Узак жана катуу Улуу Лентадан кийин жаркын жекшемби келет - Пасха! Жана бул майрамда конокторуңузду таң калтыруу үчүн кофе жана сүттөн жасалган жумуртка даярдаңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Кофе жана сүт желе - кофе сүйүүчүлөр жана таттуу сүйүүчүлөр үчүн десерт. Аны даярдоо үчүн эң аз продукция жана эң аз эмгек керектелет, ал эми укмуштай даам укмуштай даамдуу болуп чыгат. Жана мындай түстүү желе көрүнүшү тооктун жумурткасынын жардамы менен берилиши мүмкүн. Алар майрамдык дасторконго сонун көрүнүп, Пасха дасторконун кооздойт.
Желе өзү, баштапкы презентациядан тышкары, эң сонун даамга ээ жана аны балдар гана эмес, алардын ата -энелери да жактырышат. Мындан тышкары, мындай назиктик өсүп келе жаткан организмге жана карыяларга сөөктөрдүн пайда болушунда абдан пайдалуу. Анткени, ал коллагенди жарым -жартылай гидролиздөө аркылуу алынган пептиддер менен белоктордун аралашмасы болгон желатиндин негизинде даярдалат. Бул адам денесиндеги протеиндердин дээрлик 1/3 бөлүгүн түзгөн коллаген. Ал бириктирүүчү тканды бекемдеп, анын ийкемдүүлүгүн камсыздайт. Жаш өткөн сайын денеде коллаген азыраак, байламталар жана тарамыштар азыраак ийкемдүү, муундар катуураак болуп, териде бырыштар пайда болот. Мына ошондуктан адамдар желатинди керектеши керек, анткени ал коллаген жетишсиздигин толуктайт. Жана бул желеди колдонуудан сиз жагымдуу даамга гана эмес, ден соолукка белгилүү пайдаларды ала аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 115 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - тамак бышыруу үчүн 15 мүнөт, плюс муздатуу убактысы
Курамы:
- Сүт - 500 мл.
- Кайнатылган же демделген кофе - 2 аш кашык
- Желатин - 45 гр
- Даршын таякчасы - 1 шт.
- Кант - 4 аш кашык же татып көрүңүз
Кофе менен сүт бышырылган жумуртка
1. Желатинди стаканга куюңуз.
2. Үстүнө 50 мл кайнак суу куюп, аралаштырып, шишигенге калтырыңыз.
3. Кофе менен шекерди башка идишке салыңыз.
4. Кофенин үстүнө кайнак суу куюп, даршын таякчасын малып, демдеп коюңуз. Кааласаңыз, кофе машинасында же атайын түрктө демделген демделген кофени колдонсоңуз болот.
5. Кофе демделип, желатин толугу менен ээригенде, бул азыктарды жылуу сүт менен бириктириңиз.
6. Кофе менен сүт аралашмасын жакшылап аралаштырыңыз.
7. Эми эң кызыктуу процесске, желе дизайнына өтөлү. Бул үчүн тооктун кабыгы керек болот, аны бир азга чогултуу керек. Тооктун жумурткасын колдонгондо, бир жагына кичине тешик жасаңыз (дагы курчураак), андагы мазмун агып кетиши мүмкүн. Андан кийин кабыкты аккан суунун астында жакшылап чайкап, тешиги төмөн болгон табакка салыңыз, ошондо суюктуктун баары айнек болот. Андан кийин кургатып, тоокту сактоочу лотокко салыңыз. Мындай урук безинин керектүү саны болгондо, десерт даярдоону баштасаңыз болот. Чай кашык желе алып, аны муздаткычка муздатуу үчүн жиберилген урук безинин үстүнө куюңуз.
8. Желе катып калганда, кабыгын сындырып, таттууну табакка салыңыз. Кокос жаңгагы же шоколад үлпөтү менен кооздоп, чайга даам тартуулаңыз.
Ошондой эле сүт-кофеден желе жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
[медиа =
