Жаңгак кошулган каймак желе үчүн этап-этабы менен рецепт: азыктардын тизмеси жана тамак бышыруу технологиясы. Видео рецепттер.
Жаңгак кошулган каймак желе - бул чоң даам, аны балдар да, чоңдор да жакшы көрүшөт. Желе - бул эң жогорку сапаттагы ингредиенттер менен үйдө жасоого оңой жеткиликтүү десерт. Ал тургай, бала да бул ишти жеңе алат.
Негизги компоненттери желатин, каймак жана жаңгактар. Желатин массаны коюу кылуу үчүн жооптуу. Бул функциядан тышкары, организм үчүн да пайдалуу деп эсептелет, анткени сөөк, булчуң жана кемирчек ткандарын калыбына келтирүүгө жардам берет, сиңирүүнү жакшыртат жана психикалык ден соолукка пайдалуу таасир этет.
Сметана, табигыйлыгына жараша, организм үчүн укмуш пайдалуу. Бул минералдардын жана витаминдердин көп булагы катары гана кызмат кылбастан, башка сүт азыктарына караганда алда канча жакшы сиңет. Каймак бардык зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат, мээни, таяныч -кыймыл аппаратын стимулдайт жана жалпысынан адамдын ден соолугуна пайдалуу таасир этет. Белгилей кетчү нерсе, жаңгак менен каймак желе жасоодон мурун, бул продукт жылуулук менен иштетилбейт, бул анын бардык пайдалуу касиеттерин сактоого мүмкүндүк берет.
Каймак желедеги жаңгактар даяр десерттин даамын жакшыртып эле койбостон, бүткүл организмге олуттуу пайда алып келет. Аш болумдуу заттардын - витаминдердин, минералдардын, антиоксиданттардын максималдуу суммасын алуу үчүн, дарылоону даярдоого аз калганда бүт жаңгакты алып, данектерин бөлүп алуу жакшы. Тазаланган продукт пайдалуу касиеттерин жарым -жартылай жоготот жана анын ичинде мите курттар пайда болушу мүмкүн.
Биз сиздин көңүлүңүзгө этап-этабы менен жасалган процесстин сүрөтү менен жаңгак кошулган каймак желе рецептин сунуштайбыз.
Шоколадды каймактан кантип желе жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 178 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Каймак - 400 гр
- Кант - 180 гр
- Сүт - 100 мл
- Жаңгактар - 50-70 гр
- Желатин - 12 г
Жаңгак кошулган каймак желе кадам сайын даярдалат
1. Жаңгак кошулган каймак желе даярдоонун алдында желатин даярдоо керек. Бул үчүн продукцияны темир идишке салып, жылуу сүткө толтуруп, бир аз аралаштырыңыз. Массаны 10-15 мүнөткө шишикке калтырыңыз.
2. Бул убакта, өзүнчө идиште, каймакты кумшекер менен чайкап, бул үчүн венчикти же миксерди колдонуңуз.
3. Тазаланган жаңгактын дандарын көмөч казанга өтө жай отто бир аз кургатып, анан бычак менен майда туурайбыз. Бул продуктту өтө эле майдалоо керек эмес. Тамактын даамы жаңгактын даамын гана сезбестен, ошондой эле назик желатиндүү каймак массасындагы бөлүктөрдү да сезет.
4. Сүттөгү желатин шишип кеткенде, контейнерди жай отто коюп, дайыма аралаштырып, бир тектүү желатиндик масса алынганга чейин бардык эгиндерди эритип алыңыз. Андан кийин бир аз муздап, акырындык менен аралаштыруу менен каймак-шекер аралашмасына кошуңуз.
5. Андан кийин, каймак желе жаңгак менен аралаштырып.
6. Бардык каймак-жаңгак массасын даярдалган стакандарга же табактарга салыңыз. Муздаткычка бир нече саатка жөнөтөбүз.
7. Жок дегенде 2 саат өтүшү керек. Массасы катып калганда, үстүн кулпунайдын кесимдери, жалбыздын жалбырагы менен кооздоп коюңуз.
8. Жаңгак кошулган даамдуу жана пайдалуу каймак желе даяр! Бирдей ийгилик менен, аны балдарга түшкү тамакка же майрамдык менюну диверсификациялоого берсе болот.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Жаңгак кошулган каймак желе
2. Даамдуу каймак желе
