Кантип кабырчыгы бар жай мешке даамдуу буурчак шорпосун бышыруу керек? Бул суроого этап-этабы менен рецепт боюнча деталдуу жооп беребиз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепттер
Көп бышыруучу үй кожойкелеринин жүрөгүн узак жана бекем багындырды. Ал ар кандай тамактарды мыкты даярдайт. Анын ичинде бай шорполор. Бүгүн биз сизге буурчак шорпосун ышталган кабыргасы бар жай мешке бышырууну сунуштайбыз. Эгерде сизде кысымдуу бышыруучу функциясы бар мультиварк бар болсо, анда жарым убакта шорпо бышырып аласыз.
Мындай шорпону даярдоодо эмнени эске алуу керек? Албетте, буурчакты чылап коюу маселеси. Сууга түшүүнүн туура жолу кандай? Келгиле, чынчылдык менен жооп берели - буурчак шорпосу жана даамдуу, аны тигил же бул жакка бышырсаңыз болот. Шорпону бышыруу убактысын кыскартуу үчүн буурчакты чылап коюу эң жакшы. Бирок мультиварка бышырыла тургандыктан, убакыт бизди көп деле түйшөлтпөйт. Келгиле, көп бышыруучу буурчак шорпосунун бардык пайдалуу жактарын карап көрөлү.
- Калория мазмуну 100 г - 240 ккал.
- Порция - 6 табак
- Бышыруу убактысы - 1 саат 20 мүнөт
Курамы:
- Бөлүнгөн буурчак - 1 аш кашык.
- Картошка - 4-5 даана. Г.
- Пияз - 1 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Ышталган чочконун кабыргасы - 400 гр
- Суу - 3,5 л
Чочконун кабыргасында буурчак шорпосун этап-этабы менен бышыруу
Биз шорпо жасоо үчүн буурчакты дагы эле түнөп койдук. Ага чейин таза сууга жууп салдык.
Кабыргаларды жай мешке салып, суу менен жаап коюңуз. Биз "Cooking" же "Soup" режимин тандап, сорпону бышырабыз. Программа аяктагандан кийин кабыргаларын алып салкындатыңыз. Анан алардан этти кесип, шорпого кошобуз.
Сорпону бышыруунун эң башында ага буурчакты кошуңуз. Ошентип, эки ташты бир таш менен өлтүрөбүз - сорпону жана буурчакты бышырабыз жана убакытты текке кетирбейбиз.
Шорпо жана буурчак бышып жатканда, жашылчаларды даярдаңыз. Пияз менен сабизди туурайбыз. Биз аларды принцип боюнча өткөргөн жокпуз. Сиз аларды табада өзүнчө кууруп аласыз.
Картошканы кубик же тилке кылып туураңыз.
Сорпо даяр болгондо жана режим өчкөндө картошканы кошуп, "Шорпо" режимин кайра күйгүзүңүз.
Пияз менен сабизди дароо кошуңуз. Ошол эле этапта этти кабыргасынан кошсоңуз болот. Туз жана калемпир шорпону татымына жараша. Биз мультиварктын капкагын жаап, программанын бүтүшүн күтөбүз.
Кабыргадагы даяр буурчак шорпосу абдан канааттандырарлык жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Сорпону кайнатуу жана шорпонун өзүн даярдоо учурунда буурчак кайнатылат. Шорпого кызмат кылуу үчүн, крутондорду кууруп, чөптөрдү чачыңыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1) Даамдуу буурчак шорпосу жай мешке
2) Редмонд жай мешинде буурчак шорпосу
