик максаттарда колдонулат. Бул учурда аллелопатия - бул жакшылык. Көчөттөрдү отоодон арылтуунун кажети жок, газондордо эч нерсе өспөйт жана берилген форма чабуу менен сакталат.
Сырткы көрүнүшү боюнча, Кеттли гуавасы көбүнчө долоно окшош, ошондуктан бул өсүмдүккө туш болгон туристтер бул өсүмдүккө мүнөздүү эмес жалбырактарга көбүрөөк көңүл бурушат жана мөмөлөрдү этияттык менен сынап көрүшөт. Гуава Кеттли жөнүндө видеону көрүңүз:
Мүмкүн болсо, кулпунайдын чөбүн үй гүлү катары өстүрүү керек. Бул ички климатка жакшы таасир этет. Дээрлик бардык мирт сыяктуу эле, гуава антисептикалык касиетинен улам абаны жыпарлайт жана патогендүү микроорганизмдерди жок кылат. Качан мөмөлөр пайда болуп, бул сөзсүз түрдө туура кам көрүү менен ишке ашат, денени айыктырууга мүмкүн болот.
