Сүт жана быштак желе - эң примитивдүү жана эң жеңил, бирок ошол эле учурда эң даамдуу десерт. Бул күнүмдүк менюга да, майрамдык дасторконго да ылайыктуу. Жана аны бышыруу ушунчалык жөнөкөй болгондуктан, аны бала да көтөрө алат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Желе - желатиндин негизинде жасалган муздак десерт. Алар муну башка негизде жасашат. Мөмө, мөмө, джем таттуу компонент катары колдонулат, бирок бүгүн биз быштак менен сүттү алабыз. Бул желе даамдуу болгондон тышкары, ден соолукка да пайдалуу. Бул назик жана абадай назиктик оозуңузда эрип кетет. Бул абдан суук, бирок муз эмес, ошондуктан жайдын күндөрүндө укмуштай сергитет жана тамак ооруп калуу коркунучу жок.
Аны даярдоо үчүн сизге азыктардын минималдуу топтому керек: сүт, быштак, желатин жана кант. Ооба, бул рецептте милдеттүү постулат эмес какао порошогу да бар. Кааласаңыз, кошумча желе даамын кошуп, корицаны, ванилинди, кофени, шоколаддын бөлүктөрүн, мөмө -жемиштерди жана таттуу даамга таасир этүүчү башка ноталарды кошуп, жаңы ноталарды бере аласыз.
Мен желе үчүн майсыз сүттү колдонууну сунуш кылбайм, анткени десерт даамсыз жана көгүш түскө ээ болот, ошондой эле порошок продуктуну колдонбоңуз. Таттуу болуу үчүн уйдун сүтүн же үй сүтүн колдонуңуз. Сиз аны каймак менен алмаштырсаңыз болот. Бул даамдуу болот, бирок башкача.
- Калория мазмуну 100 г - 124 ккал.
- Порция - 500 гр
- Бышыруу убактысы - тамак бышыруу үчүн 10 мүнөт, плюс убакытты коюу
Курамы:
- Быштак - 200 гр
- Сүт - 200 мл
- Кант - 100 гр
- Какао порошогу - 3 аш кашык
- Желатин - 30 г
Быштак менен сүттөн этап -этабы менен шоколад желе даярдоо:
1. Рецепт үчүн тамак -аш процессору же блендер керек. Андыктан бул аппараттардын бирин алып, быштакты идишке салыңыз.
2. Быштакты дандын жоктугу үчүн жылмакай жана тегиз болгонго чейин сабаңыз. Эгерде андай электр прибору жок болсо, анда быштакты майда темир электен өткөрүп, же эт торчосу аркылуу эки жолу бурап коюңуз.
3. Быштак массасына бөлмө температурасында сүттү куюп, кумшекерди кошуңуз.
4. Кайра аралаштырыңыз. Сизде суюк масса болот.
5. Желатинди жылуу суу менен куюп, аралаштырып, шишикке калтырыңыз, ошондо бардык кристаллдар толугу менен эрийт. Бирок аны колдонуудан мурун, таңгактын нускамасын окуп чыгыңыз, өндүрүүчү аны колдонуу технологиясын кеңири сүрөттөгөн. Желатин даяр болгондон кийин аны сүт массасына куюп, блендер менен жакшылап аралаштырыңыз, ошондо ал массага бирдей таралат..
6. Какао порошогун майда электен өткөрүңүз.
7. Какаону аралашмага жакшылап таратуу үчүн тамакты кайра аралаштырыңыз.
8. Желини тунук формага куюп, муздаткычта бир сааттай катып калууга жөнөтүңүз. Ал толугу менен муздагандан кийин, аны майдаланган шоколад, кокос же мөмө менен кооздоп койсоңуз болот.
Ошондой эле сүттөн шоколад желе жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
