Жашыл пияз менен айранга жумуртка кошулган пирогдун этап-этабы менен даярдалышы. Сүрөттөр менен рецепт. Ал бир нече мүнөттө түзмө -түз даярдалып жатат, анын даамы сизди кубандырат.
Мезгилдүүлүккө таасир этпеген бышырылган азыктар бар. Жашыл пияз кошулган пирог жана айранга жумуртка мындай тамактарга кирет. Рецептте колдонулган продукциялар абдан жөнөкөй жана жыл бою жеткиликтүү. Бул таттуу торттун дагы бир жакшы жери - бул татаал эмес. Сиз аны балаңыз менен оңой бышырсаңыз болот, ага эң маанилүү ишти - камыр жуурууну ишенип тапшырасыз. Уул же кыз кулинардык процесске катышуу идеясы менен кубанарына ишенебиз. Жеңиңизди түрүп, баштоо гана калды.
- Калория мазмуну 100 г - 163 ккал.
- Порция - 4 даана
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Ун - 2 стакан (камыр үчүн)
- Кефир - 400 мл (камыр үчүн)
- Жумуртка - 2 шт. (тест үчүн)
- Бышыруучу порошок - 1 чай кашык. (тест үчүн)
- Декорация үчүн кунжут (камыр үчүн)
- Көктү майлоо үчүн өсүмдүк майы (камыр үчүн)
- Жашыл пияз - 1 чоң тутам (толтуруу үчүн)
- Жумуртка - 4-5 даана. (Толтуруу үчүн)
Жашыл пияз жана айранга жумуртка кошулган пирогдун этап-этабы менен даярдалышынын рецепти
1. Муздаган тооктун жумурткасын бир чымчым туз менен бир тектүү көбүккө айлантыңыз.
2. Айранды кошуп, акырындык менен эленген буудай унун аралаштырабыз. Алгач бышыруу порошогун ун менен бириктирип, жакшылап аралаштырыңыз. Камырды жумшак кылуу жана жакшы көтөрүлүү үчүн, кефир бөлмө температурасында болушу керек.
3. Желе салынган пирогдун даяр камыры жылмакай, бир тектүү, кесекчеси жок болуп чыкты. Бул өтө коюу эмес каймакка окшош болушу керек.
4. Толтурууга келсек, бул жерде баары абдан жөнөкөй: жашыл пияздын кең пейилин жууп, иреттеп, майда туураңыз. Катуу кайнатылган жумуртка, үчү катаал сүргүчтө. Аралаштырып, бир аз кошуңуз.
5. Бөлүнүүчү бышыруучу табакка жашылчаны же жумшак майды майлаңыз. Камырдын жарымын жайып, үстүнө жумуртка менен пиязды салабыз. Формада бирдей бөлүштүрүүгө аракет кылабыз.
6. Пломбаны жаап, үстүнөн калган камыр менен толтуруңуз. Үстүнө кунжут же күнкараманын кабыгын сээп, тортту кооздоп койсоңуз болот. Биз духовкада 180-190 температурада бышырабыз? алтын күрөң чейин. Духовкадагы жалпы убакыт болжол менен 40 мүнөт.
7. Даяр тортту ысык түрдө кызмат кылыңыз же бир аз муздатыңыз. Кандай формада болбосун, кийинки күнү деле жакшы болот.
8. Эгерде сиз джемлед жумурткасы менен жашыл пияздан жасалган пирогду кызыктуу көрсөңүз, аны жакындарыңызга жасап көрүңүз жана анын даамы оңой эле таттуу экенине ынаныңыз.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Пияз жана жумуртка кошулган даамдуу таттуу пирог
2. Жашыл пияз жана жумуртка менен назик пирог кантип жасалат
