Pizza-пирог-Италиянын ашканасынын универсалдуу тамагы. Үйдө пицца жасоонун бул оригиналдуу жолу көптөгөн гурмандардын жүрөгүн багындырат. Аны даярдоо кыйын эмес жана бүт процесс бир гана саатты алат.
Сүрөттө четине колбаса салынган пирог түрүндөгү даяр пицца бар. Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Пицца - бул тортилья түрүндө жасалган, үстү толтурулган жана эрип бышырылган сыр. Бул дүйнөдөгү эң популярдуу италиялык улуттук тамактардын бири. Аны даярдоонун жүздөгөн вариациялары бар: ар кандай камыр, ар кандай толтуруу, жасалгалоо ыкмалары … Бул пиццанын рецеби анча стандарттуу эмес. Сыртынан караганда, бул чыныгы тортко окшош болот. Колбасадан жасалган бийик четтерден улам, ага чоң көлөмдөгү толтуруу салынат, андан продукттун бийиктиги болжол менен 4 см бийиктикте чыгат.
Сиз камырды өзүңүз жасай аласыз. Бул үчүн сиз биздин веб -сайтта жарыяланган рецептти колдонууга мүмкүнчүлүгүңүз бар. Пиццаны тоңдурулган камырдан же пирожныйдан жасоого болот. Сиз аларды каалаган супермаркеттен сатып ала аласыз. Пирогдо, пицца сырткы көрүнүшү жана даамы боюнча өзгөчө болуп чыгат. Продуктка толтуруу - бул муздаткычта бардыгын бириктирүүдө тандоонун толук эркиндиги. Ар кандай калган колбаса, эт, жашылча, сырлар жасайт. Ошондой эле зайтун же каперс колдонсоңуз болот. Таттуу пиццанын варианттары да бар. Жалпысынан алганда, тандоо эркиндиги толук бар.
- Калория мазмуну 100 г - 321 ккал.
- Кызмат - 8
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт (камырды даярдоо убактысын кошпогондо)
Курамы:
- Тондурулган камыр - 500 гр
- Колбаса - 7-8 даана.
- Помидор - 2 шт.
- Хам - 300 гр
- Сыр - 250 гр
- Сарымсак - 2-3 тиш
- Пияз - 2 шт.
- Майонез - 50 мг
- Кетчуп - 50 мг
Колбаса менен пицца бышыруу
1. Ветчина туурасы 1 смдей болгон кубик кылып туураңыз, анын ордуна башка эт ингредиенттерин колдонсоңуз болот.
2. Помидорлорду жууп, курч бычак менен болжол менен 5 мм калыңдыкта кесиниз.
3. Быштакты сүргүчтөн өткөрөбүз.
4. Сарымсак менен пиязды тазалап, чайкап, майда туурайбыз.
5. Камырды сүйүктүү рецепт боюнча жасаңыз же дүкөндө тоңдурулганын колдонуңуз. Болжол менен 3-5 мм калыңдыкта жайып, тегерек формада жайыңыз. Колбасаны тегерек четине тегиз жайыңыз. Эгерде сиз тоңдурулган камырды колдонуп жатсаңыз, алгач аны эритип алыңыз. Микротолкундуу мешти колдонбостон муну табигый түрдө жасаңыз.
6. Камырдын бош четин тыккыла жана колбасаларды жаап койгула.
7. Камырды 200 градуска чейин ысытылган духовкада 5-7 мүнөткө кичине бышырууга жөнөтүп, дароо алып салыңыз. Ал бир аз кызарышы керек.
8. Пиццаны кетчуп менен майлап, майдаланган пияз менен сарымсакты чачыңыз. Кааласаңыз, пиязды уксуска алдын ала туздап койсоңуз болот.
9. Пиццанын көңдөйүнө ветчина, үстүнө томат кесимдерин жана үстүнө майонез толтуруңуз.
10. Баарын майдаланган сыр менен чачып, 180 градуска чейин ысытылган мешке 10 мүнөткө жөнөтүңүз.
11. Даяр пиццаны даярдагандан кийин дароо кызмат кылыңыз. Аны бөлүктөргө бөлүп, үй -бүлөнү тамакка чакырыңыз.
Пиццаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз. Илья Лазерсондон пицца жасоонун принциптери.
