Өзүнчө, рационалдуу жана ырахаттануу менен арыктаңыз - арыктоонун бул методунун аркасында майларды, углеводдорду жана белокторду туура аралаштырууну үйрөнөсүз. Бөлүнгөн диетаны доктор Уильям Ховард Хэй жараткан. Ал катуу ооруп калганда, дарыгерлер ага өмүр бою мүмкүнчүлүк беришкен эмес. Мына ошондо ал табигый медицинага болгон кызыгуусун көрсөткөн, ошондой эле диетасын өзгөртүү менен ооруларды жеңген. Кийинчерээк ал бейтаптарын дарылай баштады.
Бөлүнгөн диета тамактарды үч топко бөлүүгө негизделген: углеводдор, белоктор жана нейтралдар. Бөлүнгөн диетанын негизги принциби белок тобундагы азыктарды карбонгидрат тобу менен бириктирбөө. Бирок, бул эки топтун продукциялары нейтралдуу топ менен бириктирилиши мүмкүн. Доктор Хэй бул топторду аралаштыруу тамак сиңирүү системасына ашыкча оорчулук келтирет жана көптөгөн оорулардын себеби деп эсептейт.
Бөлүнгөн диета топтору
1. Белоктор тобу
жаныбарлардын жана сүт азыктарынын белоктору (эт, канаттуулар, балык, жумуртка, сүт, йогурт, быштак жана ак буурчак).
- Бышырылган эт
- Бышкан куш
- Кайнатылган колбаса жана камыр
- Кайнатылган жана ышталган балык
- Бышкан деңиз азыктары
- Соя азыктары
- Жумуртка
- Сүт
- Майлуулугу 50% га чейин быштак
- Бышкан помидор
- Мөмө -жемиш ширелери, кургак шарап, мөмө чайы
- Мөмө -жемиштер (черника кошпогондо)
- Помо жемиштери (жумшак таттуу алмаларды кошпогондо)
- Таш жемиштер
- Жүзүм
- Citrus
- Экзотикалык жемиштер (банан жана жаңы анжирден башка, курма)
2. Көмүрсуулар тобу
- нан, жарма, жарма, мюсли, күрүч, картошка, макарон, кургатылган жемиштер, кант, жүгөрү, торт жана башка таттуулар.
- Бүт дан эгиндери
- Гречка
- Картошка
- Банан, кытырак жана таттуу алма, жаңы анжир
- Кургатылган жемиштер (мейизден тышкары)
- Фруктоза, бал, клен сиробу, алмурут жана алма ширеси
- Картошка уну
- Бышыруучу порошоктор
- Пудинг
3. Нейтралдуу топ
- бул жашылчалар (картошкадан, жүгөрүдөн башка), жемиштер, үрөндөр (күн карама, жаңгактар ж.б.), зайтун жана май, бал жана таттуу, кофе жана чай, мөмө -жемиш ширелери, суу, майлар (актан башка).
- Сүт азыктары
- Таттуу крем жана кофе үчүн крем
- Сыр 60% дан аз майлуу
- Ак сыр
- Чийки же ышталган колбаса
- Чийки эт
- Чийки, туздалган же ышталган балык
- Жашылча жана салат
- Козу карындар
- Уруктар жана микробдор
- Чөптөр жана татымалдар
- Жаңгактар (жер жаңгактарын кошпогондо) жана уруктар
- Карагат
- Мейиз
- Зайтун
- Yolk
- Ачыткы
- Жашылча сорпосу
- Таза спирт
- Желатин
Ошентип, этти картошка же күрүч менен жей албайсыз, жашылчаларды же эт менен нан жей албайсыз. Бирок, күрүч, жашылча, мюсли мөмөсү менен жесе болот. Биз бириктире алабыз: майлар, белоктор, углеводдор жана майлар.
Бөлүнгөн диетанын негизги эрежелери:
- Протеиндүү азыктарды крахмалга бай азыктар менен бириктирбеңиз.
- Бир тамакка белоктун бир түрүн жегиле.
- Бир тамакта белоктор менен кислоталарды бириктирбеңиз.
- Белоктор менен майларды бириктирбеңиз.
- Кант менен белокту бириктирбеңиз.
- Крахмал менен шекерди бириктирбеңиз.
- Катуу тамактангандан кийин десерт ичпеңиз.
Ар бир тамактын алдында бир стакан жаңы жашылча ширесин, бир стакан суу же жемиш чайын ичүү керек. Мындан тышкары, күнүнө 1,5-2 литр суюктук - эң жакшы газсыз суу ичүү сунушталат.
Үлгү бөлүнгөн диета менюсу (милдеттүү эмес):
Опция номери 1:
- эртең мененки тамак - быштак жана бал кошулган бүт нан дан жасалган тост;
- түшкү тамак - сабиз жана пияз менен толтурулган калемпир;
- кечки тамак - сельдь салаты (сельдь, алма, пияз, каймак);
2 -вариант:
- эртең мененки тамак - банан жана бал кошулган ботко;
- түшкү - жашылча менен күрүч;
- кечки тамак - бүт буудай, брокколи менен спагетти соусу.
