Сүйүү күнүнө сүйүктүүңүзгө өз колуңуз менен бышырылган таттуу "Валентин" белек кылыңыз. Жана муну кантип кылуу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Сулуу порциялуу тематикалык токочтор - Валентин шоколад -бал кекслери. Алар таттууларга ылайыктуу жана Валентин күнүндө сүйүктүү жарымыңызга таттуу белек. Мен таттуу тиши барлар сүйүктүүсүнүн колу менен жасалган мындай белекке өзгөчө кубанышат деп ишенем. Эгерде сизде жүрөк формасында форма жок болсо, анда бир чоң кексти жалпак бышыруу баракчасына бышырыңыз, анан фигураларды торттон кесип алыңыз. Бирок бул жерде продукттун бышыруу убактысы айырмаланат. Чакан порциялуу кекстер 10-15 мүнөттөн ашык эмес, бир чоңу 40 мүнөткө чейин бышырылат. Андыктан, продуктту ашыкча чыгарбоо үчүн даярдыкка көңүл буруңуз. Болбосо, ал катаал болуп калат.
Бул рецепт үчүн камыр 15 мүнөттөн ашык эмес, өтө эле жуурулат. Ошондуктан, бул бышыруу сизге көп убакытты талап кылбайт. Маффиндер үчүн табигый сапаттагы какао порошогун колдонуу маанилүү. Ал эми мүмкүн болсо, аны суу мончосунда эрип турган табигый кара шоколад менен алмаштырыңыз. Ал 60% дан кем эмес шоколадды камтышы керек. Ошондой эле шоколадды майда бөлүктөргө бөлүп, камырга кошсоңуз болот - ошондо ал бышыруу учурунда сонун эрип кетет. Кааласаңыз, бул продукт жаңгак же пекан сыяктуу жаңгактар менен толукталышы мүмкүн. Шоколад алар менен абдан жакшы жүрөт.
- Калория мазмуну 100 г - 344 ккал.
- Порция - 35-40 шт. кичинекей валентиндер
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Сүт - 150 мл
- Бал - 3 аш кашык
- Какао порошогу - 50 г
- Сода - 1 чай кашык
- Өсүмдүк майы - 50 мл
- Туз - бир чымчым
- Жумуртка - 2 шт.
- Ун - 200 гр
Валентин шоколад-бал тортторун этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы идишке куюңуз.
2. Аларды аба аралаштырып, лимон түстүү көбүк пайда болгонго чейин сабаңыз.
3. Жумуртканын массасына бал кошуп, кайра миксер менен сабаңыз.
4. Өсүмдүк майын куюңуз.
5. Анан дагы миксер менен сабаңыз. Массасы майонездин консистенциясына окшоп илешкек болуп калат.
6. Бөлмө температурасында сүт кошуп, кайра миксер менен аралаштырабыз.
7. Ун кошуу. Кычкылтек менен байытуу үчүн аны жакшы электен өткөрүү керек. Андан кийин бышырылган азыктар назик, жумшак жана абага айланат.
8. Камырды эч нерсе калбагандай кылып аралаштырып, какао порошогун кошуңуз. Ошондой эле аны жакшы электен өткөргөн жакшы.
9. Бир тектүү шоколад камырын жууруп, бүт аймакка сода чачып, кайра аралаштырыңыз.
10. Камырды контейнерлерди 2/3 бөлүккө толтуруп, "жүрөктөргө" силикон калыптарына куюңуз. Эгерде сизде темир калыптар болсо, алгач аларды майлаңыз.
11. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, маффиндерди 10 мүнөт бышырыңыз. Кааласаңыз, Валентин күнүнүн карталарын бышыргандан кийин, муздатыңыз жана ар кандай жасалгалар менен кооздоңуз: глазур же эриген шоколад менен куюңуз, же кондитердик спрейлер же драже менен чачыңыз.
Жөнөкөй шоколаддан жасалган булочкаларды кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
