Ар кандай протеин аралашмаларына акча коротуу керекпи же табигый белок продуктуларын сатып алуу керекпи, билип алыңыз. Күнүмдүк жашоодо адамдар дээрлик толуктоолор жөнүндө ойлонушпайт жана витаминдүү комплекстерди колдонсо болот. Бирок, залга баруу башталгандан кийин абал кескин өзгөрөт. Биринчиден, бул жогорку жүктөмдөрдөн келип чыгат жана адам денесинин жана денесинин абалына кам көрө баштайт.
Кадимки тамак -аш азыктары организмди бардык пайдалуу заттар менен камсыз кылуу үчүн жетишсиз. Тармакта спорттук тамактануунун пайдасы жөнүндө көптөгөн макалалар бар, андыктан башталгыч куруучулар онлайн дүкөндөрдүн сайттарына кирип, толуктоолорго байланыштуу маселелерди изилдей башташат. Көбүнчө ушул учурда ойлор пайда болот, белок ичүүгө татыктуубу же ансыз деле кыла аласыңбы? Бул биз азыр чече турган нерсе.
Протеин деген эмне?
Спорттон алыс адамдардын көпчүлүгүнүн арасында спорттук тамактануунун бардык түрлөрү химиялык заттар деген пикир дагы эле бар. Балким, бул эң негизги туура эмес түшүнүк. Протеин кошумчалары толугу менен табигый продуктылар жана эч кандай "химияны" камтыбайт.
Протеин аралашмаларында камтылган протеин кошулмалары сүт же жумуртка менен жегендерден эч айырмасы жок. Бул толуктоолор денени пайдалуу заттар менен камсыз кылуу жагынан тамак -ашка караганда пайдалуу экенин моюнга алуу керек да. Негизсиз болбош үчүн этти мисалга алалы.
Бул продуктту колдонгондо, анын курамындагы белок кошулмаларынын үчтөн бир бөлүгү гана сиңирилет. Белоктор менен бирге майлар жана углеводдор организмге кирет, бул учурда кереги жок болушу мүмкүн. Организм тамак -аш продуктусун иштетүү үчүн көп энергия коротушу керек. Ошол эле учурда кадимки тамактан баш тартуу да мүмкүн эмес. Спорттук тамактануу диетаңызга баалуу кошумча болушу мүмкүн, бирок ошол эле этти толук алмаштыра албайт.
Спорттук тамактанууда белоктордун эки түрү колдонулат: жай жана тез. Бул бөлүнүү заттардын ассимиляция ылдамдыгына жараша болот. Тез белок кошулмалары иштетилгендиктен, денеге бир нече ондогон мүнөт же бир аз көбүрөөк убакыт керек болот. Бирок жай белок бир нече саат бою сиңет жана ушул убакка чейин денени аминдер менен камсыздайт.
Сиз ошондой эле билишиңиз керек, сарысуу тез протеиндердин тобуна кирет, калгандары жай жайларга тиешелүү. Биз азыртан эле суроого жооп алуудабыз - протеин ичүүгө татыктуубу?
Келгиле, спортсмен үчүн протеиндин күнүмдүк керектөөсү жөнөкөй адамга салыштырмалуу алда канча көп, тактап айтканда 2 же 2,5 эсе көп экенин баштайлы. Мисалы, 100 килограмм салмагы бар куруучуга күн сайын 200-250 грамм протеин керектелиши керек. Бул үчүн канча тамак жеш керек экенин элестетип көрүңүз. Бирок тамак -ашта белок кошулмалары гана жок, демек, углеводдору бар майлар денеге кирет. Натыйжада, массасы тартылат, бирок булчуң эмес, майлуу болот.
Ошентип, суроого жооп берип жатып, протеин ичүүгө татыктуубу - ооба! Бирок бул мындай учурларда жасалышы керек:
- Организмдеги белок кошулмаларынын жетишсиздигин жоюу үчүн.
- Окуунун натыйжалуулугун жогорулатуу максатында.
- Сапаттуу массанын топтому үчүн.
- Булчуңдардын сапатын жана майдын күйүшүн жакшыртуу.
- Катаболикалык реакцияларды басуу үчүн.
Көрүнүп тургандай, бул себептердин баары спортчуларга эле эмес, карапайым элге да тиешелүү. Бирок, азыр денеде белок жетишсиздиги пайда болгондо эмне болору жөнүндө бир нече сөз айткым келет:
- Теринин сапаты төмөндөйт.
- Дене ткандарды жана органдарды жок кыла баштайт.
- Бөйрөк оорулары пайда болуп, эндокриндик системанын иштеши бузулушу мүмкүн.
- Чачтын түшүшү мүмкүн.
Протеин кошулмаларынын оң жана терс таасири
Бүгүнкү макаланын суроосуна жооп - белокту ичүүнүн кажети барбы, эгерде протеин кошуунун бардык жакшы жана жаман жактарын эске албасак, ал толук боло албайт.
Профессионалдардан баштайлы, булар:
- Сапаттуу массанын комплекси тездетилет.
- Алардын сиңирүү ылдамдыгы жогору.
- Тамак эритүү системасына тоскоолдук кылбайт.
- Иш жүзүндө майлар жана углеводдор жок.
- Катаболикалык процесстерди жайлатууга жардам берет.
Ошол эле учурда, белок кошулмалары бир нече терс жактары бар:
- Лактоза сабырсыздыгы бар адамдарда белоктун айрым түрлөрү менен көйгөйлөр болушу мүмкүн.
- Жогорку дозалар бөйрөккө жана боорго көп стресс келтирет.
- Соя протеининде эстрогендер болгондугуна байланыштуу, эркектер бул протеин кошулмаларына этият болушу керек.
- Кээ бир кошумчалар жагымсыз даамга ээ болушу мүмкүн.
Жыйынтыктап айтканда, дагы бир жолу айткым келет, протеин кошулмаларынын көпчүлүгү денеге тамактан кириши керек. Бирок окутуунун эффективдүүлүгүн жогорулатуу үчүн протеин аралашмасыз кылуу дээрлик мүмкүн эмес.
Протеинди алуу керекпи же жокпу тууралуу көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди караңыз:
