Бул кароодон сиз манго салатын тазалоонун эң кеңири таралган, далилденген жана оңой жолун үйрөнөсүз. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Манго - ширелүү сары целлюлозасы бар даамдуу экзотикалык жемиш. Анын даамын баалоо кыйын. Бул сулуулар каалаган столдун коногу. Бул ден соолукка абдан пайдалуу. Ал көбүнчө ар кандай тамактарды даярдоо үчүн колдонулат: соустар, салаттар, маринаддар … Бирок супермаркеттен жыттуу күнөстүү мөмө алып келип, манго кантип тазалап, кесүү керек? Мунун көптөгөн жолдору бар жана биз бүгүн алардын бири менен таанышабыз. Сунушталган көрсөтмөлөрдү изилдеп чыккандан кийин, жемиштерди оңой эле кубикке же алмазга кесип салаттарда колдонсоңуз болот.
Манго даярдоонун алдында, аны туура тандоо керек. Сатып алууда анын жытын сезүү керек. Бышкан мөмө өзгөчө жыты бар, айрыкча куйруктун тегерегинде. Эгерде ал жетиле элек болсо, анда анын жыты такыр келбейт. Бышкан мангонун кабыгы тиштерден, депрессиялардан жана кемчиликтерден таза, жылтыр жана жылмакай. Бул кызыл, сары-кызгылт сары, сары-жашыл, ал тургай кызгылт болушу мүмкүн. Мөмөнү басыңыз - ал өтө жумшак да, өтө ийкемдүү да болбошу керек. Адатта анын салмагы болжол менен 300 г. Ал эми 500 г же андан көп нускалары бар. Бардык мөмөнү муздаткычта 2 күндөн ашык эмес бөлмө температурасында сактоо максатка ылайыктуу. Мангодо целлюлоза гана пайдалуу болбостон, ден соолукка баалуу көптөгөн заттарды камтыган кабыгын да билүү керек. Ал суук тийүүнү дарылоодо колдонулат. Бирок анын өзгөчө даамы бар жана чайноо кыйын, ошондуктан аны жегенге болбойт.
Манго смузи кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 198 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
Манго - каалаган өлчөмдө
Салат үчүн манго тазалоо жана кесүү боюнча этап-этабы менен көрсөтмө, фотосу бар рецепт:
1. Мангонун кабыгын тазалоодон мурун, мөмөнүн бышканын текшериңиз. Мөмөнү алаканыңыз менен бир аз сыгып, бекемдигин текшериңиз. Андан кийин мөмөнү жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Ортодо чоң чуңкур болгондуктан, мөмөнү тике карма жана курч бычак менен чуңкурдун эки жагын кес.
2. Манго кесимдерин тегиз жерге коюп, целлюлозаны өйдө караңыз. Кичинекей бычакты колдонуп, этти темир тор менен керектүү өлчөмдөгү кубикке бөлүңүз. Муну кабыкты кесип албаш үчүн кылдаттык менен жасаңыз.
3. Кубиктерди бөлүү үчүн мөмөнү оодарыңыз жана бычак менен теринин бардык этин кесип алыңыз.
5. Целлюлозасы жок жука териңиз болушу керек.
6. Ортоңку сөөктөн баштап, кабыгын кичинекей курч бычак менен кесип алыңыз.
7. Андан кийин целлюлозаны сөөктү айланып басып, мүмкүн болушунча целлюлозаны кесип салыңыз. Кесилген бөлүктү бүт целлюлоза кесилгендей эле көлөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз. Даяр болгон мөмөнү тарелкага салып, кайра иштетүү учурунда мангодон агып чыккан бардык ширени кошуңуз. Экзотикалык мөмө даяр жана сиз анын өзгөчө даамынан ырахат ала аласыз же ар кандай тамактарды даярдоо үчүн колдоно аласыз.
Мангону кантип туура жана кооз кесүү боюнча видео рецептти да караңыз.
