Үй шартында сүт жана каймактан адаттан тыш десерт жасоонун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Албетте, азыр көптөрдө "оозеки сүт деген эмне жана аны кайдан алуу керек?" Алгачкы 48 саатта төлдөгөндөн кийин, уй сүт бербейт, бирок курамында абдан көп азык заттары бар сүт. Бул белоктун курамы жогору коюу сары суюктук (кадимки сүттөн бир аз караңгы). Музоо баарын иче албагандыктан, бул суюктуктун бир бөлүгү адамдарга кетет. Тендердик оозеки мештен андан даярдалат. Көптөр үчүн бул дени сак жана абдан даамдуу десерт эмес, алар өздөрү муздак же ысык жешет. Ал эми кээ бирлери чынында эле оозеки сүтүнүн даамын, жытын жана консистенциясын кабыл алышпайт. Бирок сиз өзүңүздү мындай пайдалуу жана сейрек кездешүүчү продукттан баш тартпашыңыз керек. Дал ушул категориядагы адамдар үчүн мен адаттан тыш рецептимди сунуштайм.
Эгерде сизге айылдан бир ооз сүт тапшырылып, сизге жакпаса, аны ыргытууга шашылбаңыз, бирок креми бар даамдуу десерт даярдаңыз. Эгерде сизде айылда туугандарыңыз жок болсо, алар оозеки сүт менен дарыланат. Анан супермаркеттен же базардан сатып алыңыз. Бирок мөөнөт чектелген - февралдан майга чейин, музоолордун массалык түрдө көрүнүшү учурунда.
- Калория мазмуну 100 г - 349 ккал.
- Кызмат - 3-4
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Сүт - 200 гр
- Даяр болгон каймак - 100 гр
- Ванилин - бычактын учунда
- Жумуртка - 1 шт.
Этап-этабы менен сүт жана каймак десерт даярдоо:
1. Оозеки сүтү бекем жана жумшак болушу мүмкүн. Алардын ар бирин бир тектүү массага айландыруу керек. Эгерде сизде тыгыз сүт бар болсо, анда аны эт туурагычтан 1-3 жолу өткөрүп, жылмакайлыкка жетиңиз. Жумшак колозду блендер менен тегиз болгонго чейин сабаңыз.
2. Алынган массага чийки жумуртканы куюп, бир кашык муздатылган кремди кошуңуз. Бул рецептте мен даяр кремди колдоном. Эгерде сиз аны кантип бышырууну билбесеңиз, анда издөө тилкесин колдонуу менен этап-этабы менен рецепттерди сайттан таба аласыз. Ал жерден каймак жасоо үчүн ар кандай рецепттерди таба аласыз, алардын кайсынысы болбосун.
3. Тамакка бир чымчым ванилин кошуңуз. Башка жыпар жыттуу кошулмалар да ылайыктуу, мисалы, корица, какао порошогу, шафран ж.
4. Блендерди колдонуп, керектүү консистенциянын жылмакай, жылмакай массасын алганга чейин тамакты сабаңыз. Кээ бирөөлөр үчүн оозеки сүт тыгызыраак болгондуктан, башкалар үчүн камырдын өлчөмү ар кандай болушу мүмкүн. Десерттин консистенциясын караңыз. Эгерде сиз ичке массаны кааласаңыз, көбүрөөк крем кошуңуз.
Даяр болгон сүткө жана туздалган десертке майдаланган шоколад же шоколад тамчылары, майдаланган жаңгактар же кокос, жаңы жемиштер же кургатылган жемиштер сыяктуу даамдарды кошсоңуз болот. Сиз бир гана даамдуу эмес, ошондой эле бүт үй -бүлө үчүн супер дени сак десерт аласыз. Муздаткычта 2 күн сактай аласыз.
