Курма менен назик, даамдуу жана дени сак быштак-сүттөн жасалган желе башка бардык таттуу тамактарды алмаштырат. Аны үй шартында кантип бышыруу керек, сүрөттө этап-этабы менен рецепт боюнча бардык деталдарда айтып берет. Видео рецепт.
Быштак десерттери - балдары таза быштак жегенден баш тарткан бардык энелер үчүн чыныгы куткаруу. Анткени, быштак бала үчүн баалуу азык болуп саналат. Ал кальцийге, тирүү белокко жана аминокислоталарга бай. Ошондуктан, ал дайыма балдардын менюсунда болушу керек. Даамдуу быштак десерттери башка маселе. Аларды быштакты сүйбөгөн кичинекей мыкаачылар жана ырайымсыздар кубаныч менен колдонушат. Мындан тышкары, быштакты жашыруу үчүн десертти ар кандай кошумчалар менен даярдаса болот. Бүгүн биз дени сак үй быштакын жана сүттөн жасалган хурманы жасайбыз, аны даярдоо абдан оңой жана жөнөкөй.
Курма, таттуу экзотикалык мөмө, адатта, өзүнчө жаңы керектелет. Аз адамдар андан кандай тамактарды жасоого болорун билишет. Бирок курма менен жеңил жана даамдуу десерттер алынат, ошол эле учурда өтө дени сак. Апельсин мөмөлөрү таттуу болгонуна карабастан, алардын калориялуулугу төмөн. Рецепт үчүн хурма бышып жетилгендиктин бардык деңгээлинде колдонулушу мүмкүн. Эгерде ал бышып жетилип, ажырай баштаса, анда желе консистенциясы бир калыпта жана жылмакай болот. Эгерде мөмө, тескерисинче, тыгыз жана толук быша элек болсо, аны желеде майдаланган бөлүктөргө кошууга болот. Эки вариант тең жакшы, бирок таптакыр башка.
- Калория мазмуну 100 г - 158 ккал.
- Порция - 500 гр
- Бышыруу убактысы - бышыруу үчүн 20 мүнөт, ошондой эле желе катып калуусу үчүн болжол менен 2 саат
Курамы:
- Быштак - 200 гр
- Курма - 1 даана.
- Сүт - 200 мл
- Желатин - 1 аш кашык
- Кант - 50 г же татымына жараша
Курма менен сүттөн жасалган желе этап-этабы менен даярдалат, фотосу бар рецепт:
1. Кескичтин тиркемесин тамак -аш процессоруна салыңыз. Хурманы жууп, кургатып, бөлүктөргө бөлүп, тамак -аш процессинин идишине түшүрүңүз.
2. Хурманы тегиз болгонго чейин майдалап, табакка өткөрүп бериңиз.
3. Комбайндын табагын бычак менен жууп, быштак менен шекерди малып алыңыз.
4. Быштакты бардык дандар үзүлүп, массасы жылмакай болгонго чейин сабаңыз. Ингредиенттерди бөлмө температурасында жакшылап аралаштырып, шекерди толук эритип алыңыз. Андыктан керектүү ингредиенттерди муздаткычтан алдын ала алып салыңыз.
5. Сүзмөгө сүт куюп, бир тектүү аралашма чыкканга чейин кайра сыдырыңыз.
6. Сүзмө-сүт массасына майдаланган курма пюресин кошуңуз.
7. Тамакты бир калыпта бөлүштүрүү үчүн аны кайра чайкаңыз.
8. Бул арада желатинди даярдаңыз. Рецепт порошокту массага жөн эле куюу мүмкүнчүлүгүн жокко чыгарат, антпесе ал катып калбайт. Желатин менен иштөөнүн туура ыкмасы - порошокту муздак сууга чылап, аралаштырып, калтыруу. Кесектер болжол менен 3-4 эсе чоңойгондо, желатинди кристаллдар толугу менен эрип, шишигенче суу ваннасында ысытыңыз. Сиз аны кайнатып, эрибей калтыра албайсыз, анткени ар бир учурда ал массаны коюу кылбайт. Желатин бышырууну баштоодон мурун, өндүрүүчүнүн таңгагындагы нускамаларды окуп чыгыңыз. Анда сиз керектүү көлөмдөгү суюктукту таба аласыз. Сизге желатин азыраак же көбүрөөк керек болушу мүмкүн. Бирок, желатиндин сунушталган өлчөмү орто консистенциядагы желе үчүн сунушталганын унутпаңыз. Эгер сиз анын өтө тыгыз болушун кааласаңыз, анда желатинди көбөйтүңүз. Тескерисинче, тескерисинче, жумшак жана назик десерт үчүн желатиндин үлүшүн азайтыңыз.
тогуз. Шишиген желатинди тамак -аш процессинин идишине куюп, тамакты тегиз болгонго чейин сабаңыз.
10. Айнек тунук идишти тандаңыз (стакан, стакан, стакан) жана үстүнө курма кошулган быштак сүтүнүн желеин куюңуз. Десертти муздаткычка 2 саатка тоңдуруу үчүн жөнөтүңүз. Чындыгында кызмат кылардан мурун шоколад чипсы же кокос менен чачсаңыз болот.
Курма менен сүзмөдөн желе жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
